Bleu Citron focuses on a versatile menu centered around handcrafted sandwiches, artisan pasta dishes, and fresh salads. The culinary approach prioritizes high quality ingredients prepared with technical precision to ensure consistent textures and flavors across every plate. Each sandwich features carefully selected breads paired with savory fillings that emphasize balance and depth. Pasta offerings highlight traditional preparations combined with seasonal produce to maintain a clear focus on regional culinary foundations. Crisp, garden fresh greens serve as the base for salads that incorporate varied textures and vinaigrettes for a refined nutritional profile. This establishment maintains a commitment to practical, focused meal preparation that caters to those seeking substantial and reliable options. Every dish serves as a testament to the fundamental principles of quality sourcing and straightforward culinary execution within a streamlined menu environment.
Bleu Citron is consistently praised for fresh, home made dishes that are well cooked, a beautiful terrace by a tranquil stream, and outstanding, attentive service; guests highlight a varied menu ranging from pizzas and pastas to seafood and desserts, the use of local ingredients, gluten free options, and confident recommendations from staff, all creating a warm, memorable dining experience that invites many to return.
Nous avons apprécié notre soirée au Bleu Citron. La terrasse est sublime, le service est impeccable & la nourriture est délicieuse. Il est certain que nous y retournerons!
Sep 27, 2025
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Dès notre arrivée, l'ambiance chaleureuse & conviviale nous enveloppe. La terrasse, magnifiquement aménagée, est bordée d'un petit cours d'eau paisible qui ajoute une touche de charme & de sérénité à l'ensemble. Les chauffe-terrasses en profusion assurent un confort optimal, même lorsque la température se rafraîchit. On s'y sent bien, comme dans un cocon gastronomique.
Service hors pair : Un immense bravo à Mohamed, notre serveur, dont le dévouement & la passion pour son métier transparaissent à chaque instant. Il connaît la carte sur le bout des doigts & ses recommandations sont toujours justes, personnalisées & pleines de finesse. Il se surpasse pour que chaque client vive un moment mémorable.
Mention spéciale à Cynthia pour ses suggestions d'accords mets-vins absolument divines. Elle maîtrise l'art de sublimer chaque plat avec le bon cru, & transforme le repas en véritable voyage sensoriel.
Les plats ? Un régal. Les crêpes sont savoureuses, généreuses & parfaitement exécutées. Quant aux pizzas, elles sont tout simplement délicieuses, avec une pâte croustillante & des garnitures fraîches & bien équilibrées.
En résumé : Bleu Citron est une adresse incontournable pour les épicuriens en quête de qualité, de chaleur humaine & de plaisirs gourmands. Une équipe passionnée, une ambiance magique, un décor enchanteur avec son petit cours d'eau, & des plats qui font du bien à l'âme. On y retourne les yeux fermés.
« Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! La bouffe est savoureuse, préparée avec des produits frais & locaux, & chaque plat est plein de saveurs. Le service est impeccable : chaleureux, attentionné & professionnel, on se sent vraiment accueilli. La terrasse au bord du ruisseau est magnifique & rend l'ambiance encore plus spéciale. Un vrai bijou, je recommande à 100 % & j'ai déjà hâte d'y retourner ! »
La terrasse extérieure est magnifique, on est transporté dans un lieu enchanteur. La nourriture est excellente & le personnel est incroyablement sympathique & avenant.
Très belle terrasse sur le bord d'une petite rivière( un gros wow). Nous avons pris l'entrée de fromage à partager & des pizzas en plat principal ( bleu citron & margharita), c'était succulent ! Le service était sympathique & courtois. Un resto à découvrir à 30 minutes de Québec !
Le site est magnifique avec sa végétation, sa chute & son bassin d'eau. La terrasse fermée chauffée est un superbe endroit pour découvrir leurs délicieux plats. Le service est professionnel, les serveurs connaissents le menu & sont très sympathiques. Leur pain maison au levain était savoureux ainsi que les pâtes au pesto qui était très bien présentée. Mon mari a beaucoup aimé la pizza verde. Les desserts varient à chaque jour, le chou aux pistaches & fruit de la passion était absolument délicieux. Un superbe petit bijou méconnu!!!
Aller souper à ce restaurant était l'une des plus belles expériences culinaires que j'ai vécues. La terrasse extérieure est à couper le souffle & l'intérieur est tout aussi charmant. Les serveurs sont très terre-à-terre.
Comme breuvage, j'ai pris le'lapin futé' que je recommande fortement. Définitivement mon mocktail préféré. Carottes, gingembre, citron & ananas. 🍍 WOW!
Nous avons partagé un nachos. Il était avec leur sauce de pizza marinara je crois, donc il était légèrement sucré. Les chips était parfaitement croustillantes.
Comme plat principal, j'ai pris leur pizza spéciale'bleu citron'. Feta, olives, prosciutto (je pense?) & c'était divin. Je n'aime normalement pas les olives mais elles avaient parfaitement leur place dans ce met. La pizza était bien salé & delicieuse. 🍕
Comme dessert j'ai pris la crème brulée au Bailey's & je crois que je n'ai pas besoin de vous dire comment c'était. 🍮
J'y retournerai! Je veux essayer les pâtes. Le menu est très simple, ce qui démontre une maitrise de leur mets. Les aliments sont frais.
Jun 29, 2025
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Un menu simple mais avec des produits locaux savoureux . L'endroit est tellement beau avec une petite rivière, une splendide terrasse chauffée , sans compter que vous pouvez le jour manger sur le bord de la rivière dans un décor bucolique. D'excellents vins d'exportation privée. Un service impeccable & où le patron s'enquiert de notre confort. Vraiment un beau mon de bonheur en bonne compagnie.
Sep 21, 2024
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Sublime! Rien de moins. Ambiance magnifique sur la terrasse! Les choix de repas nous ont tous conquis. Le service sans faille. Expérience à refaire. Doit réserver plusieurs semaines d'avance.
La terrasse est magnifique. Le personnel est accueillant & souriant (Merci Mme Cyndy). La nourriture excellente. Délicate attention de la part du patron, qui prend le temps de faire un brin de jasette avec les clients. Un endroit à à visiter pour se gâter.
La terrasse au bord de la rivière est tout simplement magnifique & tellement bien aménagée. La nourriture est excellente, de qualité & du terroir. Service impeccable.
Un des meilleurs restos de Chaudières-Appalaches sans aucun doute. Tous les plats sont aussi bons les uns que les autres. Gros coup de coeur pour les pâtes carbonara & pizza sucrée-salée. Le service est impeccable & ça parait que tous les plats sont concoctés avec attention & amour!! La terrasse extérieure & l'ambiance du resto sont finalement la cerise sur le sundae pour une soirée parfaite. C'est vraiment cozy comme ambiance & mignon. J'aime TOUT de ce restaurant. 😋
