Note: Le déjeuner est servi de 7h00 à 10h00 en semaine et 7h30 à 10h30 les fins de semaine. Le dîner est servi du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 et samedi et dimanche, de 12h00 à 15h. Le souper est servi tous les jours de 17h30 à 20h30.
Situé dans l'Auberge Duchesnay, le Bistro-bar Le Quatre-Temps surplombe le lac Saint-Joseph. Dégustez son menu bistro qui fait une place d'honneur au terroir québécois. Laissez-vous charmer par l'ambiance champêtre et le foyer. Parfait pour vos tête-à-tête, fêtes de famille ou soupers d'affaires. Accessible à tous les visiteurs de la Station.
L'Auberge Duchesnay détient la certification « Terroir et Saveurs du Québec » qui lui procure une distinction reconnaissant la qualité supérieure de son offre et son engagement à mettre en valeur les produits régionaux et du terroir québécois.
Détails
Nos Spécialités
Menus légers et tables d'hôte originales composent la carte du chef Sébastien Rivard. Poisson, gibier, fromage et grillades sont au menu. Pour les accompagner, la carte des vins propose une grande sélection. Vins au verre, produits d'importation privée, bons rapports qualité-prix... De quoi plaire aux connaisseurs comme aux amateurs.
Le Quatre-Temps - Duchesnay offre une ambiance chaleureuse dans un cadre montagnard, une salle cosy autour de la cheminée et une terrasse donnant sur le lac que les clients apprécient. Le service est attentif et agréable, guidant avec de bons conseils et assurant une expérience mémorable autour d'une carte de plats délicieux et locaux, dont la tartiflette, la soupe à l'oignon gratinée, des ravioles et du risotto, avec un bon rapport qualité-prix. L'ambiance convient aux couples, aux familles et aux voyageurs en solo, faisant de cet endroit une étape mémorable pour le brunch, le dîner et les soirées à l'auberge.
Déjeuner décevant ce matin, le restaurant a perdu beaucoup de qualité! Buffet avec peu de choix, saucisses tièdes-froides, vieux raisins verts frippés, crêpes au caramel dures & sans caramel, bref nous restons tout près & ne reviendrons pas déjeuner ici.
Nous sommes nouvellement voisin & nous avons trouvé très chaleureux & bon votre petit déjeuner, très belle vue & ambiance au plaisir de vous recommander à notre famille de passage !
22 nov. 2024
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Le buffet brunch avec la plus belle vue dans le coin. La vue sur le lac & les montagnes est dur à battre. Le prix du buffet déjeuner est très raisonnable (25$) & les enfants 0-3 ans mangent gratuitement. Beaucoup de variétés (plein de fruits, yougourt, saucisses, bacon, pain doré, céréales). Café à volonté, j'aurais aimé un bar à jus. Belle ambiance chaleureuse.
En toute franchise, c'est la troisième année où nous venons passer une nuit à Duchesnay. Cette année, notre groupe de quatre a trouvé la nourriture plus fade. Pas que c'était mauvais mais c'était quelconque. J'ai pris le jarret d'agneau & il était u. Peu sec. Servi sur un lit de pâtes sans aucun assaisonnement. Autrement, superbe service & ambiance. Le déjeuner & les petites attentions nous ont grandement plu ceci dit!! Merci!
Pour le buffet déjeuner.
Super service, choix diversifiés dans le buffet & la plupart des aliments étaient bons.
Quelques petits points à travailler : Manque du sirop d'érable ( je ne l'ai pas vu en tout cas?) . Saucisses tièdes. Gauffres un peu raides ( peut être que moins cuites ou pâte plus légères/ aérée + passées au grille pain par nous ça serait bon ? )
Merci encore !
Pour l'été 2022, c'est un brunch. Les aliments sont bons, mais ce n'est pas exactement comme un petit déjeuner. Au petit déjeuner on peut avoir du pain de ménage maison qui vaut vraiment la peine, il est excellent! & le jus d'orange fraîchement pressé. L'ambiance Est excellente aussi. Musique d'ambiance plutôt que celle du radio qui nous cassent les oreilles.