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Restaurant

Resto-Bar Lima

Les saveurs péruviennes vibrantes et les créations fusion audacieuses animent le cœur de Saint-Roch chez Resto-Bar Lima.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Photo de Resto-Bar Lima, Saint-Sauveur (Quartier) - Québec
PéruvienneFusionLatino AméricaineFruits de mer/PoissonsBrunch
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À propos

Resto-Bar Lima se spécialise dans les traditions culinaires péruviennes vibrantes, intégrant des ingrédients latino-américains authentiques à des techniques de fusion contemporaines. Les propositions phares comprennent le ceviche de fruits de mer frais mariné aux agrumes et aux herbes aromatiques ainsi que le traditionnel lomo saltado composé de bœuf sauté aux oignons et aux tomates. Le menu met en évidence un équilibre précis entre les influences andines indigènes et l'innovation culinaire moderne visant à souligner les saveurs régionales diversifiées. Les convives découvrent une atmosphère directe axée sur la livraison d'épices audacieuses et de textures caractéristiques de la cuisine sud-américaine côtière. Chaque plat souligne la qualité des produits et les méthodes de préparation traditionnelles reflétant l'héritage culinaire de la région. Cet établissement offre une expérience culinaire centrée sur la constance, l'exécution technique et les profils distinctifs de la gastronomie péruvienne.
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Avis pour Resto-Bar Lima

Nourriture
Service
sur Google4.9 (1900+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une perle culinaire à Québec, offrant une expérience gastronomique péruvienne authentique et immersive. Les clients louent constamment la générosité et la saveur des portions, les plats signatures tels que le ceviche, le lomo saltado et le pisco sour étant fréquemment cités. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, intime et festive, rehaussée par une agréable musique latine. Bien que l'établissement soit petit et très prisé, ce qui peut occasionnellement entraîner de l'attente, la majorité des visiteurs souligne la qualité exceptionnelle, la gentillesse et l'attention du personnel, dont les recommandations avisées contribuent à rendre chaque visite mémorable.

Pour avoir découvert la gastronomie Péruvienne lors d'un voyage au Pérou, nous avons été comblés de retrouver certains plats typiques ici à Québec avec toute la qualité & les saveurs que nous avions tant appréciées. Le Pisco Sour était top, le Ceviche Lima était délicieux & la Poutine Fuego de la Poutineweek était une excellente adaptation à notre plat local. L'accueil chaleureux & le service empressé de Nicolas ont été à la hauteur. On y reviendra c'est certain!

6 févr. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Magnifique, toutes les saveurs y étaient. Les ceviches sont excellentes. & le gérant est vraiment au petit soin, très poli & courtois. L'ambiance est sympa, familial. J'y retournerai volontiers.

27 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Assiettes copieuses & plats originaux qui permettent de d'apprécier les saveurs méconnues de la cuisine du Pérou. Un cadre simple mais chaleureux. Bref un petit resto qui vaut le détour.

24 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une explosion de saveurs! C'était

19 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Belle découverte de la cuisine péruvienne, les saveurs sont étonnantes & particulières! Le service est rapide, c'est agréable. Dans l'assiette, en plus d'être savoureux c'est généreux (possibilité de rapporter les restes).
Nous aurions quand même préféré une musique plus tempérée. Aussi, en hiver les places près des fenêtres restent fraîches.
A recommander tout de même ;)

25 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Vraiment goûteux full saveurs péruviennes... service amical & sympathique!
Merci pour cette belle soirée!

14 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellent saveur, fortement conseillé... muy bueno

7 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Service parfait & plat très saveureux

3 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bon service & les saveurs étaient au rdv. On reviendra !

20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, nourriture très bonne & remplie de saveurs. Je le recommande fortement.

1 janv. 2022