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Restaurant Top Pick

Bistango

Modern, elegant bistro with outdoor seats serving familiar French fare, plus wine & beer.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tuesday at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
FrenchSeafood/FishBistroTartareGluten-free OptionsBoutique-CounterFine Dining / UpscaleGreat selection of beersGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPrepared MealsResto-Bar
MenuReserve

About

Craving an exceptional dining experience? Discover the creative cuisine served up by Bistango: A blend of innovation and tradition that effortlessly marries gastronomy with a bistro-like experience. With a menu reflecting a range of influences and inspired by the freshness and diversity of local Quebec products, it’s a delicious destination for a business lunch, a special event, or to liven up your weekend.

Each month, our restaurant crafts a signature seasonal menu that invites you to enjoy a plateful of generosity and originality, all while immersed in a warm and welcoming atmosphere. Explore a unique range of cocktails, wines and spirits, carefully curated to exceed your sipping aspirations. In summer, settle in on our pleasant terrace, where you’ll quickly find our team’s upbeat mood contagious.

Details

Our Specialties

Signature chef's cuisine, local and fresh products (beef, duck, giblets, fish, tartars)

Amenities, services & more

Capacity: 120 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
The Bistango opens the door of his 6 private rooms and assumes the entire service. Equipped with devices on the cutting edge of the latest technologies, these rooms can in turn be the point of meeting business meetings, meals, conferences and receptions. Book a little ahead and go later at the salon!
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Menus (1) QR Code

Menu
4.81610 ratings
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Reviews for Bistango

Food
Service
on Google4.6 (700+)
*as of 2026-08-02
4.81610 ratings
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78%
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Reviews often mention

Display Allqualite(70) vin(43) prix(39) tartare(26) dessert(25) hauteur(19) saveur(19) chef(18) decor(17) poisson(16) saumon(14) professionnel(14)

Review Summary

Bistango is widely regarded as a premier dining destination in Quebec, consistently praised for its warm and sophisticated atmosphere, which makes it an ideal setting for both romantic evenings and professional business lunches. Guests frequently highlight the exceptional quality of the cuisine, with standout dishes such as the salmon and beef tartares, ris de veau, and expertly prepared fish, all showcasing a mastery of flavors and presentation. The service is regularly described as professional, welcoming, and attentive, with many visitors feeling like honored guests due to the personalized care provided by the dedicated staff. While experiences can vary slightly, the overwhelming consensus points to a high standard of consistency, excellent value, and a memorable experience that encourages many diners to return time and again.
Page 1 of 2 - 20 Reviews
Hélène
5.0

À la hauteur de nos attentes, comme toujours!!

Jun 29, 2026
on Google
Andre
5.0

Restaurant à la hauteur de sa réputation & service très procfessionnel, tant du maître d'hôtl que de mme Julie, notre serveuse.

Apr 26, 2026
on Google
Sylvain
3.0

Assiettes décevantes en comparaison de nos expériences antérieures

L'assuré principale carrément pas à la hauteur

Dure déception

Nov 15, 2025
on Google
Dennis
5.0

Le tartare n'était pas à la hauteu

Nov 9, 2025
on Google
Louis
2.0

À une certaine époque, ce restaurant servait les meilleurs tartares Québec. Le service était excellent & il y avait une belle ambiance malheureusement ce n'est plus le cas.. J'ai fréquenté ce restaurant durant 33 ans. Les dernières visites m'ont vivement déçus. J'ai laissé plusieurs chance au coureur dans les 2 dernières années…. La qualité est en baisse constante , ce n'est plus bon. Le service est maintenant celui d'un Normandin. Plus rien ne va. Seul le décor est encore à la hauteur. C'est triste à dire mais les beaux jours du Bistango sont terminés. Il y a beaucoup mieux ailleurs .

Aug 17, 2025
on Google
Jacques
5.0

Un restaurant toujours à la hauteur de sa réputation

Dec 18, 2024
on Google
Clinique
5.0

Nous avons adoré notre expérience. L'ambiance feutrée, bel accueil & un super service par des gens compétents & d'expérience. Nous avons aimé les cocktails de départ mais surtout, le menu qui nous a mit l'eau à la bouche juste en regardant. Le mélange des saveurs, la fraîcheur & la qualité des plats nous à conquis. Nous avons vécu une expérience gastronomique à un prix d'une bistronomie. Enfin un resto à la hauteur de mes attentes de gastronome.

Jul 13, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.0

Mon potage était excellent mais la lotte très moyenne & les petits rouleaux dans les algues difficiles à manger & pas très bons. Toutefois de toutes les fois que je suis allé, c'est la première fois que mon plat n'est pas à la hauteur de mes attentes. On verra la prochaine fois merci

Nov 1, 2023
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1 Review
5.0

Bistango...jamais décevant, toujours à la hauteur à tout les points de vue

Oct 28, 2023
via Other
1 Review
3.5

client depuis de nombreuses années, nous avons été déçu de la qualité du repas(penne homard) & dessert...un rapport qualité prix qui n'est plus à votre hauteur. L'inflation vous a rejoint !

Oct 15, 2023
View 1610 ratings
www.restoquebec.ca