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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Display Allunique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 9 of 22 - 218 Reviews
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1 Review
5.0

Simplement extraordinaire! L'expérience totale: cuisine excellente originale inspirée de nos terroirs & des vins délicieux parfaitement en accords , le tout dans un environnement inspirant & avec un service tout à fait précis & agréable! Bravo à toute l'équipe! C'est évident qu'il y a énormément de travail derrière cela!

Feb 26, 2023
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1 Review
5.0

Le prix pour les accords des vins n'est pas mentionné lors de la réservation. Vous renseigner avant pour ne pas avoir de surprise, Le service & la nouriture étaient excellente.

Feb 13, 2023
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1 Review
5.0

Absolument exquis!
Les accords mets & vins parfaits
Les mets sont raffinés
À essayer à tout prix!

Jan 8, 2023
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1 Review
5.0

Haute gastronomie québécoise avec un service impeccable. Avec l'accord mets vins on a un repas qui frôle la perfection.

Dec 18, 2022
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1 Review
5.0

Wow! Quelle expérience extraordinaire!!!

Très sincèrement je suis dur à impressionner, mais hier soir, ça a dépassé toutes nos attentes & bien plus.

Nous avons vraiment vécu une expérience hors du commun, dans une ambiance des plus chaleureuse. La qualité & l'originalité des plats, la présentation, l'attitude des employés, la mise en scène, l'accord mets vin, tout était réfléchi & coordonnées dans un crescendo digne des plus grands chefs d'orchestre! Wow & encore wow!!!

Bravo à toute une équipe de passionné.

Dec 17, 2022
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1 Review
5.0

Expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement historique qu'il l'est tout autant. Un service attentionné & personnalisé, des vins de grandes qualités soigneusement sélectionnés & une présentation digue des grands restaurants. Je recommande si vous désirez vivre un moment dont vous vous souviendrez longtemps & que vous disposez d'un bon budget.

Dec 16, 2022
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1 Review
5.0

Merci de nous avoir fait vivre une expérience gastronomique absolument fantastique. Chacun des mets provoquant une bataille de plaisirs visuel, gustatif & olfactif. Un accord de vin impeccable.

Dec 11, 2022
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1 Review
5.0

WoW & re WoW! De l'entrée à la sortie, que du bonheur. Les employés sont formidables, connaissent leurs plats, lors de la description de ceux-ci on salive. Le rythme est parfait pas trop rapide ni trop lent. L'ambiance feutrée de la voûte ajoute une belle note à la soirée.
Nous étions 6 & les 6 avons trouvés que l'ajout de l'accord mets vins en valait grandement le coup, vraiment un bel ajout à l'expérience qui est déjà très exceptionnel.
J'oubliais presque la raison principale de notre visite, la magie des plats, excusez l'anglicisme, mais tout est sur la coche. On retrouve la recherche des agencement, la finesse de la disposition des aliments & que dire des saveurs..
On recommande fortement.

Dec 6, 2022
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1 Review
5.0

Toute une expérience ! Service impeccable, serveur attentionné avec beaucoup d'informations sur chaque plat qui nous est servi. Accord mets/vin excellent nous avons apprécié chaque moment du début à la fin . Merci à tout le personnel !

Nov 13, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience! Très chaleureux, la nourriture est succulente & accord vin tout simplement extraordinaire. Meilleure expérience culinaire.

Sep 30, 2022
View 3167 ratings
www.restoquebec.ca