EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ambre Buvette Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5433)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience culinaire de haut niveau à Québec, reconnue pour son menu dégustation créatif mettant en valeur des produits locaux avec une finesse remarquable. Les convives saluent fréquemment le service professionnel et chaleureux, l'ambiance conviviale et le concept original de plats à partager, tout en soulignant que la possibilité d'observer les chefs en action depuis le bar constitue un point fort de la visite. Bien que la mise en avant des vins et spiritueux québécois soit très appréciée, les avis sur les accords mets et vins sont partagés, et certains visiteurs estiment que le décor ou le confort des chaises gagneraient à être améliorés pour mieux refléter la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination mémorable et incontournable, offrant une approche humaine et authentique de la gastronomie.
Page 39 de 83 - 827 Avis

Service impeccable, belle ambiance, bouffe excellente! Très belle decouverte!

27 déc. 2024
sur Google

Le menu degustation était incroyable! Par contre pas de papier/serviette dans la salle de bain & pas d'eau chaude

24 déc. 2024
sur Google

Menu dégustation excellent!!

23 déc. 2024
sur Google

Beau petit resto, belle ambiance nourriture excellente. Chef en contrôle de sa cuisine. Félicitations

23 déc. 2024
sur Google
5.0

The beef tartare is amazing.

22 déc. 2024
sur Google

juste incroyable

11 déc. 2024
sur Google

Nourriture 12/10, excellent service, j'apprécie qu'ils se partagent le tip entre eux ❤️ Style skater, décontracté

7 déc. 2024
sur Google

Une expérience culinaire formidable! Le menu dégustation vaut vraiment le détour !

7 déc. 2024
sur Google

Nous avons eu la chance de vivre l'expérience Ambre Buvette, ma copine & moi, ce soir. Étant de très grand adepte de la cuisine de partage, nous avons passé l'une de nos meilleurs soirées. Restaurant chaleureux, avec une simplicité accueillante. Une cuisine ouverte qui montre un accord entre celle-ci & le service. Des produits prônant notre si beau terroir & des vinstravaillé en biodynamie, nature & surtout, au Québec. Un gros bravo pour cet établissement & merci encore à toute l'équipe, nous serons de retour très bientôt!!

6 déc. 2024
sur Google

Tout était exceptionnel ! Incroyable restaurant, personnel sympathique, ambiance conviviale. Les assiettes sont délicieuses & recherchées. Un des meilleurs restaurants de Qc !

30 nov. 2024
sur Google