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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Display Allunique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 19 of 22 - 218 Reviews
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1 Review
5.0

Merveilleuse soirée, nous n'avons que des éloges à formuler, tant sur les plats, l'accord mets-vins que le service.
Merci,
Claude

Oct 31, 2019
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1 Review
5.0

Décors époustouflant, accords mets & vins adaptés, service attentionné, nourriture excellente & innovante, à essayer sans hésiter. On va y retourné!

Oct 26, 2019
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1 Review
5.0

Magnifiques ambiance & décor. Service A1. Les plats étaient de la très haute gastronomie, de la haute voltige, tout en mettant en valeur les produits. Produits & vins québécois mis de l'avant. L'histoire des lieux racontée par les serveurs ajoute a l'expérience. la formule accord mets vins peut paraître onéreuse mais elle vaut la peine. La quantité & la qualité des vins servis sont à la hauteur. Super sommelier. Quelques bémols mineurs: avons attendu un peu longtemps pour la facture, odeur de cigarette dans la salle des desserts, n'a pas duré longtemps, peut être dû à une porte ouverte. Anniversaire de ma conjointe mentionné au serveur, rien ne fut fait malgré sa confirmation. En bout de ligne, fortement recommandé.

Oct 24, 2019
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1 Review
5.0

Tous étaient excellent, peut être juste un petit manque de boisson pour l'accord met & vin, le prix n'a pas changé, mais les quantité ont été revue trop a la baisse. Sinon toujours aussi exceptionnel!

Oct 11, 2019
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1 Review
5.0

Quelle expérience unique !!! Nous y retournerons assurément. La bouffe & les accords de vins sont tout simplement parfait & le service est incroyable.

Oct 5, 2019
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1 Review
5.0

Ce fut toute une expérience en débutant par la réception personnalisée pour ensuite enfiler les trois étapes. Les mets & les vins étaient exquis. Ne pas oublier la grande gentillesse & la compétence du personnel. Quelle belle soirée! Félicitations & longue vie.

André

Sep 21, 2019
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1 Review
5.0

Nourriture, accord mets-vins, service, irréprochable.

Sep 7, 2019
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1 Review
5.0

Décor superbe, plats de très grande qualité, superbe fil conducteur, accords mets-vin exceptionnels & service impeccable. Expérience à essayer absolument dans une vie!

Aug 31, 2019
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1 Review
5.0

Nourriture excellente. Service impeccable, accords mets & vins intéressants par contre certains vins sont un peu décevants pour les passionnés du vin.

Aug 25, 2019
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1 Review
5.0

Décor, ambiance, service, nourriture & accord de vins incroyable. C'était une expérience exceptionnelle! Félicitations à toute l'équipe!

Aug 12, 2019
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca