EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ambre Buvette Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.71440 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5433)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1300+)
*au 2026-07-01
4.71440 évaluations
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(157) qualite(75) saveur(57) musique(56) degustation(53) prix(51) quebecois(50) menu dégustation(41) partager(37) cocktail(34) chef(30) bar(27)

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience culinaire de haut niveau à Québec, reconnue pour son menu dégustation créatif mettant en valeur des produits locaux avec une finesse remarquable. Les convives saluent fréquemment le service professionnel et chaleureux, l'ambiance conviviale et le concept original de plats à partager, tout en soulignant que la possibilité d'observer les chefs en action depuis le bar constitue un point fort de la visite. Bien que la mise en avant des vins et spiritueux québécois soit très appréciée, les avis sur les accords mets et vins sont partagés, et certains visiteurs estiment que le décor ou le confort des chaises gagneraient à être améliorés pour mieux refléter la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination mémorable et incontournable, offrant une approche humaine et authentique de la gastronomie.
Page 60 de 83 - 827 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

Très belle location & local. Musique & affiche à l'entrée (yo...) font de l'ombre au style. Principe tapas n'est pas expliqué clairement sur le site & crée un effet de surprise & des coûts plus importants qu'anticipé. Nourriture bonne, mais rien d'extravagant.

10 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

une belle table! De bons produits & des saveurs exquises.

8 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Ambiance: 5/5
Nourriture :4/5 excellent mais les portions sont petites pour certain plats. De plus pas vraiment de vin d'importation. Choix est plutôt limité & dans la gamme des vins nature & terroir, ce qui moi personnellement ne me plaie pas
Service: 5/5

3 déc. 2023
Yannick
4.0

Plats excellent, rien à dire coté nourriture. L'ambiance & le service , rien à redire, c'était parfait. Seul bémol est la carte des vins. Je comprends le concept vin du terroire & vin nature mais aucun vin n'était dans ma palette & dans mes gouts. C'est une raison pour laquelle je n'y retournerais pas. Le resto aurait intérêt à mon avis à varier un peu plus sa carte de vins. À noter aussi que vous devez prévoir le budget, 175 $ pour 2 personnes (& seulement 2 consommations)

3 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Portions petites pour le prix. Nourriture était tiède. Très bon service, amical. Très belle ambiance.

3 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Great food & super atmosphere!

3 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très agréablement surprise par la qualité des plats. Merci pour ce beau moment

2 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

améioration à faire pour la carte des vins...

2 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellente nourriture. Service approximatif, long & serveuse mal informée.
Sélection de vins laisse à désirer.
Comment pouvez-vous avoir un foie gras comme plat signature sans offrir un vin ou cidre liquoreux? On m'a suggéré un vermouth de cidre blanc qui ne mariait absolument pas le plat.

2 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'est mon restaurant préféré je le vend à tout le monde :-)

2 déc. 2023
www.restoquebec.ca