Saison propose une expérience culinaire d'inspiration régionale et marchande, axée sur des plats grillés préparés avec expertise qui célèbrent la fraîcheur des ingrédients de saison. Le menu met en avant une sélection de pièces de viande de premier choix et de fruits de mer, cuisinés avec précision pour exalter leurs saveurs naturelles. Les convives peuvent s'attendre à une approche culinaire directe mais raffinée, privilégiant la qualité et le goût. L'atmosphère est conçue pour être confortable et accueillante, en faisant un lieu idéal pour savourer un repas substantiel. Chaque plat est élaboré pour refléter l'abondance de la région. C'est un endroit où l'essence du marché rencontre le grésillement du grill. Cet établissement offre un avant-goût authentique des spécialités régionales.
Saison propose une expérience culinaire exceptionnelle mise en valeur par des ingrédients frais et des produits québécois de grande qualité, incluant une sélection unique de vins, bières et cocktails régionaux. Les convives soulignent régulièrement l'excellence de la truite, du tartare de bœuf et des pâtes, saluant la présentation artistique ainsi que les saveurs audacieuses et équilibrées qui témoignent de la passion de l'équipe en cuisine. Le restaurant est largement reconnu pour son ambiance chaleureuse et festive ainsi que pour sa politique sans pourboire, appréciée pour sa transparence et son équité. Bien que certains clients trouvent l'espace bruyant ou notent parfois des délais de service, la majorité des avis célèbrent l'attention et le professionnalisme du personnel ainsi que le rapport qualité-prix global, faisant de cette adresse un incontournable à Québec pour quiconque recherche un repas mémorable et authentique.
Décevant, j'ai rien contre la fait de n'offrir que des produits québécois mais disons que le Québec n'est pas reconnu pour ses bons vins. L'endroit était bruyant & le choix musical discutable (traditionnelle québécoise). La qualité de la nourriture était ok mais pas impressionnante pour le prix. Bref on y reviendra pas.
Mon chum & moi avons adoré notre expérience hier soir. Personnel accueillant, très belle ambiance avec assez d'espace entre les tables, musique québécoise pour rejoindre le thème culinaire, mais qui ne prend pas le dessus sur nos discussions.
La bouffe était incroyable, tout était 10 sur 10, par contre, j'ai moins aimé la truite (goût personnel). Le dessert était incroyable, le choux, & en plus, vu la fête de mon conjoint, on l'a eu gratuit.
Le tip inclus est une formule que j'adore quoi que tu as vraiment envie d'en laisser avec un service comme celui-là. Facture de 260$ pour deux personnes pour 5 plates au total & 4 consommations ce qui est absolument raisonnable.
PS: l'offre de vin uniquement québécois peut peut etre repousser certains d'entre vous, mais allez-y, leur sélection est insane & même pour le vin rouge ! & on ne boit pas de Nicolas Lalou ou Le Kangourou chez nous. Nous sommes habitués a du vin d'assez belle qualité & souvent importé, donc vous pouvez nous faire confiance sur ce point. Ça reste du vin québécois, mais honnêtement très bon je vous jure !
On vous remercie énormément, toute l'équipe, pour notre belle soirée & on espère que vous ferez long feu dans ce marché concurrentiel. Good job sincèrement !
Tout était absolument parfait!
Le service était super & l'équipe tellement accueillante! & que dire de la nourriture🤩 l'accord mets & vin québécois était vraiment bien aussi!
Les plats sont completement decadant en bouche, notre coup de coeur c'est honnetement le flanc de porc avec le filet mignon avec sa fameuse sauce. Nous avons egalement pris l'accord de vin qui etait excellent. Un gros thumbs up pour les decouvertes uniques de vin quebecois!
Merci a toute l'équipe pour l'accueil & le bon service.
Accompagnée par de délicieux vins & de la bonne musique québécoise, la nourriture y est incroyable & généreuse. Chaque plat est accompagné d'une histoire (mon coeur de nord-côtière était choyé de manger des mactres de stimpson à Québec). Je recommande ce restaurant x 1000 pour tout type d'occasion. Mes compliments au chef Nadeau & à son équipe dévouée & chaleureuse qui ont réussi, une deuxième fois, à créer un restaurant qui sera gravé à tout jamais dans ma mémoire.
Concept de plats à partager où vous devez choisir entre le menu terre, mer ou terre & mer. 100$ par personne.
Le pourboire est inclus dans le prix vous payez les taxes ensuite.
Alcool: produits québécois, donc difficile de choisir une bouteille car on ne connait pas les produits & avec la moins cher à 70$ t'a pas envie de te tromper, donc l'option est de prendre leur accord vin mets qui est à 60$ cependant pour 10oz au total. Pas d'option de jus ou boisson gazeuse.
