EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ambre Buvette Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.71440 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5433)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1300+)
*au 2026-07-01
4.71440 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(157) qualite(75) saveur(57) musique(56) degustation(53) prix(51) quebecois(50) menu dégustation(41) partager(37) cocktail(34) chef(30) bar(27)

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience culinaire de haut niveau à Québec, reconnue pour son menu dégustation créatif mettant en valeur des produits locaux avec une finesse remarquable. Les convives saluent fréquemment le service professionnel et chaleureux, l'ambiance conviviale et le concept original de plats à partager, tout en soulignant que la possibilité d'observer les chefs en action depuis le bar constitue un point fort de la visite. Bien que la mise en avant des vins et spiritueux québécois soit très appréciée, les avis sur les accords mets et vins sont partagés, et certains visiteurs estiment que le décor ou le confort des chaises gagneraient à être améliorés pour mieux refléter la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination mémorable et incontournable, offrant une approche humaine et authentique de la gastronomie.
Page 49 de 83 - 827 Avis
Élisabeth
5.0

Supers bons plats à partager, toute la nourriture est de qualité & tous les plats sont bien pensés. J'ai été un peu déçu des options sans alcool; un (1) mocktail ou de l'eau pétillante.

26 avr. 2024
sur Google
Arthur
5.0

Super expérience passée au Ambre Buvette. Nous étions assis au comptoir & nous avons pu échanger avec un personnel très sympathique & serviable. La cuisine est très recherchée, petit menu mais très bien développé. Nous recommandons !

21 avr. 2024
sur Google
Alexandre
4.0

Bonne bouffe, le bar moyen parcontre, par exemple ils servent des espresso martini sans espresso de café. Le service est un peut lent, mais ça reste adéquat! Bonne ambiance! Seul côté négatif, les chaises haute pour notre grande table, donc après 2h il est temps de bouger. Plusieurs services durant la soirée, donc on c'est senti légèrement bousculer de terminer nos repas! Un peut trop chère aussi.

20 avr. 2024
sur Google
Guiguidambidam
5.0

2e fois que nous y allons. Cette fois c'était pendant l'heure du dîner. Repas à l'aveugle délicieux & très abordable pour une qualité aussi élevée. Les plats sont sans trop de fioritures (pas une centaine d'ingrédients) mais très recherchés au niveau des textures & des mélanges de saveurs. On s'attarde à l'essentiel : bon ingrédient, exécution parfaite & recherche de saveur nouvelle. Bravo!

20 avr. 2024
sur Google
Gabriel
5.0

Très belle place sympathique, la nourriture est très bonne, différentes, les portions généreuse & le prix est respectable. J'y retournerai sans doutes! Faire par contre attention il n'y a pas d'affichage il est facile de passer à coté.

20 avr. 2024
sur Google
Vincent
5.0

Première visite aujourd'hui sur l'heure du diner , le menu découverte a l'aveugle était très bon , des produits frais des plats bien exécuter excellent service & belle ambiance

19 avr. 2024
sur Google
Sébastien
5.0

Un pure délice, a retourner!

19 avr. 2024
sur Google
Info
5.0

Dîner d'affaire ! EXCELLENT !comme j'aime! Plats succulents, surprenants & raffinés, super service, hâte d'y retourner en soirée Un peu tranquille le midi, je leur souhaite plus d'achalandage le midi. Allez-y sans hésiter Super en formule plats en partage

18 avr. 2024
sur Google
Raphaël
5.0

Superbe soirée ! Tout exceptionnelle 👌🏻

16 avr. 2024
sur Google
Stéphanie
5.0

Un gros coup de coeur pour les tortellonis!!! Belle place, belle ambiance, bonne bouffe, bon vin, personnel sympa!

14 avr. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca