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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu

About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
5★
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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 5 of 22 - 218 Reviews

Expérience culinaire hors du commun, à essayer absolument. Accueil chaleureux avec personnel attentionné s'adressant à nous par notre nom dès l'arrivée, Mr. Mme. Présentation des plats irréprochable & agencée avec les beaux décors. Variété & qualité des différents services qui utilisent les produits du terroir & sont séparés par thèmes. Accords mets & vins excellent. J'avais mentionné que nous venions pour l'anniversaire de ma conjointe & nous avons eu droit à plusieurs très belles attention supplémentaires très agréables. À essayer absolument.

Jan 27, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Seul bémole nous sommes les trois convives à ne pas avoir aimé le fromage. Cependant, comme toujours, l'expérience a été incroyable. Il devrait aussi peut être avoir une option pour ceux qui n'aime pas le vin blanc.

Jan 27, 2024
via Other
1 Review
5.0

Nous manquons de mots pour décrire la soirée que nous avons passée. Le service était impeccable. Chaque personne qui est venu à notre table, nous a parlé avec passion des produits qui nous étaient servis. Pas la moindre pointe de snobisme, que des gens sympathiques & interessé à nous partager leur passion. Chaque service était divin. Les accompagnements met/vin étaient parfait. Chaque détails étaient pensé du début à l'acceuil par notre nom jusqu'à la fin. Je souhaite cette expérience à tout le monde. Merci pour cette soirée inoubliable.

Jan 8, 2024
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1 Review
5.0

Nous avons vécu une expérience culinaire hors du commun. Félicitations à toute l'équipe pour le service extraordinaire & les merveilleuses découvertes culinaires. L'accord mets & vins à surpassé toutes nos attentes.

Jan 7, 2024
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1 Review
5.0

Nourriture exceptionnelle, service incomparable! Accord met-vin avec & sans alcool apprécié de tous! Une expérience pour les yeux & le palais!

Jan 7, 2024
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1 Review
5.0

Excellent on a adoré les mises en scène (la cle, le poème, les changement de salle) qui nous faisait vraiment switcher d'un plat a l'autre. Sans rien enlever à la qualité des accords mets/vins de tres grande qualité, mention special pour l'excellent travail sur les accords sans alcool trop souvent négligés.

Jan 6, 2024
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1 Review
5.0

LE restaurant à aller à Québec pour une expérience culinaire incomparable. Nous avons eu 12 services tous horsdu commun & nous étions complètement rassasiés à la fin. L'accord mets & vins en vaut la peine. Le service est sans reproche & même excessivement bien chorégraphié. Les plats sont soigneusement concoctés de façon original & en utilisant des ingrédients fins d'ici. Ce restaurant situé dans de magnifique voûte devrait avoir des étoiles Michelin.

Dec 31, 2023
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1 Review
5.0

Expérience exceptionnelle! Service impeccable & que dire de la nourriture & de l'accord mets/vin.
Tout était parfait!!!

Dec 30, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une magnifique soirée, l'expérience était incroyable, nous n'avons jamais vécu une expérience comme celle-ci. Commentaire instructif: nous aurions aimé lors de l'entracte avoir un verre de vin seulement pour déguster d'un verre de vin sans être accompagné d'un repas, juste pour savourer un vin. La note est de 100%, expérience extraordinaire! Un grand merci à toute l'équipe qui connaissait le menu & les vins à perfection.

Dec 17, 2023

Expérience culinaire professionnelle hors du commun, tant au niveau de l accueil, des salles thématique, les accord vin & bouffe ... tout était extraordinaire, félicitations à toute l équipe, vous méritez plus qu un 5 étoiles, merci encore !

Dec 16, 2023
on Google