Resto-Bar Lima se spécialise dans les traditions culinaires péruviennes vibrantes, intégrant des ingrédients latino-américains authentiques à des techniques de fusion contemporaines. Les propositions phares comprennent le ceviche de fruits de mer frais mariné aux agrumes et aux herbes aromatiques ainsi que le traditionnel lomo saltado composé de bœuf sauté aux oignons et aux tomates. Le menu met en évidence un équilibre précis entre les influences andines indigènes et l'innovation culinaire moderne visant à souligner les saveurs régionales diversifiées. Les convives découvrent une atmosphère directe axée sur la livraison d'épices audacieuses et de textures caractéristiques de la cuisine sud-américaine côtière. Chaque plat souligne la qualité des produits et les méthodes de préparation traditionnelles reflétant l'héritage culinaire de la région. Cet établissement offre une expérience culinaire centrée sur la constance, l'exécution technique et les profils distinctifs de la gastronomie péruvienne.
Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une perle culinaire à Québec, offrant une expérience gastronomique péruvienne authentique et immersive. Les clients louent constamment la générosité et la saveur des portions, les plats signatures tels que le ceviche, le lomo saltado et le pisco sour étant fréquemment cités. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, intime et festive, rehaussée par une agréable musique latine. Bien que l'établissement soit petit et très prisé, ce qui peut occasionnellement entraîner de l'attente, la majorité des visiteurs souligne la qualité exceptionnelle, la gentillesse et l'attention du personnel, dont les recommandations avisées contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Me encanta ir al resto-bar Lima para gozar de la comida peruana que siempre es muy rica 🇵🇪 mis platos favoritos : el lomo saltado, el ceviche lima y la causa rellena. El único punto negativo : hay demasiada espuma en el Pisco sour. Me encanta también cuando tocan música peruana.
C'est la deuxième fois que je viens ici & c'est un 5 étoiles. Le service, la nourriture & les boissons sont tous parfaits & correspondent exactement à ce que je recherchais. Une ambiance chaleureuse avec une nourriture péruvienne incroyable. Essayez le lomo saltado Y muchas gracias a Sebastián, que fue muy amable y complaciente, y me ayudó a practicar mi espanol.
26 juil. 2024
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Fantastic authentic experience for dinner. We were a party of 10 & we greatly enjoyed the food, atmosphere, & service! Sebastian was top notch - he was engaged & knowledgeable & made us all feel welcome. Intimate space in a cool, funky neighborhood. Highly recommend! Try the Pisco sour, Ceviche Lima & the Lomo saltado!
I had the lomo saltado. Unbelievable. I'd give it 6 stars if I could. Absolutely delicious. Sebastian took care of us. He's wonderful...so nice & helpful.
My husband & I were in Quebec for a long weekend in mid March. Looking for a Peruvian restaurant in the city, we decided to have dinner at Lima Resto Bar. The food was delicious, the lomo saltado, ceviche, chaufa de mariscos & churros had an authentic Peruvian flavor. Our server, Dorothy, was absolutely one of the best servers we've ever had (I hope she has a good salary & great times for what she does). Her passion about her job & her knowledge about every single dish made us feel so welcome in that little gem in Quebec. I highly recommend Lima Resto Bar. Este pequeno restaurante tiene una exquisita comida; pero lo más importante es el servicio de la senorita mesera, Dorothy. Nosotros hasta pensamos que ella era la duena porque la forma de atender era como que cuidaba el prestigio de su negocio. Espero que ella tenga un buen salario y sobre todo excelentes propinas. Esta es mi recomendación para el dueno del restaurante y los clientes. Martha P. Connecticut, USA🇺🇸
Bonne ambiance, cuisine authentique, service irréprochable & avec le sourire! Le chef est même venu nous voir à notre table pour s'assurer que notre découverte culinaire se passait bien! La musique en fond sonore nous fait oublier qu'on est au Québec! Je recommande à 100% surtout le lomo saltado & le jus de maracuya 🤤
Nous avions réservé tout le restaurant & ce fut parfait en tous points. Cela dit, afin d'être constructif, plusieurs invités m'ont signifié le fait que les plats étaient certes bons mais trop salés. Pour avoir été plusieurs fois manger chez vous, nous étions d'accord pour dire que cet aspect de la nourriture avait changé. Donc, svp moins de sel svp. PS J'avais choisi el lomo saltado. Creo que es la salsita que ténia mucho sal. Gracias y nos vemos pronto!
