Bistango

Kimberlay

4.0

Super ambiance avec lumière tamisée & belle musique, décor très réussi ✨

Mon ris de veau & le carpaccio de veau étaient excellents 👌 Par contre, les autres plats étaient plus mitigés : tartare de saumon & pâtes manquaient de goût, & la joue de boeuf un peu de saveur.

Service correct, mais le serveur manquait parfois de présence & de professionnalisme à mon avis. L'humour sarcastique peut passer, mais il faut rester à l'écoute des clients. Petit bémol aussi pour la facture qui ne pouvait pas être redivisée.

Merci à Stéphane pour son accueil chaleureux 😊

Claude

5.0

Merveilleux souper ambience, service & saveurs au rendez-vous.

Jocelyn

5.0

✨ Critique culinaire - Le Bistango, Québec

Situé au coeur de Québec, le Restaurant Le Bistango demeure une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine soignée dans une ambiance chaleureuse. Lors de ma plus récente visite, l'établissement a une fois de plus confirmé son statut de valeur sûre, autant par la qualité des plats que par l'excellence du service.

🐟 Un plat de poisson exécuté à la perfection

Le repas principal mettait en vedette un lieu noir, un poisson parfois sous-estimé mais qui, entre les mains d'une brigade inspirée, peut révéler toute sa finesse. Ici, il s'est avéré tout simplement délicieux.

Cuit à la perfection, le poisson présentait une chair tendre, juteuse & délicatement parfumée. L'assaisonnement, précis & équilibré, laissait toute la place aux saveurs naturelles du lieu noir, tandis que l'accompagnement venait subtilement compléter l'ensemble sans jamais l'éclipser. Une assiette maîtrisée, élégante, & surtout pleine de goût.

🤝 Un service irréprochable, comme toujours

Au-delà du plaisir dans l'assiette, l'expérience au Bistango se démarque encore & toujours par son service exceptionnel. L'équipe en salle fait preuve d'un professionnalisme remarquable, alliant courtoisie, efficacité & une attention authentique portée aux clients. Rien n'est laissé au hasard, chaque détail compte, & cela se ressent tout au long du repas.

⭐ Verdict

Entre un plat de poisson remarquable & un service d'une constance admirable, cette visite au Restaurant Le Bistango confirme que l'établissement reste une destination de choix pour une soirée gastronomique réussie à Québec. Un lieu où l'on retourne avec plaisir… & où l'on est toujours accueilli comme un invité de marque.

Krystel

3.0

Le restaurant cherche à donner une impression raffinée, mais le service ne suivait pas vraiment : notre serveur faisait beaucoup de blagues pour paraître décontracté, ce qui contrastait avec l'ambiance. Nous avons pris des huîtres & des morceaux de coquille était sur la chair. Mon plat (omble chevalier & risotto aux poireaux) était correct, mais le risotto était plutôt fade & je n'ai pas goûté les poireaux. La peau du poisson était molle & j'ai du retirer car non appétissante & sans saveur. Le prix était raisonnable, mais l'exécution pourrait être plus soignée.

Patrick

5.0

La nourriture a depasser mes attentes. Malgré le Prix salé, cheque Boucher etais une explosion de saveu

Jean

5.0

Excellente table comme d'habitude, rien à redire aux saveurs & variété de choix sur menu midi. Service plus qu'attentionné voire impeccable.

Clinique

5.0

Nous avons adoré notre expérience. L'ambiance feutrée, bel accueil & un super service par des gens compétents & d'expérience. Nous avons aimé les cocktails de départ mais surtout, le menu qui nous a mit l'eau à la bouche juste en regardant. Le mélange des saveurs, la fraîcheur & la qualité des plats nous à conquis. Nous avons vécu une expérience gastronomique à un prix d'une bistronomie. Enfin un resto à la hauteur de mes attentes de gastronome.

Roxane

5.0

C'était excellent! Le service était hors pair, la nourriture fondait dans la bouche & l'agencement des saveurs était parfait. Je recommande!

via Other

1 Review

5.0

Excellente soirée, service impeccable, repas plus qu'extraordinaire, saveur, portion. Très bien mangé. J'ai même mentionné a mon épouse que notre expérience a été de loin supérieur a notre souper de la semaine dernière au Conti. on va aller vous revisiter prochainement.

Joyeuses Fêtes a toutes l'équipe

via Other

1 Review

5.0

Autant la présentation que la saveur des plats sont exceptionnelles.
Le personnel est accueillant & le service professionnel.
Le décor est soigné.