FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant Top Pick

Ashton

Legendary Quebec-style poutine awaits at the heart of every Ashton meal.

Vanier
3.9$
OPEN10:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ashton, Vanier - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
Loading suggestions...

About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec culinary identity, defined primarily by the preparation of authentic poutine featuring squeaky fresh cheese curds and signature savory gravy. The menu centers on hearty fast-casual fare, emphasizing thick-cut fries and traditional Quebecois specialty sandwiches such as the iconic roast beef d'Ashton. Patrons select from an extensive list of burger varieties crafted with simple, bold ingredients designed for maximum consistency. The infrastructure supports high-volume service with a focus on efficiency and the preservation of classic regional preparation methods. Quality control remains paramount across all menu items, ensuring that the foundational flavor profiles of the franchise endure. This establishment prioritizes the delivery of substantial, protein-rich dishes that define the local quick-service experience through a commitment to traditional ingredients and standardized culinary techniques.
Loading other locations...
Loading restaurants nearby...
Loading...

Frequently Asked Questions

Where is Ashton located?

Ashton is located at 600 Rue du Marais, Quebec, G1M 2Y2. in the neighborhood of Vanier.

When is Ashton open?

OPEN NOW Today's hours: 10:30 am - 10 pm

Monday10:30 am - 10 pm
Tuesday10:30 am - 10 pm
Wednesday10:30 am - 10 pm
Thursday10:30 am - Midnight
Friday10:30 am - Midnight
Saturday10:30 am - Midnight
Sunday10:30 am - 10 pm
Does Ashton accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Ashton. However, you can call them directly at (418) 682-6565 to inquire about table availability.

Does Ashton offer online ordering?

Yes, Ashton offers online ordering for delivery.

Does Ashton have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ashton?

Ashton specializes in:

What are the main features and amenities at Ashton?

Key features and amenities offered at Ashton:

Wheelchair accessible

What is the price range at Ashton?

The estimated price range for Ashton is $ (less than $20) ($).

How can I contact Ashton?

You can reach Ashton through the following channels:

5★
48%
4★
20%
3★
11%
2★
18%
1★
3%

Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

Restaurants in VanierView More

Oeuforie / Steak Frites Restaurant
La Voie Maltée Pierre-Bertrand Restaurant
Rôtisserie St-Hubert Restaurant
Cécile & Ramone Restaurant
Casa Calzone Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (1300+)
*as of 2026-09-01
5★
48%
4★
20%
3★
11%
2★
18%
1★
3%

Review Summary

Ashton is widely appreciated for its iconic, delicious poutine and diverse menu options, with many patrons expressing genuine enthusiasm for the recent renovations that have created a clean and updated atmosphere. The staff members are frequently described as polite, efficient, and welcoming, contributing to a fast and pleasant dining experience that keeps locals and visitors coming back. While some feedback points to rising costs and occasional inconsistencies in order accuracy or portion sizes, the overall sentiment remains positive, highlighting the restaurant as a staple for those seeking a satisfying and reliable meal in a revitalized setting.
Page 1 of 5 - 43 Reviews

Toujours un petit pêcher mignon la poutine Ashton! Toujours aussi délicieux lors de nos passages a Québec!

Aug 11, 2026
on Google

La poutine avec saucisses est toujours aussi bonne! Bien contente d'avoir essayé le milkshake aux fraises de l'Île d'Orléan car il était super bon!

C'était la première fois qu'on y allait depuis les rénovations & ça fait vraiment toute la différence!

Aug 8, 2026
on Google

C'est rendu qu'ils font payé la louche de sauce brune en plus !! Après avoir réduit considérablement les portions, voilà maintenant qu'ils chargent pour ça aussi. Comme si ils perdaient de l'argent ! Avec une poutine à 18$! Bye-bye le pourboire chez ce Ashton !

Aug 8, 2026
on Google

Ashton… ou l'art de transformer une poutine en expérience existentielle.

Après avoir entendu tant d'éloges sur leur fameuse poutine, nous avons décidé de nous y rendre pour la toute première fois. Quelle erreur monumentale. Nous voulions goûter une légende; nous avons assisté à une tragédie en trois actes.

Acte I - Le service.
Dès notre arrivée, le ton était donné. La caissière semblait mener une guerre personnelle contre les cabarets mal alignés. Chaque plateau de travers était une attaque contre son honneur. Lorsqu'une cliente a malencontreusement échappé un hot-dog, au lieu d'un simple « ce n'est pas grave », nous avons eu droit à des soupirs, des remarques sèches & une attitude qui donnait l'impression que le hot-dog venait de déclarer la Troisième Guerre mondiale. Franchement, même une étoile semble généreuse.

Acte 2 - L'ambiance.
Le restaurant baignait dans un silence si pesant qu'on aurait cru assister à une cérémonie funéraire… interrompue toutes les cinq secondes par une symphonie de quintes de toux. On se serait cru dans la salle d'attente d'un hôpital, sauf qu'ici, les gens avaient volontairement choisi d'être présents. Une expérience sonore aussi déroutante qu'inoubliable.

Acte 3 - La poutine.
Ah… la vedette du spectacle.

Les frites semblaient avoir quitté la friteuse avant la fin de leur adolescence. La sauce avait autant de personnalité qu'un verre d'eau tiède. La viande était froide, comme si elle regrettait elle aussi de se retrouver dans cette assiette. Chaque bouchée était une quête désespérée à la recherche d'une saveur… qui n'est jamais venue.

Je suis sincèrement curieux de savoir qui qualifie cette poutine de « meilleure ». Si c'est votre référence, je vous souhaite de découvrir un jour ce qu'est une vraie poutine.

En quittant Ashton, je n'avais pas seulement perdu l'appétit… j'avais perdu un peu de fois en l'humanité.

Je ne recommande pas. Même à mon pire ennemi.

Jul 26, 2026
on Google

Frites sèches & brûlées à deux reprises. Je suis très déçu de vos poutines.

Jun 8, 2026
on Google

Très déçue de la poutine

J'avais beaucoup entendu parler des poutines de Chez Ashton &, comme je n'en avais jamais mangé auparavant, j'ai voulu essayer par curiosité. J'ai commandé une poutine régulière en grand format, mais honnêtement, ce fut une grande déception.

Il n'y avait pas assez de sauce, le fromage restait surtout sur le dessus sans vraiment fondre, & l'ensemble manquait de goût à mon avis. Je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus savoureux compte tenu de la réputation de l'endroit.

Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur de mes attentes.

May 27, 2026
on Google

Les frite dans ma poutine était pas cuite ...

May 15, 2026
on Google

Toujours très très bon! Poutine RBC The Best!

Apr 8, 2026
on Google

Le restaurant était tranquille & l'équipe était accueillante. Nous avons essayé la poutine RBC, le lait frappé à l'érable & l'ultime repas Ashton. Bien que le hamburger ne se démarquait pas, la poutine RBC a réellement conquis nos papilles gustatives. Je recommande à tous de l'essayer!

Mar 16, 2026
on Google
4.0

Une bonne poutine surtout en raisonde la quades pommes de terre pourles frites. Trop dispendieux pour ce que c'est. Ambiance nulle. Service sans personnalité. Réputation surfaite.

Jan 11, 2026
on Google