Belles et Bum se spécialise dans des viandes grillées de haute qualité et des tartares préparés avec expertise qui définissent le cœur de son menu. La cuisine utilise des techniques traditionnelles de fumoir pour obtenir des saveurs profondes et authentiques à travers une sélection variée de coupes pour barbecue. Les clients découvrent une approche axée sur les préparations crues, où les ingrédients frais sont assaisonnés avec précision pour rehausser leur caractère naturel. Chaque assiette reflète un engagement envers la rigueur technique et la constance de la qualité des produits. L'atmosphère demeure centrée sur la préparation de plats copieux et grillés à la flamme servis dans un cadre conçu pour une interaction directe avec la nourriture. Chaque élément du menu souligne les textures et les goûts robustes associés aux grillades modernes.
Belles et Bum est globalement reconnu comme un pub chaleureux et accueillant qui propose une belle sélection de bières de microbrasseries locales ainsi que des plats appréciés tels que les burgers, la poutine et le fish and chips. Une grande partie de la clientèle souligne la gentillesse et l'efficacité du service, tout en profitant d'une ambiance conviviale idéale pour les sorties entre amis ou en famille. Bien que la majorité des retours mentionnent une expérience culinaire satisfaisante avec des portions généreuses, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant la qualité des repas, la préparation ou les prix pratiqués. Malgré quelques critiques isolées sur des plats spécifiques, le sentiment général demeure positif et nombreux sont ceux qui recommandent cet établissement comme une halte agréable lors d'un passage dans la région.
La pire poutine que nous ayons mangée à ce jour, c'est peu dire. Désolant : frites sèches & trop cuites avec une sauce atypique à saveur orientale. Quarante dollars bien mal investis pour deux poutines. S.V.P., passez votre tour.
La soupe a l oignon ne goûtait rien, on aurait dit une soupe poulet & nouilles sans sel & le tartare de boeuf etait noyé dans les echalottes & les frites etaient molles... avec les reviews on avais des attentes mais on ne retournera pas... tres déçus
Très bonne ambiance décontractée & conviviale. Excellent service. Un petit hic en cuisine = les frites étaient un peu''trop cuites''. Mais le''fish & chips'' délicieux.
23 oct. 2025
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Mautadine, délicieuse frites & magnifique contrôle de la levure alimentaire de la part du chef (hey), seule point faible honnêtement c'est que je suis arriver en date avec une belle femme blonde & je suis reparti avec Djayson, 46 ans & une barbe
La salade césar la plus fade/molle/rouillée/triste que j'ai jamais mangé de ma vie. Je n'ai jamais goûté à de la laitue qui avait un goût de congélateur avant ma visite. ma compagne a essayé le Mac n' Charlevoix. La sauce était très liquide, granuleuse & sans goût, le sel & poivre n'ont pas pu la sauver. Les frites étaient bonnes & la mayonnaise épicée aux poivrons délicieuse, mais cela n'a pas suffit à sauver le repas. Bref, une soixantaine de dollars dans le drain. À éviter si vous êtes de passage à la Malbaie.
Endroit relativement bruyant, les viandes des burgers étaient trop cuite, les côtés levées trop cuite, le remplacement des frites part autre chose ne devait pas entraîner de sur facturation alors qu'ils ont essayé de nous passer 3$ par facture. Belles assiettes mais aucun wow, une fois sortie nous avions déjà oublié ce restaurant. Bon choix de bière de micro brasserie.
Découverte! Une résidente de la Malbaie nous a suggéré cet endroit. Nous avons apprécié Merci beaucoup ! Ps, mon steak frite 8onces avec légumes pour 23$ MiAm!
Service impeccable avec un personnel adorable & prévenant mais la cuisine laisse à désirer. L'entrée était parfaite (planche de charcuterie & fromage à partager avec des produits locaux assemblés) mais les burgers étaient secs, trop cuits, sans sauce sauf les frites qui étaient bonnes ! Le mac & cheese décevant sans goût prononcé de fromage, portion peu généreuse. Les lanières de poulet pour enfant étaient tellement sèches que mon enfant n'a pas pu croquer dedans. Nous avions eu une recommandation pour ce restaurant, espérons qu'il s'agisse d'un "mauvais jour" :)
J'espère que vous prendrez ce review de manière constructive! Burger le Jack : suposé être des champignons au jack, j'ai pris un champignon seul ca goutais zero le jack Daniel's? Votre mayonaise maison goute rien du tout. Quand je fais ma mayo maison ca goute! Mais la honnêtement aucun gout. La viande du burger etait sensé etre du boeuf... Sois vous mavez servis du porc sois cetait de la viande de mauvaise qualité ou achetées deja en galette. Elle etait comme grise, hyper seche & se tenait fermement comme si c'était des galette déjà prefaite. Jai demandé a la serveuse une sauce qui pourrait aller avec le Burger vue que cetait tres sèche, super gentille elle va s'informer en cuisine, me ramene de la mayo en me disant la cuisine dis que cest ce qui va le mieux avec ton burger.... Me disant cool cest ptete une mayo a la truffe ou leur mayo epicé... Non c'était la meme mayo qui goutais rien. Le pain du burger s'efritait aussi. Comme si cetait un pain congelé quon avait mis direct au four sans le decongeler comme il faut avant. Bref 2/10 pour le burger. Crevette pannée en entrée. Cest exactement les meme crevettes tempaura que tu peux acheter au maxi servi avec une sauce tartare qui goûtait rien non plus. 16$ cetait cher pour ca. Le saumon c'était sèche, appart le fromage sur le dessus pas de sauce, meme chose pour les legumes grillés. Le chicken waffle etait bon! La sauce vraiment bonne & gouteuse, style miel epicé. Frite epicées vraiment bonne aussi. Biere aux cerise de l'île dorlean cest du bonbon, tres bon. On a eu un bon service. Je me suis fais enlever 5$ de ma facture pour mon decevant burger. Bref est ce jy retournerais? Honnêtement pas a ma prochaine visite a la malbaie en tout cas, ni celle d'après. A moins que jaille vraiment le gout de manger le chicken waffle.
