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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Display Allunique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 13 of 22 - 218 Reviews
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1 Review
5.0

Ce fût l'expérience d'une vie. Le concept du code d'accès pour entrer dans le restaurant & nos déplacements à l'intérieur de quelques salles pour profiter de nos 12 services, nous a propulsé dans une autre dimension de la gastronomie.

Nous avons eu la chance de comparer l'accord mets & vin Expérience & Collection. Ce qui nous a permis d'apprécier toute la qualité des accords du vin sélectionné pour chacun des services par notre sommelier.

Cependant, je m'en voudrais de passer sous silence les choix des menus originals apportant un concept local & historique à notre fourchette.

Finalement, c'est une expérience unique à faire au moins une fois dans une vie malgré un prix supérieur à d'autres restaurants gastronomiques.

Dec 7, 2021
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1 Review
5.0

Ce fût une expérience hors du commun. La nourriture, le vin le service, tout y était.

Dec 5, 2021
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1 Review
5.0

Ce fut une expérience gastronomique exceptionnelle! Les accords mets -vin sont mémorables! Une expérience à vivre !

Dec 1, 2021
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1 Review
5.0

Quelle expérience culinaire complètement décadente! Des plats recherchés, des saveurs renversantes, un personnel bienveillant qui connait ses produits, un accord met & vin parfait... Même le savon dans les toilettes contribue à l'expérience! Ma soirée à la Tanière restera un souvenir sensoriel & gustatif que je ne suis pas prête d'oublier! Merci d'exister!

Dec 1, 2021
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1 Review
5.0

Dès l'arrivée, nous avons été pris en charge. Le personnel a été souriant & nous a fait entrer dans un univers. Les mets étaient recherchés & bien présentés. Le vin qui accompagnait était bien choisi & bien présenté. C'était la 2e fois que nous y allions & nous comptons y retourner.

Nov 24, 2021
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1 Review
4.5

Experience culinaire gastronomique inoubliable!! Des produits & des vins de qualité ainsi qu'un service de l'équipe au top! Nous recommandons à 100% & nous reviendrons.

Nov 22, 2021
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1 Review
5.0

Expérience plus qu'incroyable ! Tout est parfait!
Les accords mets / vin , la découverte & redécouvertes d'aliments oubliés ! Le service est impeccable , la qualité des aliments plus qu'extraordinaire !! Merci pour cette superbe soirée !

Nov 19, 2021
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1 Review
5.0

Experience sublime avec avec les saveurs des plats & les vins d'accompagnement.

Nov 8, 2021
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1 Review
5.0

Super soucis du détail! Le service excellent & les accord mets & vin très généreux. Vraiment une expérience hors du commun. Seul commentaire... déroulement un mini peu trop rapide.

Oct 17, 2021
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1 Review
5.0

Soirée de rêve: expérience unique de plats, de saveurs, d'harmonie des goûts & des vins. Un décor génial & une ambiance plus qu'excellente, le tout accompagné d'un service plus qu'excellent, Bravo!!!

Sep 7, 2021
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca