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Restaurant Coup de cœur

Saison

La fraîcheur du marché local redéfinit chaque assiette saisonnière chez Saison.

Saint-Sacrement
4.9
OUVERT17:30 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Saison, Saint-Sacrement - Québec
MarchéDu TerroirGrilladesFruits de mer/PoissonsGrand choix de vinsMenu dégustation
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À propos

Saison propose une expérience culinaire d'inspiration régionale et marchande, axée sur des plats grillés préparés avec expertise qui célèbrent la fraîcheur des ingrédients de saison. Le menu met en avant une sélection de pièces de viande de premier choix et de fruits de mer, cuisinés avec précision pour exalter leurs saveurs naturelles. Les convives peuvent s'attendre à une approche culinaire directe mais raffinée, privilégiant la qualité et le goût. L'atmosphère est conçue pour être confortable et accueillante, en faisant un lieu idéal pour savourer un repas substantiel. Chaque plat est élaboré pour refléter l'abondance de la région. C'est un endroit où l'essence du marché rencontre le grésillement du grill. Cet établissement offre un avant-goût authentique des spécialités régionales.
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Mentionné dans:

Saison a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Saison

1380 Chemin Ste-Foy
(589)
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Avis pour Saison

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1000+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Saison propose une expérience culinaire exceptionnelle mise en valeur par des ingrédients frais et des produits québécois de grande qualité, incluant une sélection unique de vins, bières et cocktails régionaux. Les convives soulignent régulièrement l'excellence de la truite, du tartare de bœuf et des pâtes, saluant la présentation artistique ainsi que les saveurs audacieuses et équilibrées qui témoignent de la passion de l'équipe en cuisine. Le restaurant est largement reconnu pour son ambiance chaleureuse et festive ainsi que pour sa politique sans pourboire, appréciée pour sa transparence et son équité. Bien que certains clients trouvent l'espace bruyant ou notent parfois des délais de service, la majorité des avis célèbrent l'attention et le professionnalisme du personnel ainsi que le rapport qualité-prix global, faisant de cette adresse un incontournable à Québec pour quiconque recherche un repas mémorable et authentique.

Belle portion à partager!

L'entrée de pétoncle est notre coup de coeur! Les assiettes étaient colorées, fraîches, généreuses & créatives! L'expérience est agréable, mais le menu manque de souplesse à mon avis. Nous avons demandé de reprendre à nouveau l'amuse bouche de pétoncle & de tartare & ce n'était pas possible selon notre serveur. La possibilité d'ajouter des options ou des extras serait intéressante.

Les cocktails avaient une belle présentation simple.

Le service était bien mais sans plus.

Malgré tout une très belle expérience qui nous donne envie d'aller essayer les autres restaurants du Chef Propriétaire.

9 août 2025
sur Google

Un excellent service menu bien expliqué ,chaque plats lors du service nous est présenté pour nous faire savoir l'origine de sa création ! Terre & Mer un délice pour les yeux , les papilles !
Même mon conjoint qui n'aime pas le poisson s'est régalé le l'omble chevalier qui fond dans la bouche .On a l'impression de partager la passion culinaire d'Etienne .Merci

1 août 2025
sur Google

Nous avons pris le terre & mer très bon concept, très bon comme repas à partager, le seul hic c'est que pour 2 personnes....facture très salé malgré l'établissement sans pourboires. Peut être les prix serait à revoir selon moi.

5 juil. 2025
sur Google

J'ai adoré le menu Terre & Mer, les portions étaient parfaite pour partager à deux & les mets étaient incroyable. Ç m'a fait découvrir des idées de combinaisons de saveurs qui ne m'aurait jamais venu à l'esprit. Vraiment impressionnée & je vais y retourné c'est certain

1 juil. 2025
sur Google