Sushi Kumi propose une vaste sélection de spécialités culinaires japonaises axées sur la précision et la qualité des ingrédients crus. Le menu met en lumière des nigiris, des makis et des sashimis traditionnels préparés avec des fruits de mer frais sélectionnés pour leur texture et leur profil aromatique optimaux. La clientèle découvre une approche méthodique des éléments de la cuisine fusion asiatique qui privilégie un dressage épuré et des standards de préparation constants. Des artisans qualifiés assemblent chaque pièce avec une attention particulière portée à l’équilibre structurel entre le riz vinaigré et les protéines marines. L’environnement immédiat conserve une esthétique minimaliste facilitant une concentration directe sur les composants de chaque plat servi. Cet établissement s’appuie sur une efficacité opérationnelle pour livrer des rouleaux complexes et des plateaux de poisson cru conformes aux attentes établies pour la préparation contemporaine des sushis.
Sushi Kumi est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec pour son offre à volonté, souvent saluée pour son service rapide et efficace, ses sushis frais et un menu varié qui propose aussi des plats chauds savoureux. De nombreux clients apprécient l'ambiance dynamique et la qualité constante, ce qui en fait un choix privilégié pour les groupes et les occasions spéciales, bien que la popularité de l'établissement impose de réserver longtemps à l'avance, car les places sont limitées. Si la grande majorité des convives apprécient leur expérience et trouvent le rapport qualité-prix avantageux, certains commentaires soulignent des variations dans la qualité des mets ou la température des plats, tandis que d'autres expriment une certaine frustration face aux limites de temps strictes imposées aux tables et à des comportements occasionnellement déplacés concernant les pourboires ou le service. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une référence très recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire japonaise organisée, rapide et diversifiée.
Restaurant asiatique à volonté, avec essentiellement des sushis / makis. Le buffet du midi est plus limité que le soir, mais moins cher.
Les sushis n'ont pas un goût marquant : la plupart ont le goût de riz & de friture, on sent très peu les garnitures. Les sushis'classiques' en revanche sont très bons : sushi au saumon, sushi saumon avocat, & nigiri saumon rose.
Les raviolis n'ont pas de goût, ou un goût peu marquant.
Les glaces ont des goûts très artificiels, comme des chewing gum. Seule la glace au chocolat à un goût autenthique. Le petit pain frit est bon.
Le service est de qualité, la décoration du restaurant est bonne & l'ambiance était sympathique.
Super belle expérience pour les gens comme moi qui ne sont pas fan de sushi mais qui aiment quand même le riz c'est très facile d'y trouver son compte la façon de commencer est claire & facile & les assiettes arrivent assez vite. On y allait en équipe de travail & tout le monde était satisfait.
22 déc. 2025
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J'y allais souvent avant. Depuis la pandémie la qualité de la nourriture cest dégradée. Toute coute cher oui, mais leurs prix ont augmenté en conséquence aussi. La qualité de la nourriture aurait dû rester la même qu'avant. Hier j'y suis allé le midi. Soupe wonton goûte l'eau, le riz a sushi très sec. Le 3/4 des choses mangé n'étaient vraiment pas super. Le nom le dit: kumi sushi... les sushis etaient bons avant. C'est terminé kumi sushi pour nous. Un dîné a 100$ incluant le tip, pour 2 adultes 1 enfant qui mange que de la soupe wonton qui goûtait l'eau.
Les sushis du Walmart aurait été meilleur ... & ce n'est vraiment pas une référence. Le service était correct, la nourriture par contre extrêmement décevante.
Bonne ambiance, service correct & cuisine assez bonne, selon ce que vous prenez. Le concept est très bien. Le riz frit est un des meilleurs que j'ai mangé. Par contre, le prix est élevé.
Vraiment intéressant comme endroit. Des sushis à volonté que tu commande à ta guise à intervalles si tu veux. Beau concept, belle formule & surtout le riz est encore tiède quand ça arrive. Délicieux!!
Des sushis en veux-tu en voilà ! Cela fait pas loin de dix ans que je vais régulièrement chez Sushi Kumi, en semaine, la fin de semaine, le midi ou le soir. Le service est toujours impeccable & incroyablement rapide que le restaurant soit plein où non (il faut par contre toujours réserver). On sent une équipe qui a plaisir à travailler & qui connaît bien ses produits. Tartares, sashimi, teriyaki : si vous ne voulez mangez que du très bon poisson crû c'est possible! Lorsqu'il y a du riz, c'est toujours dans des proportions raisonnables. C'est pour ces raisons que ce restaurant se distingue des autres restaurants de sushi & de sushis à volonté. Bref mon préféré !
Bon restaurant de sushi a volonté, la variété des plats est agréable, le service est rapide & efficace. Mention spéciale aux riz frits & boeuf a l'orange qui sont vraiment excellents! Un peu plus de choix de desserts aurait été parfait 😁
