Having traveled part of the globe to demonstrate the richness of our culture and our traditions, the idea of creating Sagamité was born from the desire to make known our beautiful culture at home in Wendake.
The Sagamité Restaurant in Wendake was founded in 1999 and since then, we have been welcoming local, regional and worldwide customers curious to discover our culture through a gastronomic experience. The name of the restaurant testifies to this by its name; for the Wendat, Sagamité was at the heart of our diet. It is a soup-meal enriched with game where we find the famous “Three Sisters”: squash, corn and red beans, that we cultivate.
Since July 2019, the Sagamité Vieux-Québec restaurant has been introducing First Nations gastronomy to visitors to the historic district of Québec.
The Sagamité restaurant has traced the path of Aboriginal gastronomy, which we have demystified over time thanks to game. It is an establishment of choice for a clientele curious to live a gourmet and cultural experience at the same time.
The Saga Nomade Food Truck can be found all around Québec City and is also available for private events. Our specialties include our Signature poutine and our Elk burger. This is street food with an indigenous twist!
Sagamité offers a unique and memorable culinary journey into Indigenous cuisine in the heart of Quebec City. Guests frequently praise the restaurant for its exceptional selection of game meats like elk, deer, and bison, often highlighting the signature flambéed dishes as a spectacular highlight. The atmosphere is consistently described as warm, authentic, and culturally immersive, while the staff members are widely recognized for their knowledge, kindness, and dedication to providing an outstanding dining experience. Many visitors appreciate the thoughtful presentation of each course, from the flavorful signature soup and tartare to the delightful maple pie, making it a must-visit destination for those seeking a high-quality, culturally significant meal.
Un restaurant natif typique, vous pourrez découvrir des plats originaux avec des viandes rares (Originale, Wapiti, Cerf) & des poissons tout autant (Doré). Le serveur est au top, nous a fourni les explications dont on avait besoin & est très sympathique. Je recommande ce restaurant si vous souhaitez vous dépayse
Nous avons passé une belle soirée. Le service était impeccable & que dire de la nourriture: une expérience culinaire originale, raffinée & inoubliable. Nous avons pris le forfait Yatista aux 3 viandes. Il y a un aussi bon choix de vin.
May 24, 2024
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Le restaurant est incroyable, le personnel est vraiment adorable, nous avons été très bien servi. La nourriture est vraiment extraordinaire, nous avons prit le menu avec la potence avec de la viande de wapiti de cerf & de bison, la façon de cuire avec les grandes flammes est toujours superbe à revoir & je ne m'en lasse jamais. À chaque fois que je vais à Québec, je mange ici, & l'expérience y est toujours unique & c'est avec plaisir que j'y mets le prix à chaque fois. À mon prochain séjour, j'y retournerai pour su
Nous sommes arrivés pour notre réservation de 13 heures où le serveur nous a demandé si nous préférions prendre le menu du déjeuner ou du soir, ce que j'ai vraiment apprécié. J'ai apprécié la variété de viandes & d'options de déjeuner. La plupart des assiettes coûtaient entre 20 & 25$, ce qui, à mon avis, est maintenant la norme dans n'importe quel restaurant qui sert le déjeuner. Mon mari a pris le club canard & moi le chasseur. Je suggère fortement le chasseur, il contient du bacon de sanglier, une saucisse de gibier, des rillettes de canards, 2 oeufs & du pain de bannique. C'était très bon, & c'était different tout en restant un bon déjeuner "classic". Nous reviendrons un autre jour pour essayer le menu du souper.
Le service était excellent... notre serveuse était vraiment une pépite: très à l'écoute, avenante & gentille avec nous. Le repas était bon mais nous avons trouvé les portions un peu petites pour les prix. Mais peut-être est-ce à cause du type de viande commandée (du wapiti). Toujours est-il que c'est un restaurant à essayer au moins 1 fois.
Immersion dans le monde savoureusement culinaire du restaurant Sagamité. Une première pour ma blonde. 😊. Pour ma part, une troisième fois. C'était SPLENDIDE. 👌😍. Magnifique potence aux 3 viandes. Cerf, wapiti & bison accompagné de sauces mayonnaises dont une aux cèpes totalement surprenante. & quoi de mieux que de terminer le repas avec une crème brûlée au coureur des bois fumée au smoker à la saveur d'érable & du bison de la potence. TOTALEMENT DÉCADENT. La touche qui fait LA différence entre toutes les crèmes brûlées. Je les conseillent très fortement.
Nous sommes arrivés pour 18h avec une réservation. Nous avions pris mon copain & moi la table d'hôte un 4 services. La nourriture excellente, la cuisson de la viande était parfaite. Le seul gros bémol que nous avions eu était le service. Nous avions manger les 3 premiers services en moins de 1h, le service était parfait la serveuse était venu nous voir plusieurs afin de s'assurer que tout était correct. Après avoir fini notre assiette du repas principal il était 19h il aura fallu pas moins de 30-40 minutes avant de se faire desservir seulement. Pour ensuite, nous proposer le desserts & finir le souper vers 19h50. Notre serveuse était très gentille quand elle venait nous voir & nous parler, mais selon moi c'est inacceptable de laisser une assiette finie après 35-40 minutes de temps. Nous étions dans une petite salle avec environs 3 autres tables & elle était venue plusieurs fois pour les autres tables tout en passant devant notre table & en voyant que nous avions finis, mais elle ne venait pas nous desservir. Un couple derrière notre table qui avait la même serveuse, avait attendu longtemps aussi pour passer leur commande de plat. La salle du restaurant n'était même pas pleine au complet, mais ils étaient 3 serveurs pour effectuer le service du soir. Cependant, ils auraient dû prendre moins de clients à la fois, afin d'offrir un service adéquat & dans un temps acceptable.
Souper de couple, le tout ettais délicieux. Le service impecable. Cuisson de viande parfaite, sauces incroyable, service irreprochable. Les portions sont un peu petites mais j'ai une bonne appétit.
