Dans une ambiance champêtre remplie de charme, c’est dans une maison ancestrale datant de 1840 que le chef vous propose une savoureuse cuisine québécoise aux parfums du terroir. L’Auberge Baker a l’honneur de recevoir des groupes d’ici ou d’ailleurs depuis plus de soixante-quinze ans. Que ce soit pour un mariage, un évènement à souligner ou pour une réunion professionnelle, nous aurons une organisation personnalisé qui sera à la hauteur de vos attentes. Le restaurant d’une capacité de deux cents places est composé d’une salle à manger et d’une salle de réception entièrement vitré, spacieuse et polyvalente avec toutes les installations multimédias nécessaire pour un événement réussi.
Détails
Nos Spécialités
Soupe aux pois, tourtière, pâté de viande, ragoût de pattes, boudin noir, tarte au sucre, cuisse d’oie en Wellington.
L'Auberge Baker Restaurant est largement apprécié pour son ambiance chaleureuse et son charme authentique, une expérience souvent décrite comme un véritable retour à la maison par les visiteurs. La clientèle souligne régulièrement la grande qualité de la cuisine, notant que les menus dégustation tout comme les copieux petits-déjeuners constituent des points forts de l'expérience. L'établissement est fréquemment félicité pour son magnifique cadre historique, son confort douillet et la gentillesse sincère de son personnel. De nombreux voyageurs apprécient cette destination calme et pittoresque, la recommandant vivement à ceux qui recherchent un séjour mémorable allié à une gastronomie exceptionnelle.
Such a hidden gem! We loved our dinner here, choosing the 5 course tasting menu.
We stayed onsite while passing through on our way up north. While our room was dated, it was perfectly comfortable & included breakfast - honestly a steal for the price we paid. Not much else in the immediate vicinity, but easy access to get back on the road to continue our trip!
Best food ever & such a lovely dining experience! I thought the food was incredible especially the veal carpaccio, cheese in pastry, pea soup, beef tenderloin, & strawberry shortcake!! We enjoyed a nine course meal & all the food was beautifully plated & well timed. It was a dreamy, magical experience! The atmosphere is warm & inviting & the service was really helpful - especially with our English!
Delicious & exactly what we had hoped for! Authentic food of Quebec set in what felt like an inn in the French countryside. Can't recommend this highly enough! Merci, Emmet & Lillett!
27 juil. 2025
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Premier avis: une étoile (voir plus bas notre deuxième visite)
Endroit absolument bucolique, le service est impeccable, nous avons réservé pour 6 personnes. Il y a une petite terrasse à l'avant & une grande terrasse à l'arrière du restaurant.
Les cocktails étaient exécutés par une personne sans expérience, ex: bloody Cesar's diluées dans trop de glaces, mais le service super sympathique.
Après avoir pris place dans leur magnifique salle à manger d'époque (1840), nous avons commandé des entrées…. Le carpaccio de veau était délectable, l'entrée de foie gras aussi, présage d'une expérience culinaire mémorable. MAIS c'est les plats principaux qui ont fait basculés l'expérience…. Le NY steak, 45$, était passé date ( il y a une différence entre une viande vielle & une viande passée date!) le steak mince 3/4 de cm, plein de gras & de nerfs était trop cuite & rincée au vinaigre pour tenter de cacher son état!
La gérante nous a donné comme explication que la garniture chimichurri est au vinaigre de vin (Y'a right!!!!! bonne tentative, c'est notre premier steak!!!!!,)?Leur milles feuilles de pomme de terres était sec, réchauffé & plein de gras, j'ai pas eu le courage d'y goûter!!
Autre plat, le homard trop cuit & réchauffé (je dirais de 2 jours, selon mon expérience) dans leur pâtes était désolant.
D'un autre de nos convives, Le poisson était sec & trop cuit.
Ma mère, 89 ans, qui a guidée de multiples établissements culinaires à Québec dans sa vie, a qualifié de médiocre son expérience.
Le ragoût (supposément réputé) goûtait le porc bouillie, WOW comment perdre son nom pour des plats principaux aussi désolant!
Côté déserts, les seuls à ma table qui avaient encore du courage ont essayé la tarte au sucre, rien à souligner ni plus ni moins ….. BLA…..
Nous avons déboursé autour de 100$ par personne service & breuvages en sus.
Deuxième avis 5 étoiles (après la réponse du restaurateur):
2 mois plus tard, jours pour jours, nous sommes retourné manger à l'auberge, même nombre de convives, même choix (ou presque) de menu. Félicitation au propriétaire pour avoir apporté des changements drastiques & efficaces dans sa cuisine, plusieurs restaurateurs pourraient prendre exemple sur Monsieur Cloutier. Lorsque ça ne fonctionne pas on apporte les changements nécessaires, en commençant par le chef.
L'endroit est toujours aussi poétique, le service impeccable, vous pouvez prendre un cocktail à la terrasse avant d'aller à votre table. La sélection de vins est appréciable, on nous a tout de suite offert de carafer notre bouteille. Nous avons commandé les entrées, le carpaccio de veau est toujours aussi superbe, le foie gras aussi, nous avons essayé le Migneron de charlevoix en pâte phyllo très impressionnant & la poêlée de pétoncle au truffes ....divine dans une cuisson parfaite.
Parmi les changements apportés, le NY steak a été remplacé par un filet mignon de 6 oz de grande qualité, servi avec une sauce au vin, excellent! Le trio québécois, le pâté à la viande & les boulettes du ragoût sont très bien balancées (ratio viande-gras-épices) très bons. Le boudin noir fumée a aussi été très apprécié. Le seul bémol serait le magret de canard sauce au porto dont le gras n'était pas rendu, donc le gras non comestible, (je sais c'est difficile de faire un canard saignant avec le gras rendu!)
Somme toute ça été une soirée mémorable, excellente cuisine, service sympathique, l'endroit parfait pour célébrer, vous ne vous trompez pas! calculer 120$ par convive, alcool & service inclus.
Endroit incroyable pour y manger & y séjourner! Le service rendu par les employés est excellent & l'endroit a énormément de cachet pour organiser des événements de petite à moyenne envergure (75 à 100 personnes environs). Si vous voulez passer du bon temps dans un bel endroit, l'Auberge Baker est le lieu pour vous!
We had the private dining room for a party of 6. Great service, phenomenal food for a reasonable price. It was about 50$ per person on average for a well above average experience.
Great restaurant in a beautiful antique house setting & goof food. We had a big family brunch & they managed to fit the 50 of us at one table! & the service & food was impeccable.
Great place to taste local authentic food if you are visiting the area & it is just 25 min. drive from Quebec City in beautiful Côte-de Beaupré historic area.
Pour un séjour de ski au Massif de Charlevoix.
Nous sommes arrivés, un jeudi soir, vers 20h, alors que nous avions une réservation pour 19:30. Malgré ce retard, les hôtes nous ont très bien accueillis.
L'emplacement était féerique, avec le foyer au milieu de la place, la belle chaleur, les planchers craquants, la lumière tamisée, & la douce musique.
Nous avons dégusté un repas incroyable, de 4 services avec un trou normand.
Le service était impeccable. & la nourriture excellente.
C'est se la suite, nous avions une chambre très champêtre au 2e étage de l'auberge.
Nous avons très bien dormi. Pas de bruit, le
Silence.
& le matin, un déjeuner très complet, avec des fromages diversifiés, des oeufs des viandes à notre choix, & des viennoiseries.
Nous recommandons chaudement cette expérience incroyable.
Merci infiniment.
