Belles et Bum se spécialise dans des viandes grillées de haute qualité et des tartares préparés avec expertise qui définissent le cœur de son menu. La cuisine utilise des techniques traditionnelles de fumoir pour obtenir des saveurs profondes et authentiques à travers une sélection variée de coupes pour barbecue. Les clients découvrent une approche axée sur les préparations crues, où les ingrédients frais sont assaisonnés avec précision pour rehausser leur caractère naturel. Chaque assiette reflète un engagement envers la rigueur technique et la constance de la qualité des produits. L'atmosphère demeure centrée sur la préparation de plats copieux et grillés à la flamme servis dans un cadre conçu pour une interaction directe avec la nourriture. Chaque élément du menu souligne les textures et les goûts robustes associés aux grillades modernes.
Belles et Bum reçoit généralement des commentaires positifs pour son atmosphère de pub invitante et sa cuisine locale de qualité, de nombreux clients soulignant l'excellence des burgers, des steaks et de la variété de bières de microbrasseries régionales. Bien que plusieurs visiteurs apprécient le service attentionné et l'environnement propre et chaleureux, certains commentaires mentionnent des incohérences concernant la taille des portions, les prix et des délais de service ou problèmes de communication occasionnels durant les périodes d'affluence. Malgré des avis partagés sur certains plats ou expériences, le restaurant est fréquemment recommandé comme une destination accueillante pour les familles et les amis de passage dans la région.
Belle & Bum à été notre coup de choeur à La Malbaie. On ne s'attendait à rien de spécial mais nous avons été ébahi par la qualité de bouffe servie de même que par le vin qui est arrivé à la bonne température, ce qui n'est pas toujours le cas. Bref, on vous le recommande!
La salade césar la plus fade/molle/rouillée/triste que j'ai jamais mangé de ma vie. Je n'ai jamais goûté à de la laitue qui avait un goût de congélateur avant ma visite. ma compagne a essayé le Mac n' Charlevoix. La sauce était très liquide, granuleuse & sans goût, le sel & poivre n'ont pas pu la sauver. Les frites étaient bonnes & la mayonnaise épicée aux poivrons délicieuse, mais cela n'a pas suffit à sauver le repas. Bref, une soixantaine de dollars dans le drain. À éviter si vous êtes de passage à la Malbaie.
Découverte! Une résidente de la Malbaie nous a suggéré cet endroit. Nous avons apprécié Merci beaucoup ! Ps, mon steak frite 8onces avec légumes pour 23$ MiAm!
J'espère que vous prendrez ce review de manière constructive! Burger le Jack : suposé être des champignons au jack, j'ai pris un champignon seul ca goutais zero le jack Daniel's? Votre mayonaise maison goute rien du tout. Quand je fais ma mayo maison ca goute! Mais la honnêtement aucun gout. La viande du burger etait sensé etre du boeuf... Sois vous mavez servis du porc sois cetait de la viande de mauvaise qualité ou achetées deja en galette. Elle etait comme grise, hyper seche & se tenait fermement comme si c'était des galette déjà prefaite. Jai demandé a la serveuse une sauce qui pourrait aller avec le Burger vue que cetait tres sèche, super gentille elle va s'informer en cuisine, me ramene de la mayo en me disant la cuisine dis que cest ce qui va le mieux avec ton burger.... Me disant cool cest ptete une mayo a la truffe ou leur mayo epicé... Non c'était la meme mayo qui goutais rien. Le pain du burger s'efritait aussi. Comme si cetait un pain congelé quon avait mis direct au four sans le decongeler comme il faut avant. Bref 2/10 pour le burger. Crevette pannée en entrée. Cest exactement les meme crevettes tempaura que tu peux acheter au maxi servi avec une sauce tartare qui goûtait rien non plus. 16$ cetait cher pour ca. Le saumon c'était sèche, appart le fromage sur le dessus pas de sauce, meme chose pour les legumes grillés. Le chicken waffle etait bon! La sauce vraiment bonne & gouteuse, style miel epicé. Frite epicées vraiment bonne aussi. Biere aux cerise de l'île dorlean cest du bonbon, tres bon. On a eu un bon service. Je me suis fais enlever 5$ de ma facture pour mon decevant burger. Bref est ce jy retournerais? Honnêtement pas a ma prochaine visite a la malbaie en tout cas, ni celle d'après. A moins que jaille vraiment le gout de manger le chicken waffle.
Casual restaurant with terrace on the main road in Malbaie, at the hotel 625, in front of the light cross. There's parking available, place close early thu so you might wanna go before 8pm for dinner. Nice variety of local beers, food was decent & dessert was delicious. I had a tasting of 4 beers, since I couldn't decide, the bavette & a chocolate tart. The waitress was welcoming & friendly, great service, thank you Melissa !🙏🏽🫶🏽
