Ambre Buvette

Pascale

5.0

Un des meilleurs menu dégustation que j'ai mangé. Copieux & à prix abordable! Ambiance & service décontracté & amical. On y passe une excellente soirée!

Marie

5.0

Tout simplement parfait !!! Le meilleur resto à Québec !!!

Sarah

5.0

Absolument incroyable expérience culinaire ! Simplement exquis !

Éliot

5.0

Cuisine incroyable. Nous avons essayé le menu dégustation & nous avons adoré Service très bien. Ambiance cozy & décontractée très agréable

Valérie

3.0

La nourriture était bonne, mais beaucoup trop chère pour la quantité. Le service extrêmement décevant pour la game de restaurant.

Audrey

5.0

Le personnel est passionné, le menu dégustation est excellent & permet de découvrir tous les plats qui sont magnifiques!!! Merci au chef & son équipe!!

JM

5.0

Expérience hautement positive. Tout était savoureux & goûteux. Les portions sont certes réduites mais concentrées en saveurs. Personnel courtois & attentionné. On y retournera!

Anissa

5.0

Après avoir découvert les vidéos Instagram du chef & adoré son énergie & ses recettes, hier, nous avons eu le plaisir de découvrir Ambre Buvette, & quelle expérience incroyable! Assis au bar (la meilleure place pour profiter de la soirée), nous avons savouré chaque moment, avec du Mac Miller & du Bas en fond sonore, ajoutant une ambiance décontractée & unique. Le menu dégustation était tout simplement parfait - chaque plat était un régal pour les papilles, délicatement pensé & parfaitement exécuté. Le cocktail à la camerise était un pur délice, une parfaite balance entre douceur & acidité qui nous a conquis dès la première gorgée. & que dire du gâteau à l'huile d'olive avec son crémeux mascarpone & plat de foie gras... Un mariage de saveurs surprenant & raffiné qui fond en bouche! L'ambiance du restaurant ajoute une touche unique, & même si le décor peut sembler ordinaire pour certains, c'est justement ce qui fait tout son charme & lui donne cette authenticité si rare. Merci, Chef Nadeau, d'avoir créé une expérience culinaire qui vaut bien les 2h30 de route que nous avons fait pour venir! Service A1, équipe aux petits soins, tout était exceptionnel. Je vous le recommande sans aucune hésitation - Ça vaut tellement le détour. À bientôt, c'est sûr! :)

Dan

3.0

Une déception à tous les niveaux Service très lent, ce qui a causé un retard pour le deuxième service. Nous avons eu l'impression d'être pressés pour libérer notre table, sans pouvoir apprécier le moment. La nourriture manquait cruellement de saveur. Dans le menu dégustation, les seuls éléments qui avaient un peu de goût étaient le granité (mais avec une texture incorrecte) & la sauce du boeuf. La description des plats laissait espérer des saveurs plus intéressantes, mais le résultat était fade & sans caractère. Quant au "crostini" avec le tartare de boeuf, il ressemblait plutôt à un morceau de pâte de wonton frit qui avait pris l'humidité, perdant ainsi toute texture croustillante. Le coût du repas (250 $, pourboire inclus) sans les vins d'accompagnement est excessif pour la qualité du service, de la nourriture & même du décor, qui rappelle un établissement de restauration rapide des années passées. Nous avons terminé le repas avec encore faim, une frustration de plus dans cette expérience décevante. En résumé, je ne recommande pas & je n'y retournerai pas.

Elisabeth

5.0

Menu dégustation excellent. Bon service & belle ambiance. Une belle découverte à Québec !