Bleu Citron focuses on a versatile menu centered around handcrafted sandwiches, artisan pasta dishes, and fresh salads. The culinary approach prioritizes high quality ingredients prepared with technical precision to ensure consistent textures and flavors across every plate. Each sandwich features carefully selected breads paired with savory fillings that emphasize balance and depth. Pasta offerings highlight traditional preparations combined with seasonal produce to maintain a clear focus on regional culinary foundations. Crisp, garden fresh greens serve as the base for salads that incorporate varied textures and vinaigrettes for a refined nutritional profile. This establishment maintains a commitment to practical, focused meal preparation that caters to those seeking substantial and reliable options. Every dish serves as a testament to the fundamental principles of quality sourcing and straightforward culinary execution within a streamlined menu environment.
Bleu Citron is consistently praised for fresh, home made dishes that are well cooked, a beautiful terrace by a tranquil stream, and outstanding, attentive service; guests highlight a varied menu ranging from pizzas and pastas to seafood and desserts, the use of local ingredients, gluten free options, and confident recommendations from staff, all creating a warm, memorable dining experience that invites many to return.
Wow ! Expérience exceptionnelle. Nous avons été servis par Jacinthe qui nous a livré un service hors pair. Nous avons mangé. Gravlax de saumon a la betterave qui était vraiment bien présenté & les saveurs étaient au rendez-vous. Buffarella & son pesto qui étaient frais & bien présentés également. Wow ! Tataki de thon aux saveurs asiatiques qui était également très savoureux. Pour finir la poêlé de champignons. Bien saisis & bien goûteuse avec le proscuitto qui a bien salé le tout avec les noix de pin & la sauce aux champignons. Nous avons également pris plusieurs cocktail qui nous ont également conquis. Au plaisir de se revoir bientôt. Mike & Jessica.
Lieu enchanteur, cocktail framboise betterave inusité & frais, pâtes au canard délicieuses, crème brûlée à la lavande exquise. Le proprio vient s'enquérir de notre bien-être. Le personnel est courtois & efficace. Une sortie à refaire c'est certain.
Jul 15, 2023
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Nous y allons plusieurs fois par année,l'ambiance, l'accueil & le service sont impeccables. Les cocktails maison sont délicieux,rafraichissants & de saveurs uniques.
Toujours un plaisir d'aller au Bleu Citron!
Les employés sont très accueillants & le service est impeccable.
La nourriture & les cocktails sont toujours excellent!
Apr 29, 2023
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On n'est jamais déçu quand on prend un repas au Bleu Citron. C'est un joyau dans Bellechasse! Le service est excellent, les cocktails, le repas & les desserts décadents.
Dans le jardin du Bleu Citron, on a l'impression d'être dans un "Tout inclus" dans le sud, c'est magnifique!. De plus, la musique est belle & l'intensité du son est parfait. Richard, le propriétaire, est avenant & à l'écoute de nos besoins. Le personnel est aussi très agréable malgré la quantité de tables qu'il a à servir. Lors de notre dernière visite, le cocktail du jour était divin. Le potage parmentier était très bon aussi. Comme repas principale, mon conjoint & moi avons de la difficulté à commander autre chose que leur pizza alsacienne, car elle est trop bonne! C'est un resto que je recommande fortement. Cependant, j'aimerais bien que ce soit un secret bien gardé, car il faut s'y prendre plusieurs jours à l'avance pour obtenir une réservation. Bon appétit!
Sep 12, 2022
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Accueil très agréable dans un cadre charmant. Le repas du cocktail au dessert fut délicieux & le personnel très agréable. J'ai entendu parler du restaurant dans le journal & nous avons été ravi de notre expérience. Il fait désormais partie de notre liste de restaurants sur la rive-sud de Québec.
Nous avons été placé à l'extérieur dans l'abris sur une table au bord du jardin. & quel jardin! Romantique & magnifique! Suffisamment illuminé & qui te permet de prendre ton dernier verre, digestif ou dessert là. C'est ce que nous avons fait. Service très courtois. Tous sont affairé à ce que tu passes un bon moment. Cocktails originaux, carte des vins variés. Très Boris choix de menus & fort abordable.
2 cocktails, une bouteille de vins, 2 potages, deux plats principaux pour 116$ !
Je recommande!!
Un endroit bucolique où tout est savoureux !
Coup de coeur pour le cocktail Bloody & la salade de canard confit,
L'entrée à partager de fromage de buffelone est une merveille !
