EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Bistro B

Ce restaurant contemporain animé avec cuisine ouverte propose un menu variable de mets français raffinés.
Montcalm
4.7$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Bistro B Montcalm, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroMarchéBrunchService de traiteur
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Bistro B fonctionne comme un espace culinaire intégrant des préparations de bistro professionnelles avec une composante de marché adjacente. Le menu privilégie les ingrédients frais, se concentrant sur des techniques classiques appliquées aux protéines saisonnières et aux légumes locaux. Les convives découvrent une approche transparente où la frontière entre l'espace de travail de la cuisine et la salle à manger demeure minimale. L'établissement met l'accent sur un engagement direct avec la nourriture, privilégiant la qualité des composants bruts sur les styles de dressage complexes. L'environnement reste fonctionnel et concentré, facilitant une connexion directe entre la production culinaire et l'assiette finale. Cette double identité permet une transition fluide de l'approvisionnement en ingrédients à l'exécution de plats précis conçus pour une livraison cohérente. Le résultat offre une expérience fiable centrée sur une rigueur culinaire fondamentale et des méthodes de préparation efficaces pour chaque visiteur.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.71695 évaluations
5★
74%
4★
20%
3★
5%
2★
1%
1★
0%

Restaurants de MontcalmVoir Plus

La Girolle Restaurant
Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
Graffiti Restaurant
Faite à l'os Restaurant
Petits Creux Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Bistro B

Nourriture
Service
sur Google4.4 (500+)
*au 2026-07-01
4.71695 évaluations
5★
74%
4★
20%
3★
5%
2★
1%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(61) bistro(59) qualite(45) dessert(34) prix(31) veau(27) ris(26) saveur(23) savoureux(21) sauce(18) recommend(16) petoncle(15)

Résumé des avis

Bistro B propose une expérience culinaire raffinée, marquée par une cuisine créative utilisant des produits frais de saison et une ambiance moderne et dynamique. De nombreux clients soulignent la qualité du service attentionné ainsi que la possibilité stimulante d'observer le travail des chefs depuis le comptoir. Bien que le virage vers une formule de plats à partager soit très apprécié par ceux qui aiment découvrir une variété de saveurs, certains habitués regrettent l'ancienne structure du menu et trouvent le concept actuel moins marquant. Les avis sur le rapport qualité-prix et la constance des assiettes demeurent partagés, certains convives estimant que l'expérience atteint un haut standard gastronomique tandis que d'autres recherchent un effet wow plus soutenu. Dans l'ensemble, le restaurant demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent un cadre élégant, professionnel et savoureux à Québec.
Page 65 de 75 - 750 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Service, nourriture, ambiance toujours exellent( 4ieme visite).

23 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.5

Comme d'habitude nous avons bien mangé mais pour la conversation il vaut mieux attendre d'être sorti du restaurant. Le niveau de décibels était à ce point élevé qu'il était impossible de tenir une conversation; nous avons pourtant de très bonnes oreilles.

23 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service de Laurence qui a contribué à rendre notre soirée si agréable. Tous les plats choisis étaient délicieux.

23 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.5

Bel accueil, menu terrasse intéressant, belle présentation des plats, délicieux de l'entrée au dessert.

23 août 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours agréable de se retrouver dans ce resto! Une équipe dévouée qui travaille ensemble avec le sourire malgré toutes ces mesures exceptionnelles! Comme toujours, de l'entrée au dessert, c'est savoureux!

23 août 2020
via Other
1 Commentaire
2.5

La serveuse nous a oublié mais elle était charmante

22 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.5

Présentation originale & soignée, goût savoureux.

22 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.0

Repas délicieux, très bon service

20 août 2020
via Other
1 Commentaire
4.0

Personnel super sympathique. Plat principal intéressant & frais. Un peu simple dans la composition par contre. Pour le prix, l'expérience culinaire aurait pu être un peu plus riche!

18 août 2020
via Other
1 Commentaire
3.0

Excellent repas quoique le temps d'attente entre l'entrée & le repas principal (45 min) fut trop long & le prix plutôt élevé pour ce que nous avons consommé. Je continue de recommander compte tenu de d'autres expériences antérieures très positives !

17 août 2020
www.restoquebec.ca