FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant Tanière³ Cover Image
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Restaurant Tanière³

The untamed essence of the Nordic landscape unfolds through an intimate journey of seasonal forest-to-table storytelling.

Old-QuebecMICHELIN
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
RegionalBoréaleVegetarianVegan OptionsCreativeCanadianContemporary/ModernFine Dining / UpscaleGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu

About

A favorite place for a cuisine that reflects our heritage. The chef and his brigade bring a culinary reflection on the nature around us. History, art, architecture are here constant sources of inspiration. Nothing is left to chance.

Know that in this place, said gastronomic, everything is possible. Stay open and be ready, because your five senses will be solicited, in order to make you live an unforgettable experience. Let us surprise you...

Let us take care of you and guide you through this epicurean adventure!

Details

Our Specialties

Local products, Quebec terroir, menu adapted to the client, sensory experience

Amenities, services & more

Personalized secret code to open the door leading to the restaurant.
Loading affiliated restaurants...

Menus (0)

5★
93%
4★
6%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Restaurant Tanière³

Food
Service
on Google4.9 (800+)
*as of 2026-08-12
5★
93%
4★
6%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Review Summary

Dining at Restaurant Tanière³ is widely regarded as a transformative, once-in-a-lifetime culinary journey that transcends the standard restaurant experience. Guests are consistently captivated by the immersive atmosphere, which takes them through historic stone rooms, complemented by a thoughtful narrative that celebrates Quebecois terroir and locally sourced ingredients. The food is frequently described as a masterful display of creativity, precision, and flavor, with many patrons highlighting the exceptional quality of both the wine and non-alcoholic pairings. Furthermore, the service is consistently praised for being warm, professional, and deeply attentive, making every visitor feel truly welcomed. Whether celebrating a special occasion or seeking a unique gastronomic adventure, diners leave with lasting memories of a perfectly orchestrated evening that lives up to its prestigious reputation.
Page 9 of 209 - 2082 Reviews

For now, is my best restaurant in my life that I tried! People who gave 1 star reviews, common guys just go Eat poutine next time!

Jan 4, 2026
on Google

Incroyable! L'expérience d'une vie. Le service est hors pair, on manque de rien & ils voient tout. L'accord mocktail vaut vraiment la peine, un grand travail d'accord à été fait & ça se goûte. Je recommande à tous les épicuriens & les palais fins ! Merci à toute l'équipe pour votre excellent travail à nous faire vivre une expérience inoubliable.

Jan 3, 2026
on Google

Une expérience supra-gastronomique ! Tout est pensé, de l'accueil à la porte secrète pour nous faire vivre une soirée hors norme. Tout le personnel est accueillant & soucieux des détails. J'ai tout aimé de ma soirée. Les plats, le service, le raffinement, le choix des produits, les mariages de saveurs, les techniques culinaires surprenantes, l'émotion à chaque bouchée parfaite. Une belle célébration de nos producteurs québécois. Merci de les mettre si bien en valeur. L'accord vin est réussi. L'accord mocktail est définitivement une belle surprise. Merci tellement pour ce beau moment inoubliable.

Jan 2, 2026
on Google

Une expérience. Attendez vous à être comblé par les papilles mais peut être pas par le ventre en sortant de là-bas. C'est un voyage gastronomique boréale québécois de très haut niveau en qualité & non en quantité. La version mocktail est très très surprenante

Jan 1, 2026
on Google

Très difficile à expliquer en mot l'expérience EXCEPTIONNELLE que j'ai vécu à la Tanière. Chaque bouchées, chaque accord met & vin m'a transporté dans un autre monde culinaire. Autant gustative que sensoriel.
Ce resto laisse planer un p'tit côté mystérieux & envoûtant.
J'ai été fasciné du début jusqu'à la toute fin.
J'en dis pas plus je vous laisse découvrir ce fabuleux endroit au saveur du terroirs.
Bravo à toute l'équipe 🙌👌

Dec 30, 2025
on Google
5.0

Wow! What an experience. It's a carefully orchestrated evening of story telling about the history of the area along with local ingredients all done beautifully with amazing food, drinks, & exceptional service. Yes it's expensive, & yes every bite is better than the one before it. It's an experience not just a dinner. So you're paying for dinner & a show. Would definitely return!

Dec 23, 2025
on Google

Best dining experience of our lives. Is it five times more expensive than most restaurants? Yes. Is it worth it? Also yes. If you have the chance to secure a reservation, you will be glad you did.

We will absolutely do this again at the next opportunity. I won't say more, because part of what makes the evening special is discovering the moments as they unfold. It is a whimsical, immersive experience from start to finish.

My wife & I have dined at Michelin-starred restaurants in Tokyo, Budapest, Rome, & elsewhere. This surpassed them all. Officially two Michelin stars, but very clearly a three star restaurant in the making. Bravo.

Dec 23, 2025
on Google

Best restaurant I have ever had in Canada.

Dec 21, 2025
on Google

Nous avons célébré notre anniversaire chez Tanière³ le mois dernier & c'était sans contredit le repas le plus mémorable qu'on ait eu au Québec. Le menu dégustation saisonnier était parfaitement rythmé & chaque service racontait une histoire, avec l'utilisation créative des produits locaux par le chef qui brillait vraiment. Le service était attentionné sans être guindé, & même si c'est clairement une folie, ça vaut chaque sou pour une occasion spéciale.

Dec 17, 2025
on Google

Une expérience somptueuse !
De l'art dans les assiettes, de la finesse pour les papilles.
De l'histoire pour chaque plat.
Un service impeccable & un art de recevoir à la hauteur des étoiles desservies.

Dec 14, 2025
on Google