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Restaurant: Ambre Buvette Québec
Ambre Buvette
Restaurant Coup de cœur

Ambre Buvette

Ouvre aujourd'hui à 12:00 Fermé
lundi Fermé
Fête nationale du Québec: l'horaire peut varier
mardi 12:00 - 13:30, 17:30 - 23:00
mercredi 12:00 - 13:30, 17:30 - 23:00
jeudi 12:00 - 13:30, 17:30 - 23:00
vendredi 12:00 - 13:30, 17:30 - 23:00
samedi 12:00 - 13:30, 17:30 - 23:00
dimanche Fermé

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Avis pour Ambre Buvette Restaurant

4.7 avec 712 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 19 - 378 Avis
5.0

Tous les plats ont été excellents. Une superbe expérience culinaire!Voir plus

20 juin, 2024
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5.0

Nous avons découvert le Ambre hier soir moi & une amie!! Nous aimons beaucoup ce genre de petit restaurant & nous avons été agréablement surprises!! Le service est exceptionnel, c'était assez tranquille & la nourriture était excellente !!! Nous avons aimé tous nos plats (pétoncles, crabe des neiges, tortellini & leur délicieux dessert aux fraises) & mon amie à beaucoup aimé son cocktail & le choix de vin proposé! N'hésitez pas!Voir plus

14 juin, 2024
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Musique sur la coche, ambiance décontractée & bouffe SÉRIEUSEMENT bonne. J'aurais tout essayé sur leur menu, je me sentais dans mon élément chez Ambre !!! Cheers à vousVoir plus

09 juin, 2024
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Soirée P-A-R-F-A-I-T-E. Nourriture mémorable & originale dans les combinaisons de goûts, belle présentation & service hors pair & personnalisé (merci Laurie!), concept unique. Je recommande à 100% :) merci à toute l'équipe!Voir plus

08 juin, 2024
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5.0

Ambre Buvette est une véritable révélation culinaire au coeur de la ville. Chaque plat & cocktail que j'ai eu le plaisir de déguster témoigne d'une qualité exceptionnelle & d'un savoir-faire irréprochable. Les créations gastronomiques sont un véritable festin pour les sens, où chaque ingrédient est sublimé avec une précision & une délicatesse rares. Les cocktails, quant à eux, sont de véritables oeuvres d'art, mélangeant habilement des saveurs inédites pour un résultat tout simplement divin. Les serveurs, toujours impeccablement professionnels & attentionnés, ajoutent une touche de raffinement & de convivialité à cette expérience déjà hors du commun. Ambre Buvette mérite amplement ses cinq étoiles pour son service irréprochable, sa créativité culinaire & l'excellence de ses produits. Un incontournable pour tout amateur de bonne chère & de mixologie !Voir plus

08 juin, 2024
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5.0

Premier passage & pas le dernier. Belle ambiance décontractée. Plats différents & réussits. Excellent service.Voir plus

07 juin, 2024
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Nous sommes allés au Ambre la semaine dernière & nous avons quand même bien apprécié. La nourriture est excellente, le service très bon mais l'ambiance un peu ordinaire, je ne sais pas si c'était parce que nous étions le premier service à 17h30. Mention spéciale aux pétoncles & au poulet karaage, excellents choix! Les cocktails sont bons mais un peu cher mais là où se trouve la déception c'est la carte des vins. C'est bien noble d'y aller pour une carte exclusivement québécoise mais on va se le dire, nos vins ne sont pas les meilleurs sur la planète & en plus, ils étaient assez dispendieux, surtout que les deux moins chers n'étaient pas disponibles lors de notre visite. Bref, on y retournerait un jour mais peut-être pour dîner.Voir plus

