Saison propose une expérience culinaire d'inspiration régionale et marchande, axée sur des plats grillés préparés avec expertise qui célèbrent la fraîcheur des ingrédients de saison. Le menu met en avant une sélection de pièces de viande de premier choix et de fruits de mer, cuisinés avec précision pour exalter leurs saveurs naturelles. Les convives peuvent s'attendre à une approche culinaire directe mais raffinée, privilégiant la qualité et le goût. L'atmosphère est conçue pour être confortable et accueillante, en faisant un lieu idéal pour savourer un repas substantiel. Chaque plat est élaboré pour refléter l'abondance de la région. C'est un endroit où l'essence du marché rencontre le grésillement du grill. Cet établissement offre un avant-goût authentique des spécialités régionales.
Saison propose une expérience culinaire exceptionnelle mise en valeur par des ingrédients frais et des produits québécois de grande qualité, incluant une sélection unique de vins, bières et cocktails régionaux. Les convives soulignent régulièrement l'excellence de la truite, du tartare de bœuf et des pâtes, saluant la présentation artistique ainsi que les saveurs audacieuses et équilibrées qui témoignent de la passion de l'équipe en cuisine. Le restaurant est largement reconnu pour son ambiance chaleureuse et festive ainsi que pour sa politique sans pourboire, appréciée pour sa transparence et son équité. Bien que certains clients trouvent l'espace bruyant ou notent parfois des délais de service, la majorité des avis célèbrent l'attention et le professionnalisme du personnel ainsi que le rapport qualité-prix global, faisant de cette adresse un incontournable à Québec pour quiconque recherche un repas mémorable et authentique.
Tout était TRES bon ! (...Comme au Ambre 😉 )
La salade cesar, la truite, le tartare de boeuf, le flanc de porc 👌👌
On a été tres bien servi & conseiller par Peneloppe.
Excellent rapport qualité-prix.
On y retournera à coup sûr !
Première expérience vraiment super! Nous y allions pour fêter l'anniversaire de mon conjoint & ce fut totalement réussi : super bonne bouffe uniquement de provenance du Québec (incluant bières & vins), généreuses portions, service impeccable & ultra-sympathique, que de la musique francophone (yé!!), ambiance bistro très chaleureuse. Nous avons été très gâtés avec des desserts & un digestifs gratuits. Bref, nous avons ADORÉ! Nous y retournerons avec plaisir 🤩 🥰
PS. Concept vraiment super: TOUT, absolument tout est compris dans les prix sur le menu (taxes & pourboires) Merveilleux ❣?
24 mars 2026
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🍽️
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Très bonne cuisine, la carte des vins pourrait s'élargir à d'autres vins de divers pays.
Bonne idée d'être un resto sans pourboire qui est certainement inclus dans le prix.
Décevant, j'ai rien contre la fait de n'offrir que des produits québécois mais disons que le Québec n'est pas reconnu pour ses bons vins. L'endroit était bruyant & le choix musical discutable (traditionnelle québécoise). La qualité de la nourriture était ok mais pas impressionnante pour le prix. Bref on y reviendra pas.
Très bonne expérience culinaire, des plats bien dosés & plain de saveurs. Le service est attentionné & le pourboire est inclus dans le prix, ce qui rend l'expérience encore plus agréable à mon avis. Je le conseille & j'y retournerais.
Une expérience mémorable! Staff hyper sympathique qui connaît bien ses produits, plats délicieux, très goûteux & originaux à un prix très abordable pour ce genre d'offre culinaire!!
Première fois au Saison & ce n'est tout simplement pas à la hauteur… il y a beaucoup mieux pour ce range de prix (100$ par personne fixe).
On choisit entre 3 parcours de 4 services & pas de liberté sur le choix de plats par ailleurs. On ne peut donc pas ajuster selon la faim ou l'envie. L'entrée & la truite étaient très bonnes, mais le ravioli noir au homard était assez décevant & tiède (la sauce se solidifiait). Les petites patates qui accompagnaient sont loin du niveau gastronomique attendu avec le prix. L'espuma de maïs était beaucoup trop riche & l'ensemble de ce service ne se complimentait pas . Aussi, je ne pense pas que ça l'a mis en valeur les produits de saison, si c'est le concept du restaurant.
J'aime que le service est inclus & l'ambiance du restaurant. Le service était bon & agréable.
Une expérience hors du commun, les menus de dégustations ont tous été délectés jusqu'à la fin avec des ingrédients frais, des produits d'ici & un choix de vins qui était tout aussi parfait.
Un service chaleureux & amical, prix abordable, pour être honnête je découvre beaucoup de nouveaux restaurants & celui-ci a été au delà de mes attentes. Je le recommande fortement à tous & je reviendrai définitivement à mon prochain séjour à Québec & ce à avant une prochaine Saison! ;-)
