Dans une ambiance champêtre remplie de charme, c’est dans une maison ancestrale datant de 1840 que le chef vous propose une savoureuse cuisine québécoise aux parfums du terroir. L’Auberge Baker a l’honneur de recevoir des groupes d’ici ou d’ailleurs depuis plus de soixante-quinze ans. Que ce soit pour un mariage, un évènement à souligner ou pour une réunion professionnelle, nous aurons une organisation personnalisé qui sera à la hauteur de vos attentes. Le restaurant d’une capacité de deux cents places est composé d’une salle à manger et d’une salle de réception entièrement vitré, spacieuse et polyvalente avec toutes les installations multimédias nécessaire pour un événement réussi.
Détails
Nos Spécialités
Soupe aux pois, tourtière, pâté de viande, ragoût de pattes, boudin noir, tarte au sucre, cuisse d’oie en Wellington.
L'Auberge Baker propose une ambiance charmante et historique qui offre un cadre unique tant pour les repas que pour les séjours. De nombreux clients apprécient le service chaleureux et attentionné du personnel, ainsi que le cachet esthétique de l'architecture traditionnelle. Bien que les expériences varient concernant le buffet et les menus dégustation, la cuisine est reconnue pour sa capacité à évoluer et à proposer des plats québécois authentiques de qualité mettant en valeur les produits locaux. L'endroit constitue un cadre idéal pour les célébrations et les escapades tranquilles, étant régulièrement salué pour ses paysages pittoresques et sa capacité à laisser des souvenirs mémorables aux visiteurs de cette région historique.
Carpacio de veau: délicieux
Tagliatelle aux crevettes & saumon: un désastre ! Ça ne goûtait rien! Du papier mâché & ça c'est pareil! Aucune saveur aucun goût!!
Service très déficient!!! Une heure d'attente entre les entrées & le repas! On a demandé du poivre pour donner du goût : on n'en a jamais eu ! On a demandé de l'eau: ce n'est jamais venu! On nous a apporté la carte de dessert mais après 30 minutes d'attente pour leur dire ce qu'on a choisi, on a décidé plutôt de ne pas en prendre & de QUITTER!! Personnel courtois mais complètement désorganisé!! Nous n'y retournerons JAMAIS! Soirée gâchée à 150$$!!
Nous n'y sommes pas restés, mais mangé au resto. Ambiance chaleureuse, service convivial & avenant & menu appétissant. Nous avons apprécié tous nos choix, entrées, repas principale & desserts. À noter qu'il faut réserver .
Excellent brunch du dimanche, style buffet, avec choix chauds & froids. Délicieux plats maison traditionnels québécois avec des touches européennes de pâtisseries, viandes froides de qualité, plateaux de fromages & buffet de dessert. Rapport qualité-prix incroyable dans une ambiance champêtre. Bouteille de vin d'importation privée à juste prix également! Nous demeurons à Québec & sommes allés en amoureux pour mes 40 ans. Ça vaut vraiment le détour! Merci pour l'excellent service! Si j'avais des suggestions à faire, ce serait d'avoir des serviettes de table en tissu (plutôt que napkins) & que confitures, beurre, lait & crème soient plutôt dans de petits bols portionnés plutôt que dans des contenants jetables. Ça irait davantage avec l'élégance du buffet, mais je comprends la gestion & le gaspillage que cela pourrait impliquer.
