EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ambre Buvette Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéGrilladesFruits de mer/PoissonsBistroTapasRéconfortCanadienneVégétarienneBioContemporaine/ModerneBuvetteGrand choix de cocktails
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Ambre Buvette centre son identité sur un menu axé sur le marché qui met en valeur les ingrédients régionaux et les techniques de grillades précises. La cuisine privilégie les produits saisonniers et les protéines de qualité, préparant des plats qui soulignent les textures naturelles et les saveurs franches. Les clients découvrent une atmosphère définie par une esthétique industrielle chic, avec des lignes épurées et des éléments de conception fonctionnels qui privilégient l'expérience culinaire. La structure du menu reflète un engagement envers la simplicité, permettant aux éléments frais de servir de point focal principal à chaque présentation. Le service des boissons complète les offres culinaires en mettant l'accent sur des accords locaux et des produits régionaux sélectionnés avec soin. Cet établissement maintient une approche rigoureuse de l'approvisionnement, garantissant que chaque composante de l'assiette respecte des normes strictes de fraîcheur et de provenance.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Mentionné dans:

Ambre Buvette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5433)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Ambre Buvette

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
81%
4★
12%
3★
4%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Ambre Buvette propose une expérience culinaire de haut niveau à Québec, reconnue pour son menu dégustation créatif mettant en valeur des produits locaux avec une finesse remarquable. Les convives saluent fréquemment le service professionnel et chaleureux, l'ambiance conviviale et le concept original de plats à partager, tout en soulignant que la possibilité d'observer les chefs en action depuis le bar constitue un point fort de la visite. Bien que la mise en avant des vins et spiritueux québécois soit très appréciée, les avis sur les accords mets et vins sont partagés, et certains visiteurs estiment que le décor ou le confort des chaises gagneraient à être améliorés pour mieux refléter la qualité des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une destination mémorable et incontournable, offrant une approche humaine et authentique de la gastronomie.
Page 77 de 83 - 827 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout de ce restaurant est impeccable ! Les cocktails, la nourriture, le service, l'ambiance. Vraiment, c'est un restaurant à essayer & surtout à retourner!

6 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Service excellent, ambiance chaleureuse & intime, nourriture savoureuse & créative...à réessayer en boucle puisque le menu évolue selon les saisons! Bravo à toute l'équipe

5 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Absolument divin! Service exceptionnel, ambiance chaleureuse, nourriture délectable ! Je vous recommande chaudement comme plat : la mer noire ! Incroyable !

5 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était excellent ! Nous avons très bien mangés.

3 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bravo à toute l'équipe. Repas festif en ce temps des fêtes entre amis. Très bien mangé.

27 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Nourriture excellente, très originale. Service ok. Musique un peu forte à mon goût. Belle soirée !

25 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Mets délicieux, personnel attentionné, endroit accueillant. L'offre est à venir pour des boissons chaudes à la fin du repas. & peut-être pour ajouter des plats au menu. L'ensemble est prometteur.

24 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Nous étions 5. Belle ambiance. Belle présentation des plats. Plusieurs plats vraiment savoureux.

Seul point négatif : aucun breuvage chaud, pas de machine a café, pas de tisane. Pour moi un bon repas, se termine avec un bon café .

23 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & que dire de la nourriture!! Une expérience culinaire!!!

15 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Cocktails divins & uniques
Nourriture absolument incroyable
On y retournera, c'est certain !

14 déc. 2022