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Restaurant Top Pick

Ashton

Legendary Quebec-style poutine awaits at the heart of every Ashton meal.

Vanier
3.9$
OPEN10:30 am - 10 pm
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Photo of Ashton, Vanier - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary identity, defined primarily by the preparation of authentic poutine featuring squeaky fresh cheese curds and signature savory gravy. The menu centers on hearty fast-casual fare, emphasizing thick-cut fries and traditional Quebecois specialty sandwiches such as the iconic roast beef d'Ashton. Patrons select from an extensive list of burger varieties crafted with simple, bold ingredients designed for maximum consistency. The infrastructure supports high-volume service with a focus on efficiency and the preservation of classic regional preparation methods. Quality control remains paramount across all menu items, ensuring that the foundational flavor profiles of the franchise endure. This establishment prioritizes the delivery of substantial, protein-rich dishes that define the local quick-service experience through a commitment to traditional ingredients and standardized culinary techniques.
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Frequently Asked Questions

Where is Ashton located?

Ashton is located at 600 Rue du Marais, Quebec, G1M 2Y2. in the neighborhood of Vanier.

When is Ashton open?

OPEN NOW Today's hours: 10:30 am - 10 pm

Monday10:30 am - 10 pm
Tuesday10:30 am - 10 pm
Wednesday10:30 am - 10 pm
Thursday10:30 am - Midnight
Friday10:30 am - Midnight
Saturday10:30 am - Midnight
Sunday10:30 am - 10 pm
Does Ashton accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Ashton. However, you can call them directly at (418) 682-6565 to inquire about table availability.

Does Ashton offer online ordering?

Yes, Ashton offers online ordering for delivery.

Does Ashton have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ashton?

Ashton specializes in:

What are the main features and amenities at Ashton?

Key features and amenities offered at Ashton:

Wheelchair accessible

What is the price range at Ashton?

The estimated price range for Ashton is $ (less than $20) ($).

How can I contact Ashton?

You can reach Ashton through the following channels:

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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ashton

Food
Service
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Review Summary

Ashton is widely appreciated for its iconic, delicious poutine and diverse menu options, with many patrons expressing genuine enthusiasm for the recent renovations that have created a clean and updated atmosphere. The staff members are frequently described as polite, efficient, and welcoming, contributing to a fast and pleasant dining experience that keeps locals and visitors coming back. While some feedback points to rising costs and occasional inconsistencies in order accuracy or portion sizes, the overall sentiment remains positive, highlighting the restaurant as a staple for those seeking a satisfying and reliable meal in a revitalized setting.
Page 1 of 2 - 14 Reviews

Ashton… ou l'art de transformer une poutine en expérience existentielle.

Après avoir entendu tant d'éloges sur leur fameuse poutine, nous avons décidé de nous y rendre pour la toute première fois. Quelle erreur monumentale. Nous voulions goûter une légende; nous avons assisté à une tragédie en trois actes.

Acte I - Le service.
Dès notre arrivée, le ton était donné. La caissière semblait mener une guerre personnelle contre les cabarets mal alignés. Chaque plateau de travers était une attaque contre son honneur. Lorsqu'une cliente a malencontreusement échappé un hot-dog, au lieu d'un simple « ce n'est pas grave », nous avons eu droit à des soupirs, des remarques sèches & une attitude qui donnait l'impression que le hot-dog venait de déclarer la Troisième Guerre mondiale. Franchement, même une étoile semble généreuse.

Acte 2 - L'ambiance.
Le restaurant baignait dans un silence si pesant qu'on aurait cru assister à une cérémonie funéraire… interrompue toutes les cinq secondes par une symphonie de quintes de toux. On se serait cru dans la salle d'attente d'un hôpital, sauf qu'ici, les gens avaient volontairement choisi d'être présents. Une expérience sonore aussi déroutante qu'inoubliable.

Acte 3 - La poutine.
Ah… la vedette du spectacle.

Les frites semblaient avoir quitté la friteuse avant la fin de leur adolescence. La sauce avait autant de personnalité qu'un verre d'eau tiède. La viande était froide, comme si elle regrettait elle aussi de se retrouver dans cette assiette. Chaque bouchée était une quête désespérée à la recherche d'une saveur… qui n'est jamais venue.

Je suis sincèrement curieux de savoir qui qualifie cette poutine de « meilleure ». Si c'est votre référence, je vous souhaite de découvrir un jour ce qu'est une vraie poutine.

En quittant Ashton, je n'avais pas seulement perdu l'appétit… j'avais perdu un peu de fois en l'humanité.

Je ne recommande pas. Même à mon pire ennemi.

Jul 26, 2026
on Google

Frites sèches & brûlées à deux reprises. Je suis très déçu de vos poutines.

Jun 8, 2026
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Les frite dans ma poutine était pas cuite ...

May 15, 2026
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4.0

Une bonne poutine surtout en raisonde la quades pommes de terre pourles frites. Trop dispendieux pour ce que c'est. Ambiance nulle. Service sans personnalité. Réputation surfaite.

Jan 11, 2026
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Caline faite cuire vos frites!! Les peu de fois qu'ont y va les frites sont déguelasse molle goûte le fond de chaudière 🤢

Dec 11, 2025
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Frite réchauffée dur & pas mangeable

May 31, 2025
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3.0

Dommage, ça faisait un bout que j'avais pas été manger une poutine Ashton. Les frites étaient décevante, un goût de vieille frites de la veille. Je sais pas si c'est le fait que je l'ai commandé pour aller la chercher pour 11:30 & elle était prête à 11:08. J'espère que ma prochaine poutine aura un meilleur goût comme dans mes souvenirs.

May 15, 2025

Les frites étaient sèches & elles avaient été réchauffées. Très déçue.

Apr 26, 2025
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Excellent casse-croûte. Les frites sont croustillantes & uniques. Les patates utilisées sont de l'île d'Orléans & choisies soigneusement & ça paraît au goût. Le rosbif..... c'est ça le Ashton...de la viande de boeuf qui les distingue de tout les restaurant de type'fast-food', & comment. Qualité constante, fraîcheur indiscutable.
Surpasse tout les casse-croûte.
Mon préféré & de loin.
5 étoiles *****

Apr 3, 2025
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Allez chez le voisin bière & frite c'est meilleur & moins che

Mar 31, 2025
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