Bleu Citron focuses on a versatile menu centered around handcrafted sandwiches, artisan pasta dishes, and fresh salads. The culinary approach prioritizes high quality ingredients prepared with technical precision to ensure consistent textures and flavors across every plate. Each sandwich features carefully selected breads paired with savory fillings that emphasize balance and depth. Pasta offerings highlight traditional preparations combined with seasonal produce to maintain a clear focus on regional culinary foundations. Crisp, garden fresh greens serve as the base for salads that incorporate varied textures and vinaigrettes for a refined nutritional profile. This establishment maintains a commitment to practical, focused meal preparation that caters to those seeking substantial and reliable options. Every dish serves as a testament to the fundamental principles of quality sourcing and straightforward culinary execution within a streamlined menu environment.
Bleu Citron is widely celebrated as a culinary gem, praised for its exceptional atmosphere, consistent quality, and warm, professional service. Diners frequently highlight the beautiful, enchanting patio, which overlooks a tranquil stream and remains comfortable thanks to heating, making it a perfect setting for both quick meals and relaxed dining. The menu features fresh, locally sourced ingredients prepared with care, with standouts including flavorful pizzas, fresh salmon dishes, homemade sourdough bread, and exquisite desserts. Guests consistently describe the experience as exceptional and memorable, often recommending it as a must-visit destination that offers a serene escape and a truly delightful gastronomic experience.
Quelle belle soirée, dans un cadre enchanteur (incl. les chaufferettes à extérieur). Les cocktails sont extraordinaires & les mets sont tous succulents; de l'entrée au dessert tout est exquis, délicieux !
Repas Savoureux, goûteux, délicieux, Belle présentation des assiettes, serveur sympathique & efficace, suiteur efficace, toujours de l'eau dans mon verre! Terrasse chauffée sous la pluie, un gros wow! On ne voulait pas le dessert, le serveur nous offre de l'apportez dans une boîte, quelle belle attention. Un bon moment impeccable sur toute la ligne!
Repas incroyable, service incomparable & que dire du dessert....WOW!!!!!
Un restaurant qui vaut le détour, chaleureux avec des proprio & du personnel en or!!!!
Merci pour la belle soirée !
Sep 6, 2020
🍽️
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Wow, juste Wow nous sommes allez célébrer en famille , quel accueil , la carte est excellente la nourriture excellente le service courtois & les desserts hummmmm j'en ai encore l'eau à la bouche qu'à n'en parler, ha oui la salade césar c'est un must
Manque de personnel qui fait que le service fut beaucoup trop lent (90 minutes pour avoir nos assiettes). Certains prix sont exagérés, surtout pour les desserts.
Excellent resto. Bien que le menu propose des plats qui peuvent être assez commun (notamment des pâtes & des pizzas), ceux-ci sont préparés avec des produits locaux & de très belle façon, ce qui fait une grande différence. La terrasse extérieure est splendide & les desserts sont tout simplement divins! Enfin, le café allongé était excellent, ce que l'on voit rarement même dans les meilleurs restos de Québec!
Excellente ambiance. Les entrées & les desserts sont succulents. Si c'était à refaire, on se prendrait plutôt une panoplie d'entrées. Les pizzas & les pâtes sont très bonnes mais jurent un peu avec la qualité des entrées proposées.
Probablement la plus parfaite soirée de l'été. Tout était au rendez-vous. Terrasse extérieure extraordinaire. Service efficace. Tous les plats étaient parfaits. Ne manquez surtout pas les arrancinis en entrée. On a essayé un peu de tout. Pâtes, pizzas & crêpes. Tout était bon. Plus, ne manquez pas les desserts. Mille-feuille aux fraises, tarte à la lime. Cuisine sans prétention, mais Délicieuse pour un rendez vous estival.
