Bistro-bar Le Quatre-Temps - Duchesnay

Camille

2.0

Nous avons malheureusement été déçus de notre expérience. Le menu met de l'avant des plats inspirés de produits locaux & québécois, ce qui avait suscité nos attentes, mais plusieurs éléments dans les assiettes nous ont donné l'impression qu'il s'agissait de produits achetés en grandes chaînes.

Le tartare était particulièrement décevant : très fade, avec pratiquement aucun goût. Les pâtes aux fruits de mer manquaient également de raffinement & d'assaisonnement.

Dans l'ensemble, nous nous attendions à une cuisine plus travaillée & plus savoureuse.

Valerie

3.0

Déjeuner décevant ce matin, le restaurant a perdu beaucoup de qualité! Buffet avec peu de choix, saucisses tièdes-froides, vieux raisins verts frippés, crêpes au caramel dures & sans caramel, bref nous restons tout près & ne reviendrons pas déjeuner ici.

Florence

3.0

Décevant. Les saucisses du menu enfant étaient tellement poivrées que même pour un adulte elles étaient immangeables (c'est à se demander si les cuisiniers goûtent ce qu'ils mettent dans les assiettes). Les saucisses devaient être accompagnées de pommes de terre & de légumes (selon les termes du menu) ; il s'agissait en fait de frites & de trois morceaux de légumes (betterave & courgette) juste cuits à l'eau (pas la meilleure façon de faire aimer les légumes aux enfants). L'accompagnement de la caille était tout aussi décevant : le topinambour (légume que j'adore) n'était pas assez cuit & les patates avaient un goût de réchauffé.

Bonjour, Désolé pour la réponse tardive et merci pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques sur les saucisses, les accompagnements et la cuisson des légumes, et nous allons travailler à améliorer ces points. Nous espérons avoir l'occasion de vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite. Cordialement, Direction Station Touristique Duchesnay

statod

4 févr. 2025

Phil&Flo

1 Commentaire

3.0

Décevant. Les saucisses du menu enfant étaient tellement poivrées que même pour un adulte elles étaient immangeables (c'est à se demander si les cuisiniers goûtent ce qu'ils mettent dans les assiettes). Les saucisses devaient être accompagnées de pommes de terre & de légumes (selon les termes du menu) ; il s'agissait en fait de frites & de trois morceaux de légumes (betterave & courgette) juste cuits à l'eau (pas la meilleure façon de faire aimer les légumes aux enfants). L'accompagnement de la caille était tout aussi décevant : le topinambour (légume que j'adore) n'était pas assez cuit & les patates avaient un goût de réchauffé.

Bonjour, Désolé pour la réponse tardive et merci pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques sur les saucisses, les accompagnements et la cuisson des légumes, et nous allons travailler à améliorer ces points. Nous espérons avoir l'occasion de vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite. Cordialement, Direction Station Touristique Duchesnay

statod

4 févr. 2025

via Other

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3.5

Nourriture excellente. Service décevant.

CatherineTel-520

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2.5

Nous sommes allés en famille.
Pain sur la table au goût de congélation.
Pire tartare mangé à vie. Goûte l'eau, accompagnement d'une salade verte très moyenne.
Repas des enfants: saumon au sel, légumes bouillis & riz blanc à rien.
Décevant.
Carte des vins décevante & trop dispendieuse.

GennyGingras

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2.5

Ce midi le 29 juin j'ai pris un repas sur la terrasse une bavette de veau, l'assiette était au 3/4 remplie de frites 4 petits carrés de poivrons & la viande brûlée, salée , impossible de la manger & j'e n'étais pas la seule, j'arrive chez moi & je me refais un bon repas, décevant comme nourriture 🙁

MartineHou-606

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2.5

On a été hier pour le dîner. Pour 5 personnes ( sur 3 tables différentes bien sûr) la facture était au dessus de 300$ mais la nourriture était mauvaise. Ma bavette de veau ne goûtait que le sel ...tout goûtait que le sel...la serveuse s'est offert de ramener mon assiette en cuisine mais comme spécifié vu le manque de personnel la moyenne d'âge en cuisine est de 17 ans, j'avais peu d'espoir d'avoir meilleur! Le mijoté végétarien de ma fille était sec sur le dessert d'avoir passé trop de temps sous le réchaud...Le service est bon mais tout ce qui concerne la cuisine est très très décevant & ne justifie pas du tout les prix! Trop cher pour la piètre qualité & mauvais goût des assiettes. Heureusement le décor est magnifique & le service est bien.