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Restaurant Top Pick

Ashton

Legendary Quebec-style poutine awaits at the heart of every Ashton meal.

Vanier
3.9$
OPEN10:30 am - 10 pm
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Photo of Ashton, Vanier - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary identity, defined primarily by the preparation of authentic poutine featuring squeaky fresh cheese curds and signature savory gravy. The menu centers on hearty fast-casual fare, emphasizing thick-cut fries and traditional Quebecois specialty sandwiches such as the iconic roast beef d'Ashton. Patrons select from an extensive list of burger varieties crafted with simple, bold ingredients designed for maximum consistency. The infrastructure supports high-volume service with a focus on efficiency and the preservation of classic regional preparation methods. Quality control remains paramount across all menu items, ensuring that the foundational flavor profiles of the franchise endure. This establishment prioritizes the delivery of substantial, protein-rich dishes that define the local quick-service experience through a commitment to traditional ingredients and standardized culinary techniques.
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (1300+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Ashton is widely appreciated for its iconic, delicious poutine and diverse menu options, with many patrons expressing genuine enthusiasm for the recent renovations that have created a clean and updated atmosphere. The staff members are frequently described as polite, efficient, and welcoming, contributing to a fast and pleasant dining experience that keeps locals and visitors coming back. While some feedback points to rising costs and occasional inconsistencies in order accuracy or portion sizes, the overall sentiment remains positive, highlighting the restaurant as a staple for those seeking a satisfying and reliable meal in a revitalized setting.
Page 1 of 12 - 113 Reviews

Toujours un petit pêcher mignon la poutine Ashton! Toujours aussi délicieux lors de nos passages a Québec!

Aug 11, 2026
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La poutine avec saucisses est toujours aussi bonne! Bien contente d'avoir essayé le milkshake aux fraises de l'Île d'Orléan car il était super bon!

C'était la première fois qu'on y allait depuis les rénovations & ça fait vraiment toute la différence!

Aug 8, 2026
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C'est rendu qu'ils font payé la louche de sauce brune en plus !! Après avoir réduit considérablement les portions, voilà maintenant qu'ils chargent pour ça aussi. Comme si ils perdaient de l'argent ! Avec une poutine à 18$! Bye-bye le pourboire chez ce Ashton !

Aug 8, 2026
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Ashton… ou l'art de transformer une poutine en expérience existentielle.

Après avoir entendu tant d'éloges sur leur fameuse poutine, nous avons décidé de nous y rendre pour la toute première fois. Quelle erreur monumentale. Nous voulions goûter une légende; nous avons assisté à une tragédie en trois actes.

Acte I - Le service.
Dès notre arrivée, le ton était donné. La caissière semblait mener une guerre personnelle contre les cabarets mal alignés. Chaque plateau de travers était une attaque contre son honneur. Lorsqu'une cliente a malencontreusement échappé un hot-dog, au lieu d'un simple « ce n'est pas grave », nous avons eu droit à des soupirs, des remarques sèches & une attitude qui donnait l'impression que le hot-dog venait de déclarer la Troisième Guerre mondiale. Franchement, même une étoile semble généreuse.

Acte 2 - L'ambiance.
Le restaurant baignait dans un silence si pesant qu'on aurait cru assister à une cérémonie funéraire… interrompue toutes les cinq secondes par une symphonie de quintes de toux. On se serait cru dans la salle d'attente d'un hôpital, sauf qu'ici, les gens avaient volontairement choisi d'être présents. Une expérience sonore aussi déroutante qu'inoubliable.

Acte 3 - La poutine.
Ah… la vedette du spectacle.

Les frites semblaient avoir quitté la friteuse avant la fin de leur adolescence. La sauce avait autant de personnalité qu'un verre d'eau tiède. La viande était froide, comme si elle regrettait elle aussi de se retrouver dans cette assiette. Chaque bouchée était une quête désespérée à la recherche d'une saveur… qui n'est jamais venue.

Je suis sincèrement curieux de savoir qui qualifie cette poutine de « meilleure ». Si c'est votre référence, je vous souhaite de découvrir un jour ce qu'est une vraie poutine.

En quittant Ashton, je n'avais pas seulement perdu l'appétit… j'avais perdu un peu de fois en l'humanité.

Je ne recommande pas. Même à mon pire ennemi.

Jul 26, 2026
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Un de mes resto préfére

Jul 14, 2026
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L'équipe & très efficace, malgré la chaleur & l l'achalandage la nourriture a sortie très rapidement....mon point le plus faible aucun air climatisé dans le resto & Aucun aire, c'étais ettoufant.

Jul 3, 2026
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Viande sans saveur, sans sel, pommes de terre aussi sans sel. Fromage sans goût, le point culminant du hamburger est le pain. Excellent service, mais la nourriture elle-même est horrible.

Jun 18, 2026
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Frites sèches & brûlées à deux reprises. Je suis très déçu de vos poutines.

Jun 8, 2026
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Order taker working May 23rd at 820pm was superb.

May 27, 2026
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Très déçue de la poutine

J'avais beaucoup entendu parler des poutines de Chez Ashton &, comme je n'en avais jamais mangé auparavant, j'ai voulu essayer par curiosité. J'ai commandé une poutine régulière en grand format, mais honnêtement, ce fut une grande déception.

Il n'y avait pas assez de sauce, le fromage restait surtout sur le dessus sans vraiment fondre, & l'ensemble manquait de goût à mon avis. Je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus savoureux compte tenu de la réputation de l'endroit.

Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur de mes attentes.

May 27, 2026
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