Sushi Kumi propose une vaste sélection de spécialités culinaires japonaises axées sur la précision et la qualité des ingrédients crus. Le menu met en lumière des nigiris, des makis et des sashimis traditionnels préparés avec des fruits de mer frais sélectionnés pour leur texture et leur profil aromatique optimaux. La clientèle découvre une approche méthodique des éléments de la cuisine fusion asiatique qui privilégie un dressage épuré et des standards de préparation constants. Des artisans qualifiés assemblent chaque pièce avec une attention particulière portée à l’équilibre structurel entre le riz vinaigré et les protéines marines. L’environnement immédiat conserve une esthétique minimaliste facilitant une concentration directe sur les composants de chaque plat servi. Cet établissement s’appuie sur une efficacité opérationnelle pour livrer des rouleaux complexes et des plateaux de poisson cru conformes aux attentes établies pour la préparation contemporaine des sushis.
Sushi Kumi est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec pour son offre à volonté, souvent saluée pour son service rapide et efficace, ses sushis frais et un menu varié qui propose aussi des plats chauds savoureux. De nombreux clients apprécient l'ambiance dynamique et la qualité constante, ce qui en fait un choix privilégié pour les groupes et les occasions spéciales, bien que la popularité de l'établissement impose de réserver longtemps à l'avance, car les places sont limitées. Si la grande majorité des convives apprécient leur expérience et trouvent le rapport qualité-prix avantageux, certains commentaires soulignent des variations dans la qualité des mets ou la température des plats, tandis que d'autres expriment une certaine frustration face aux limites de temps strictes imposées aux tables et à des comportements occasionnellement déplacés concernant les pourboires ou le service. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une référence très recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire japonaise organisée, rapide et diversifiée.
Le restaurant était plein à craquer quand on est arrivés mais on a pu avoir une table pour quatre.
Il y a une bonne variété de plats asiatiques & sushis au menu. J'adore les sashimis & le poisson servi (thon rouge, saumon, pieuvre) était frais. Les portions sont petites alors il ne faut pas hésiter à en redemander.
Service courtois & très rapide.
À noter que les tables sont réservés pour un maximum de 2 heures, ce qui est légèrement trop court mais ça fait partie du modèle d'affaires. Avec 2 h 30 j'aurais eu le temps de prendre une autre bière 🍺😉😀
Excellente expérience chez Sushi Kumi ! Service rapide & attentionné. Le système de commande sur papier est simple & plus hygiénique que les tablettes. Très bonne qualité des sushis & belle variété de plats asiatiques (dont teriyaki). Beaucoup d'options, dessert inclus & bonne carte des vins. Ambiance agréable. Réservation recommandée. Je reviendrai !
Nous avons décidé d'écouter notre coeur & de tester Sushi Kumi.
C'était ... Vraiment bon !!
Les sushis a volonté sont rarement de bonne qualité mais pour le coup, nous avons tous les 3 adoré notre expérience. Ma fille de 4 ans a mangé pratiquement que des edamame, les petites portions sont parfaites pour elle au niveau de makis & autres. Elle s'est régalée de sa crème glacée.
Mon conjoint a beaucoup aimé la variété & leur fritures sont vraiment bonnes.
De mon côté, j'ai aimé tout ce que j'ai prit. C'était frais, le saumon fond en bouche, c'était savoureux. Les champignons à l'ail sont excellent jen ai repris a plusieurs reprises.
La propreté du lieu me semble très bonne, je n'ai pas remarqué que cetait sale & toutes les tables sont soigneusement lavées.
Les serveuses sont très serviables, & expliquent bien les choses. Le service était RAPIDE ! Je ne pensais pas que ça allait être si rapide mais waw on donnait notre commande & quelques minutes plus tard on recevait les premiers plats.
Je recommande cet endroit, hâte d'y retourner déjà !
Merci a vous pour votre beau travail, c'était une très belle expérience, a refaire :)
Je pense que c'est le meilleur resto à Québec. Qualité-prix, variété & vitesse du service sont excellents. Le seul petit problème est que parfois l'accueil n'est pas très amical. Si cela s'améliore, c'est sûr que c'est le meilleur resto de Québec !
Très bon restaurant de sushi à volonté ou il y a une très grande variété de mets à choisir, des classiques à leur recettes originales, & en petite quantité alors on peut essayer plein de trucs.
Je recommende fortement de réserver vu que le restaurant est peu spacieux & toujours bondé.
Les serveurs & cuisinier sont très rapides à compléter les commandes.
Si vous recherchez un restaurant de sushis à volonté, où il y a de la variété, le KUMI est votre place! Pour les nombreuses fois où j'y suis allée avec plusieurs personnes, je dirais qu'une fois sur 4 le service est plutôt long! Somme toute, je n'ai que rarement été déçue des items!
Bon restaurant de sushi a volonté, la variété des plats est agréable, le service est rapide & efficace. Mention spéciale aux riz frits & boeuf a l'orange qui sont vraiment excellents! Un peu plus de choix de desserts aurait été parfait 😁
Grande variété surtout les fins de semaine. Nous ne sommes jamais déçus de manger ici ! Une fois la commande passée sur les feuilles mis à disposition, on est servi très rapidement.
