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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-14
4.93167 ratings
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unique(258) vin(253) decor(157) pairing(152) gastronomique(148) wine(141) inoubliable(121) saveur(120) chef(113) memorable(108) magnifique(102) michelin(101)

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 121 of 209 - 2082 Reviews
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1 Review
5.0

Je donnerais 6 étoiles si je pouvais. C'est grandiose, spectaculaire, indéniablement savoureux, assurément une expérience à vivre & à revivre au gré des saisons. Un service impeccable, du début à la fin.

& que dire du chef & de sa brigade! Un talent, certes, mais une créativité & un savoir-faire qui surpasse largement & de loin les attentes. Merci pour cette magnifique expérience!

Dec 12, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons adoré cette expérience à faire & à refaire. Les plats étaient équilibrés & les vins qui les accompagnaient été parfait, le service exceptionnel. N'hesitez pas un instant plongeait dans cet univers gastronomique hors du commun.

Dec 12, 2021
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1 Review
5.0

Service excellent, expérience hors du commun, nourriture incroyable.

Meilleure expérience!!!!

Dec 11, 2021
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1 Review
5.0

La perfection à son meilleu

Dec 11, 2021
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1 Review
5.0

Excellent meal great service. Very creative & well done.

Dec 10, 2021
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1 Review
5.0

A very unique experience.!!

Dec 10, 2021
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1 Review
5.0

Expérience exceptionnelle à vivre au moins une fois. Service impeccable & soirée unique!

Dec 10, 2021
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1 Review
5.0

This was the most amazing & unique dining experience of our lives.Far better than my Michelin star experiences.The imagination ,creativity & presentation of each of the numerous courses was a work of art that had us incredulous.Definitely a special once in a lifetime joyful experience.

Dec 10, 2021
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1 Review
5.0

Ce fût l'expérience d'une vie. Le concept du code d'accès pour entrer dans le restaurant & nos déplacements à l'intérieur de quelques salles pour profiter de nos 12 services, nous a propulsé dans une autre dimension de la gastronomie.

Nous avons eu la chance de comparer l'accord mets & vin Expérience & Collection. Ce qui nous a permis d'apprécier toute la qualité des accords du vin sélectionné pour chacun des services par notre sommelier.

Cependant, je m'en voudrais de passer sous silence les choix des menus originals apportant un concept local & historique à notre fourchette.

Finalement, c'est une expérience unique à faire au moins une fois dans une vie malgré un prix supérieur à d'autres restaurants gastronomiques.

Dec 7, 2021
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1 Review
5.0

Toujours & encore une équipe passionnée d'art culinaire! Tout y était: l'accueil, la présentation des plats, la fraicheur des aliments, etc. Une expérience à vivre pour tous les gourmands de ce monde. Merci à vous pour toute la recherche & les essaies/erreurs qui font partie de votre démarche. Les mélanges de textures, de goûts & d'odeurs sont à leur summum ! Nous sommes choyés d'avoir accès à ce type d'expérience au Québec. À la prochaine, en 2022 !

Dec 7, 2021
www.restoquebec.ca