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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Display Allunique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 7 of 22 - 218 Reviews
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre expérience dans votre établissement.
Nous tenons à souligner l'excellent service que nous avons reçu de Alexis, Jonathan, Simon & de Rose-Marie (nom composé avec rose dedans).

Vincent Lemoine

Aug 14, 2023
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1 Review
5.0

Parfait. Nous avons adoré notre expérience. La nourriture très bonne, les accords mets & vin était très bien. Des plats de grandes qualités. Le plus remarquable est l'expérience en général & le service impeccable.

Merci!

Aug 4, 2023
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1 Review
5.0

Magnifique expérience. Une réussite de A à Z . Tout est pensé, l'ambiance , le goût ... & que dire de l'accord collection pour le vin . Des saveurs qu'on ne voient pas ailleurs. Je recommande fortement .

Jul 30, 2023
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1 Review
5.0

Du début à la fin un sans faute. Un service extraordinaire, des gens ouverts à la discussion , connaissants & invitants. De la nourriture exquise, toujours bien balancée, fraîcheur, acidité mélangeant des sauces sublimes. Des vins uniques que je ne reverrai probablement jamais. & que dire des dessert dans cette salle superbe. C'était un cadeau pour les 25 ans de ma fille & nous nous en rappellerons toute notre vie. Merci & à la prochaine.

Jul 29, 2023
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1 Review
5.0

Très belle soirée, tous le personnel est attentionné, les plats sont impressionnants, Très recherchés, les accords avec les vins & autres spiritueux sont aussi de belles découvertes & s'amalgame parfaitement avec les plats.
Merci... une expérience à vivre !!!

Jul 23, 2023
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1 Review
5.0

Définitivement notre meilleur repas à vie! Superbe endroit, service exceptionnel, nourriture incroyable & du vin extraordinaire! Un gros wow !

Jul 22, 2023
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1 Review
5.0

Experience inoubliable. Accueil & Service impeccables. Les plats sont recherchés & le voyage gustatif est enchanteur. La selection de vin est certainement a la hauteur. Les accords sans alcool sont surprenants.

Jul 15, 2023
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1 Review
5.0

Superbe accueil. Maintenant, je comprends ce que c'est d'être traité comme un VIP. Expérience hors de l'ordinaire.
Employés attentionnés & soucieux de notre bien-être.plats, bouchées, présentation, saveur, tout était excellent, accord mets vins extraordinaire. Une soirée vraiment réussie. Je recommande fortement . 110%

Jul 7, 2023
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1 Review
5.0

Nous tenions à vous remercier & à vous féliciter pour ce moment passé dans votre établissement. Tout a été parfait, l'accueil, le service, le repas & les vins. Félicitations à François-Emmanuel Nicol pour sa nomination au Gala des Lauriers! &, pour son excellent menu accordé avec prestige, l'excellence de ses plats & de leur présentation originale. Merci à tous pour votre accueil & votre savoir faire! Digne d'un 5 diamants.

Jul 3, 2023
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1 Review
5.0

Endroit merveilleux, personnel très courtois & accueillant, très bon repas & bon choix de vin. Merci

Jun 30, 2023
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca