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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-13
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Reviews often mention

unique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 106 of 209 - 2082 Reviews
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1 Review
5.0

An extraordinarily fine (& expensive) evening. The food was wildly creative as well as delicious.; the service impeccable. Our best meal not only of the vacation, but also of the year.

Jul 3, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience exceptionnelle !

Jul 2, 2022
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1 Review
5.0

Merci à toute l'équipe de la Tanière pour cette expérience gastronomique & magique hors du commun! Il faut la vivre pour y croire!

Jul 1, 2022
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1 Review
5.0

Expérience exceptionnelle. Je recommande vivement

Jun 30, 2022
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1 Review
5.0

Tout simplement parfait du début à la fin. C'était notre 3e expérience à la Tanière, on ne pensait pas que c'était possible, mais c'était encore mieux que les 2 premières visites. Les accords, la diversité & la qualité des produits, tout était exceptionnel. Merci pour cette soirée qui était notre meilleur souper à vie.

Jun 30, 2022
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1 Review
5.0

Repas très apprécié. C'est tout une aventure tout tout au cours de la soirée, Repas dégustation avec vins appropriés. .

Jun 30, 2022
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1 Review
5.0

Mon épouse & moi avons passé & vécu une soirée pleine de découvertes culinaires tirées de notre terroir. Les présentations & les explications données par les membres de la brigade nous ont aidés à prendre le temps de goûter & de savourer les nombreuses petites bouchées présentées avec art & finesse. Quelles originalités! Le choix des vins expliqué par le sommelier pour chaque service nous a amenés à prendre le temps de découvrir leur finesse & à mieux goûter la saveur des mets.
À propos du décor des trois salles où nous avons pris le repas, tout a été pensé pour que le client reste concentré sur son expérience; la présence des autres clients dans les salles ne dérangeait aucunement. Le service est discret & au rythme du client.
Nous disons bravo à toute l'équipe qui nous a reçus & bien servis. Nous avons été enchantés de notre expérience.

Jun 29, 2022
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1 Review
5.0

On a adoré les accords mets-vins, le service plus qu'impeccable & les salles!

Jun 28, 2022
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1 Review
5.0

Ce n'est pas juste un très bon repas. C'est une expérience!

Jun 25, 2022
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1 Review
5.0

Une sublime expérience.

Jun 25, 2022
www.restoquebec.ca