01 juin, 2024
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5.0

Sur la coche ! À faire. Surtout l'artichaut qui est incroyable ✨Voir plus

31 mai, 2024
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5.0

Tout simplement parfait! Nous avons choisi le Flanc de porc, le poulet Karaage, les pétoncles & les tortelonnis. Ils étaient tous autant délicieux l'un que l'autre. Nous avions demandés une table particulière lors de notre réservation & elle nous a été assigné sans problème. Il ne s'agit pas d'une ambiance huppée rempli de jugement ni d'un environnement générique tel qu'on l'on retrouve dans une chaîne de restauration, il y a de tous les genres de personnes passant un bon moment dans un décor ambré. Nous avons adorés! Nous y retournerons certainement!Voir plus

30 mai, 2024
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5.0

Visited the other day to chill with a glass of beer. The beverage are very good & foods are such a delicious experience Except the chicken karage which is over fried & tasty burned. That restaurant is really fancy but pricy.Voir plus

29 mai, 2024
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5.0

Ambiance chaleureuse. Nourriture à partager. L'agneau est excellentVoir plus

28 mai, 2024
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Vrai découverte! Respect de l'amour de la cuisine, du terroir & de ses artisans 💓Voir plus

25 mai, 2024
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J'étais de passage dans la capitale & moi & ma copine étions à la recherche d'un endroit hors du commun pour une expérience culinaire unique. C'est grâce à TikTok que je connaissais Ambre. J'ai donc réservé à l'avance. En arrivant sur place, j'ai constaté à quel point l'ambiance était cool. La pièce est assez sombre & le plafond est légèrement éclairé par ce qui semblait être des lampes de chevet à l'envers fixées au plafond. Dans tous les cas, c'était vraiment chill. La musique était également super bien choisie; on a eu droit à du BADBADNOTGOOD ainsi que du Kaytranada, ce qui a tout de suite donné le ton pour nous. Asteur, parlons bouffe. Leurs assiettes sont un peu plus petites & ils recommandent de prendre 2 à 3 assiettes par personne. Faque, on s'est pris 6 plats. 1. On a pris la Focaccia (sont vraiment généreux sur le parmesan). 2. Leur assiette de pétoncles avec champignons (je sais pas c'est quoi la sauce qu'il y avait dedans, mais c'était insane). 3. Leur assiette de flétan (avec jalapenos & agrumes). 4. Les têtes de violon. 5. Le chou braisé (miso & érable). 6. Les tortellonis à la courge & patates douces poêlées. Bon là, la bouffe c'pas compliqué, c'était sur la King coche. 9/10. Leur sélection d'alcool était également superbe! On a vraiment été choyés par l'équipe aussi, avec des explications sur les plats & une belle attitude. Cela a su rendre le tout parfait. Bel endroit pour découvrir ou pour une petite date. Merci Ambre Buvette !Voir plus

25 mai, 2024
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5.0

Les 10 plats auxquels nous avons gouté étaient excellents. Le resto est vraiment joli & Lori a donné un excellent service! 10/10Voir plus

17 mai, 2024
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Excellent souper ! Tous les plats étaient délicieux, surtout les tortellinis à la courge wow ! 🤩Voir plus

17 mai, 2024
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Une excellente découverte, le service super social & jovial. Des repas gastronomiques qui me donnent le goût d'y manger à chaque semaine. & prenez les extras du menu, ça vaut la peine, vous ne serez pas déçu (les morilles...miam).Voir plus

16 mai, 2024
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Excellent plats, très bonne ambiance & service impeccable!Voir plus

11 mai, 2024
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5.0

Parfait !Voir plus

10 mai, 2024
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5.0

Ns sommes allés pour l'anniversaire de mon ado de 13 ans. Quelle expérience. Tout était parfait & surtout l'attention du chef Etienne envers fiston qui était plus qu'intéressé d'interagir (même si ça ne paraissait pas dans sa face 🤣). Les mets sont recherchés & méticuleusement harmonisés. C'est assuré qu'on y retourne ne serait-ce que pour être témoin de la passion qui se vit côté cuisine. Merci!!!!Voir plus

10 mai, 2024
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5.0

Très belle soirée, belle ambiance feutrée, menu avec produits du terroirs , super service & la ganache foie gras sur brioche maison un pur délice!Voir plus

05 mai, 2024
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