Blaxton propose une expérience culinaire dynamique axée sur des plats de pub rehaussés et des spécialités grillées savoureuses. Le menu met en vedette des burgers imposants garnis d'ingrédients de qualité ainsi qu'une sélection variée de plateaux à partager et de salades croquantes. Les clients découvrent une ambiance définie par de grands écrans diffusant des événements sportifs majeurs et un vaste bar proposant une gamme étendue de bières en fût et de cocktails artisanaux. La cuisine privilégie des techniques de grillade fiables pour produire des viandes marquées par le feu et des bols protéinés copieux. Chaque plat priorise les saveurs franches et des méthodes de préparation constantes pour maintenir les standards établis d'un grill moderne. Cet établissement sert de destination principale pour ceux recherchant un environnement social animé alliant portions généreuses et classiques du confort alimentaire nord-américain.
Les avis concernant le Blaxton soulignent une expérience globalement positive marquée par une ambiance animée, particulièrement lors des événements sportifs, et un accueil chaleureux de la part de nombreux membres du personnel, souvent décrits comme professionnels, attentifs et sympathiques. Bien que plusieurs clients louent la qualité de plats comme les tartares et les burgers, d'autres ont relevé des irrégularités dans la préparation culinaire, notamment des accompagnements froids ou des problèmes d'assaisonnement, ainsi que des défis occasionnels avec le système de réservation et un niveau sonore ambiant qui peut rendre les discussions difficiles. Malgré des opinions partagées sur les prix et les temps d'attente, la majorité des clients apprécient l'environnement accueillant et les efforts déployés par l'équipe pour accommoder les grands groupes et les demandes de dernière minute, ce qui en fait un lieu prisé pour les rencontres sociales.
Dès notre arrivée, on se sent bien accueilli. L'ambiance est parfaite, autant pour une soirée entre amis que pour un souper plus relax. La nourriture est excellente, bien présentée & pleine de saveurs - on voit qu'il y a un souci du détail.
Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est le service. La directrice Emy est tout simplement exceptionnelle! Toujours souriante, professionnelle & surtout très accommodante avec les clients. Elle prend le temps de s'assurer que tout est parfait, & ça paraît qu'elle aime ce qu'elle fait.
C'est le genre d'endroit où tu as envie de revenir, autant pour la qualité que pour l'accueil humain.
comme toujours, nous avons reçu un accueil des plus exemplaire!! nos 2 serveurs dont la sympathique & efficace Stella nous ont permis de passer une superbe soirée! cela fait plusieurs reprises que nous organisons des soirées au Blaxton lebourgneuf & il y en aura certainement d'autre!
Très grand & beau restaurant. Menu adapté au groupe que nous étions. Service rapide & efficace dédié à notre groupe. Tout le monde a été servis en même temps à quelques minutes près.
Nous sommes allé manger au Blaxton Lebourgneuf samedi le 11 octobre 2025. Nous avons pris un pichet de sangria (qui n'est pas donné) il y avait aucun alcool dedans, cela goutait le jus Oasis ... Fondu parmesan très ordinaire, le Fish & Ship très bon, le tartare de Boeuf très ordinaire versus la compétition....
Je suis allée au Blaxton Lebourgneuf, & j'ai adoré l'ambiance ! J'aime particulièrement le style des banquettes avec écrans, qui permettent de regarder un match tout en mangeant. J'ai pris l'assiette de smoked meat… wow ! Ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé, & celui-là était vraiment excellent. Je le recommande sans hésitation ! C'est certain que je retournerai à cet endroit. Le service était impeccable, & même le gérant est venu nous voir pour s'assurer que tout était à notre goût. Je lui ai dit que le smoked meat était vraiment délicieux. Si vous êtes amateur de restaurants-bars avec écrans géants & grandes banquettes, style cage au sport ,c'est une adresse à visiter absolument !
BLAXTON LEBOURGNEUF, est le meilleur restaurant de Québec, je voulais juste prendre un moment pour remercier tout les membres pour le service exceptionnel lors de ma visite aujourd'hui, spécialement à toi Jessica, ton attention, ta gentillesse & ton professionnalisme a vraiment fait une différence dans mon expérience culinaire. J'étais très bien accueillis & tes recommandations étaient pertinentes. Il est rare de rencontrer un service aussi exceptionnel & j'apprécie vraiment le travail acharné & le dévouement que tu apporte au nouveau clients comme moi. la merveilleuse expérience que j'ai vécue dans votre restaurant. Dès mon arrivée, j'ai été impressionné par l'atmosphère chaleureuse & accueillante, ainsi que par le service exceptionnel fourni par le personnel. Chaque détail, de la présentation des plats à l'attention de l'équipe, a dépassé mes attentes. Il est clair que vous tenez vraiment à créer une expérience culinaire mémorable & j'y retournerai certainement. Merci d'avoir rendu ma visite si agréable!
