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Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
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About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
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Menus (0)

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Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
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Reviews often mention

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Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 34 of 209 - 2082 Reviews
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1 Review
5.0

Quelle expérience magnifique. Nous avons senti la passion, la créativité, le génie & la reconnaissance pour notre terroir québécois pendant toute la soirée. Un immense merci au chef, aux cuisiniers, aux serveurs, au sommelier, au mixologue & à tous les membres de l'équipe pour votre minutie & votre dévouement. Cette soirée nous a rendus fiers d'être québécois. Bravo, bravo, bravo. & merci :)

Feb 4, 2024
Pierre-Antoine
5.0

Un sans faute pour ce temple de l'art culinaire. Un travail rigoureux, méticuleux, créatif & original des produits du crû pour des bouchées parfaites. Une maîtrise du service à la clientèle à la fois présents mais tout en laissant de l'espace aux convives . Les plats & les verres s'enchaînent dans un parfait rythme. Bravo les mots manquent pour décrire la Tanière...

Feb 3, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Belle experience , a refaire l an prochain !

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

The food, ambiance & every never of the staff made it the most memorable dining experience I've ever had.

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

Très belle expérience culinaire

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

Une expérience Extraordinaire du début à la fin. Merci à toute l'équipe ❣️

Feb 2, 2024
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1 Review
5.0

Une superbe expérience! Un accord mets/vin délicieux & une équipe qui connaît son produit.

Feb 2, 2024
Eugénie
5.0

C'était ma première fois à cet endroit & j'ai déjà hâte d'y retourner cet été! Que dire, c'était une expérience unique en son genre, que ce soit au niveau du lieu intimiste, des mets délicieux, de l'atmosphère chaleureuse & des gens incroyables & connaisseurs qui prennent soin de vous. Je me suis sentie comme une reine tout le long. Je tiens à spécifier qu'ils ont réussi à travers les plats servis à me faire aimer au moins quatre ingrédients que je ne mange jamais habituellement. Le chef est un vrai magicien! Allez-y les yeux fermés! Vous vivrez une expérience au-delà de vos attentes!

Feb 2, 2024
on Google
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1 Review
5.0

Expérience incroyable!
Autant par l'ambiance , le service , la beauté de l'endroit , les plats recherchés magnifiques & goûteux & l'accord vin parfait.
J'ai adoré ! Félicitations à toute l'équipe pour votre excellent travail .

Feb 2, 2024
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1 Review
5.0

Personnel attentionné, carte des vins élaborée, plats recherchés. On approche de la perfection

Feb 2, 2024
www.restoquebec.ca