15 déc. 2024
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Le restaurant m'a été recommandé par Marie Baillargeon. La propriétaire des Halles en Fleurs. Quand ma tante, m'a invité pour déjeuner à son appartement. J'ai goûté à vôtre pâté à la viande. J'ai adoré. On a vraiment été bien reçu moi & ma femme hier soir. À vôtre restaurant. On célèbre nôtre anniversaire de mariage à tous les mois le 13. Hier soir on a été traités comme un roi & une reine. Ma femme adore les foyers. Elle était juste à côté. C'était vraiment magique. Les serveuses étaient vraiment sympathiques. Elles connaissait vraiment les produits & toutes les informations étaient fascinantes. Toutes les descriptions à propos des plats. On pouvait voir qu'on aimait son travail. Moi j'ai pris le service 9 services. Ma femme m'a aidé. Ça a été toute une expérience. La seule chose que j'ai à dire. C'est que j'ai détesté le gâteau à l'éponge. Je pense qu'avec tous les plats exceptionnels qu'on nous avait fait goûter avant le dessert. Je ne pouvais pas y croire. Mais je n'ai pas osé en parler avec la serveuse. Je n'ai pas aimé l'apparence & la présentation. J'ai été vraiment impressionné par le piano ancien que j'ai vu lors de ma visite - un Charles M. Stieff Victorian Square Grand Piano. Ce piano, fabriqué au milieu du XIXe siècle, probablement entre 1842 & les années 1870, est une véritable oeuvre d'art, avec des détails en bois magnifiquement sculptés & un style unique propre à cette époque. Ce n'est pas seulement un instrument de musique, mais aussi un témoignage de l'histoire & du savoir-faire artisanal de l'époque. Même s'il ne fonctionne plus comme un piano moderne, il attire l'attention & ajoute une ambiance riche & élégante à l'endroit. Bravo au propriétaire pour avoir conservé une pièce si rare & exceptionnelle, un vestige précieux d'une époque où chaque piano racontait une histoire à travers son design & sa fabrication. Je suis neutre pour les chambres. Vu qu'on est seulement allés au restaurant.
Quelle belle soirée & quel excellent repas! La maison est magnifique le menu a des options pouvant plaire à tous. & le service hors pair de Simon était impressionnant.Nous n'avons manqué de rien! & les plat de l'entrée au dessert étaient tout simplement exquis! L'expérience est totale pour nous je recommande vivement ce restau! Ils ont la satisfaction de leurs clients à coeur & ça paraît dans le service tout autant que dans votre assiette!
Tres beau site, repas excelent mais 1 heure d'attente avant le 1er plat puis encore 1heure d'attente avant le 2eme plat.
Du coup nous n'avont pas ettendu le dessert avant de partir.
Domage!
Accueil chaleureux, Soirée agréable, belle ambiance pour un souper d'amis. Nous avons été très bien servis avec courtoisie & sourire, cependant l'attente fut trop longue entre les services des plats. Pour mon plat principal, la cuisson de viande était à point mais je constate que la présentation était loin des photos que vous présentées. Servir un plat à 38$ avec des légumes (brocoli & chou-fleur) de façon vapeur ou bouillie est loin d'être digne d'un plat gastronomique, la sauce un peu trop concentrée & salée. Même si l'appellation de mon dessert est « crème brûlée » la surface était un peu trop réchauffée au chalumeau & goûtait vraiment le brûlé tandis que la base de crème était trop froide, où était la guimauve ?
pour un mariage le 6 août Moi j'ai trouvé que le personnel était pas assez au courant de ce que les gens avait choisi & quand une personne disait non ils n'étaient pas content & la lenteur manger le dessert à 9:15 c'est un peu tard mais c'était une très belle journée,bravo on peut pas être partout en même temps bye
Last night meal at this wonderful spot near MSA. The pea soup was incredible, along with freshly baked bread. Pork belly & steak mains melted in our mouths. Presentation beautiful. Sugar Pie for dessert. Authentic Quebec dinner capped off our week away. Will be back for the pea soup alone. If staying in the area you have to go to Baker at least once.
C'était bon, mais nos assiettes de tartare étaient petites, il aurait été bien d'avoir du pain, une petite salade ou autre avec. Pour le prix, le midi dans un restaurant qui se trouve aussi loin du centre-ville & à un certain point, des circuits touristiques, je m'attendrais à un repas plus généreux. Offrir l'entrée, par exemple, ou le dessert.
Merci!
