Notre menu comprend plusieurs choix tentants qui sauront vous mettre en appétit. Les vedettes de notre menu sont nos fameuses côtes levées de porc cuites à feu doux et arrosées de sauce barbecue signature.
Venez visiter notre restaurant au 3000 boulevard Laurier, à Québec.
Bâton Rouge Grillhouse & Bar propose une expérience culinaire que de nombreux clients trouvent à la fois confortable et invitante, avec un menu régulièrement salué pour ses délicieuses viandes, ses côtes levées et ses entrées savoureuses. Bien que beaucoup considèrent l'endroit comme un choix fiable pour des célébrations ou des sorties décontractées, soulignant le professionnalisme et la gentillesse du personnel, les avis concernant la préparation des plats et la taille des portions demeurent variés. Les convives apprécient souvent l'ambiance agréable et l'efficacité du service lors des périodes achalandées, même si certaines personnes ont noté des incohérences quant à la température des repas ou au respect de la cuisson. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination prisée par ceux qui recherchent un environnement accueillant et une expérience gastronomique constante.
J'ai tout aimé de mon expérience repas. Nourriture bonne qualité & belle cuisson accompagné d'un bon goût. Le service client, wow, vraiment bien. Océanne, notre serveuse s'est super bien occupée de nous. Certain que je vais encore y retourner.
Excellent repas, excellente qualité des ingrédients. Le steak était parfait. Service un peu long mais qui n'a pas dépassé les standards attendus. Bref, un très bon repas, à la hauteur de nos attentes.
31 déc. 2025
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Adeptes du Bâton rouge depuis plusieurs années. Bel endroit cependant ce restaurant a perdu en qualité. Côte de boeuf sans couleur ni assaisonnement, vieux légumes sans aucun assaisonnement, sans goût, secs & durs (immangeables) & que dire de la sauce qui devait être une sauce chasseur & qui est en fait un bouillon dilué douteux. La gentille serveuse a bien pris le temps de nous demander si c'était à notre goût, mais nous n'avions encore à peine touché à l'assiette. Nous avons quitté en lui expliquant gentiment notre déception. Bien qu'elle ait compris notre deception, nous avons quand même quitté avec une facture de 180$. Terminé pour nous.
Je prends le temps de vous écrire aujourd'hui parce que je suis une cliente fidèle du Bâton Rouge depuis maintenant 30 ans. Que ce soit à Laval, Montréal, Longueuil ou Québec, dès qu'un Bâton Rouge se trouve à proximité, c'est là que je choisis de manger. J'ai toujours aimé la constance de la qualité, du service & de l'ambiance, & j'ai toujours été satisfaite de mes visites. Jusqu'à récemment.
J'ai dîné dernièrement au Bâton Rouge situé sur le boulevard Laurier à Québec, & je dois vous dire que j'ai été profondément déçue. Ce n'est pas tant l'augmentation des prix - je comprends que les coûts augmentent, & je suis prête à payer un peu plus pour une bonne expérience. Ce qui me dérange, c'est que les portions ont aussi diminué. Mon repas préféré, depuis trois décennies, est l'assiette principale avec les tendres de poulet, accompagnée de la pomme de terre au four toute garnie & de la salade. Il y a toujours eu cinq morceaux de poulet. Lors de ma dernière visite, il n'y en avait que quatre - soit. Mais ce qui m'a le plus choquée, c'est la taille des morceaux : minuscules. & pour couronner le tout, la cuisson laissait à désirer. Les filets étaient presque brun foncé, loin d'un doré appétissant.
Ce jour-là, j'étais pressée, seule, de passage à Québec pour accompagner quelqu'un à l'hôpital. J'ai profité du temps d'attente pour aller manger au Bâton Rouge, croyant retrouver le confort d'un repas connu & apprécié. Malheureusement, le service n'a pas non plus été à la hauteur. Oui, on m'a accueillie chaleureusement à mon arrivée. Mais une fois ma commande prise, plus personne n'est venu s'enquérir de mon repas, ni me proposer d'eau, ni voir si j'avais besoin de quoi que ce soit. Pendant que je mangeais, ma serveuse discutait longuement avec le barman. J'ai dû chercher son regard pour obtenir un simple verre d'eau ou un peu de sauce.
Au moment de payer, elle m'a demandé si tout avait été à mon goût. J'ai répondu oui, simplement parce que je ne voulais pas gâcher ma journée ni entrer dans un débat. Mais au fond de moi, j'étais déçue. & pourtant, on s'attend à laisser un pourboire, même quand le service ne suit pas.
Je vous demande simplement de réfléchir à ce que vous voulez que votre enseigne continue de représenter. Pour ma part, je vous écris en toute honnêteté, avec le respect d'une cliente fidèle, mais sincèrement déçue.
Merci de m'avoir lue.
Une cliente fidèle du Bâton Rouge depuis 30 ans
Nous visitons régulièrement le restaurant Le Bâton Rouge de Sainte-Foy & chaque visite est une valeur sûre. L'accueil est toujours chaleureux & attentionné, & l'endroit est parfait pour les familles : nos enfants de 8 & 11 ans y sont toujours bien reçus.
Le menu pour enfants est de qualité, avec de vraies options intéressantes. Cette fois-ci, notre plus jeune a choisi les pâtes crémeuses aux tomates : une portion généreuse, bien apprêtée, qu'elle a beaucoup aimée. Notre fille de 11 ans a quant à elle opté pour le tartare de saumon en entrée, qu'elle a presque entièrement terminé - preuve qu'elle a adoré.
Du côté des adultes, les assiettes étaient tout aussi impressionnantes. Mon conjoint a pris le plat de pâtes pappardelles aux boeuf braisé, crevettes & pétoncles - un plat savoureux, bien assaisonné, & très goûteux. Ma belle-mère s'est régalée avec le filet mignon accompagné de purée de pommes de terre rouges à l'ail & de petits légumes. Elle souligne d'ailleurs que la purée était l'une des meilleures qu'elle ait goûtées au restaurant, elle qui en prend régulièrement.
Pour ma part, j'ai opté pour le tartare de boeuf en plat principal, accompagné de frites julienne croustillantes & d'un peu de roquette. Le tout était parfaitement assaisonné, servi avec des croûtons de type pain rôti - une assiette équilibrée & savoureuse.
En résumé, des portions généreuses, une bonne cuisine, un excellent service, l'ambiance est vraiment agréable. Le prix est justifié par rapport à la quantité dans les assiettes & la très bonne qualité.
Nous recommandons vivement ce restaurant, autant pour une sortie familiale que pour un bon repas entre amis.
La qualité de la nourriture vraiment désolante…3 assiettes sur 5 ont été retournées car tiède/froid, temps interminable pour avoir notre repas & la serveuse qui faisait tout son possible mais était désolée des assiettes qui sortaient de la cuisine!
J'ai apprécié que la personne à l'accueil tente de nous trouver une place près de la fenêtre. La bavette de mon chum était excellente. Mon filet mignon était très ordinaire. La sauce aux poivre trop claire & peu goûteuse. En plus, il faut payer pour le premier plat. D'habitude, dans les restaurants, il y a une sauce avec le steak. La patate au four était surement vieille, il y a avait du brun & pas très bonne. Le fait de donner un peu de beurre dans un petit plat pour ma patate, ou la la, je n'ai jamais vu cela. Il faut en redemander, c'est long & ça devient froid. Aucun service de pain.
Très déçu de mon repas. C'est la deuxième fois que je suis déçue, nous y retournerons plus.
J'ai mis 3 étoiles du à la qualité de la bavette à mon chum. Pour mon repas, cela aurait été 2 étoiles.
