Resto-Bar Lima se spécialise dans les traditions culinaires péruviennes vibrantes, intégrant des ingrédients latino-américains authentiques à des techniques de fusion contemporaines. Les propositions phares comprennent le ceviche de fruits de mer frais mariné aux agrumes et aux herbes aromatiques ainsi que le traditionnel lomo saltado composé de bœuf sauté aux oignons et aux tomates. Le menu met en évidence un équilibre précis entre les influences andines indigènes et l'innovation culinaire moderne visant à souligner les saveurs régionales diversifiées. Les convives découvrent une atmosphère directe axée sur la livraison d'épices audacieuses et de textures caractéristiques de la cuisine sud-américaine côtière. Chaque plat souligne la qualité des produits et les méthodes de préparation traditionnelles reflétant l'héritage culinaire de la région. Cet établissement offre une expérience culinaire centrée sur la constance, l'exécution technique et les profils distinctifs de la gastronomie péruvienne.
Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une perle culinaire à Québec, offrant une expérience gastronomique péruvienne authentique et immersive. Les clients louent constamment la générosité et la saveur des portions, les plats signatures tels que le ceviche, le lomo saltado et le pisco sour étant fréquemment cités. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, intime et festive, rehaussée par une agréable musique latine. Bien que l'établissement soit petit et très prisé, ce qui peut occasionnellement entraîner de l'attente, la majorité des visiteurs souligne la qualité exceptionnelle, la gentillesse et l'attention du personnel, dont les recommandations avisées contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Restaurant charmant, aux saveurs typique du Pérou. & que dire de l'excellent Pisco Sour... délicieux !! Si vous voulez vivre une immersion culinaire péruvienne à Québec c'est la place.
Quelle déception de voir décliner un restaurant que j'avais autrefois tellement hâte de retrouver chaque fois que je venais à Québec.
Lors de notre dernière visite, tous nos plats étaient tellement salés qu'ils en étaient presque immangeables. La viande était extrêmement dure, les frites brûlées & l'ambiance enfumée, ce qui n'a certainement pas amélioré l'expérience. & tout cela à un prix franchement exorbitant.
Le service était tout aussi décevant : indifférent, voire presque hostile. La serveuse, qui n'était pas péruvienne, a accueilli nos commentaires polis sur le sel avec une totale indifférence, sans même présenter d'excuses au nom du restaurant. Elle nous a d'ailleurs complètement ignorés pendant le repas, alors que j'avais notamment un besoin urgent de boire de l'eau tant le repas était salé.
Je comprends difficilement les excellentes évaluations actuelles. Je me souviens d'ailleurs qu'à une certaine époque, le restaurant avait un système qui récompensait les clients pour avoir laissé des avis cinq étoiles - ce qui me fait encore davantage m'interroger sur ces évaluations.
C'est vraiment triste lorsqu'on a connu ce restaurant à une bien meilleure époque. Pour nous, c'est malheureusement terminé : nous n'y retournerons jamais.
En fin de semaine, nous sommes allés souper au restaurant Lima, sur la rue Saint-Vallier à Québec & ce fut une excellente découverte.
Les plats étaient délicieux, les saveurs péruviennes étaient authentiques & l'ambiance était chaleureuse & relaxante.
Un merci tout particulier à notre serveur, Sébastien, qui nous a offert un service exceptionnel. Il était accueillant, attentionné & de très bon conseil, ce qui a rendu notre expérience encore plus agréable.
Nous recommandons sans hésiter cette belle adresse & nous y retournerons avec plaisir !
20 juil. 2026
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Nous sommes venus un vendredi soir & le restaurant semblait très populaire : toutes les tables étaient occupées & plusieurs clients attendaient pour déguster la cuisine péruvienne.
Malheureusement, il n'y avait qu'un seul serveur pour toute la salle. Il devait courir constamment entre les tables pour prendre les commandes, préparer les cocktails, servir & débarrasser. Je trouve cela complètement aberrant d'avoir une seule personne en salle un vendredi soir, même si le restaurant est petit. La qualité du service en a énormément souffert. En observant les tables autour de nous, il était clair que plusieurs clients partageaient le même mécontentement face à l'attente.
Nous sommes arrivés à 19h & nous n'avons été servis qu'à 21h. Il semble que notre commande ait été oubliée ou mal enregistrée. Le fish & chips de mon amie était très mou, ce qui était décevant. Pour ma part, mon plat était correct, sans être exceptionnel.
Je tiens à préciser que le serveur a fait de son mieux dans une situation visiblement difficile. Le problème ne vient pas de lui, mais clairement d'un manque d'organisation & de personnel.
Malheureusement, je ne recommande pas ce restaurant en raison du temps d'attente excessif & du service inadéquat.
Je suis allée à Lima resto bar à l'invitation d'une amie qui y fêtait son anniversaire, & j'y suis retournée plusieurs fois depuis. J'ADORE LA NOURRITURE, surtout le cerviche aux champignons & au manioc frit, sont délicieux. 😊😊😊
J'aime l'ambiance du resto, & chaque fois que j'y vais, j'ai l'impression d'être déjà au Pérou (cette destination est mon voyage de rêve depuis l'âge de 15 ans, quand je lisais des livres sur les Incas & la culture péruvienne). Je suis vraiment fascinée par le Pérou, & avoir un petit bout de ce pays ici au Québec alimente encore plus mon rêve d'y aller & me donne l'impression d'y être vraiment. ❤?🥰❤?🥰
Belle expérience, découverte complète de la cuisine péruvienne ! Les nombreuses télévisions gâchent un peu l'ambiance intimiste, c'est le seul petit point négatif, on s'est régalés
Le plat pour 2 des spécialités péruviennes (ronda marina) était excellent!!! Plusieurs combinaisons d'aliments pour des bouchées différentes chaque fois. Bonne quantité également. Service impeccable.
