Bleu Citron focuses on a versatile menu centered around handcrafted sandwiches, artisan pasta dishes, and fresh salads. The culinary approach prioritizes high quality ingredients prepared with technical precision to ensure consistent textures and flavors across every plate. Each sandwich features carefully selected breads paired with savory fillings that emphasize balance and depth. Pasta offerings highlight traditional preparations combined with seasonal produce to maintain a clear focus on regional culinary foundations. Crisp, garden fresh greens serve as the base for salads that incorporate varied textures and vinaigrettes for a refined nutritional profile. This establishment maintains a commitment to practical, focused meal preparation that caters to those seeking substantial and reliable options. Every dish serves as a testament to the fundamental principles of quality sourcing and straightforward culinary execution within a streamlined menu environment.
Bleu Citron is widely celebrated as a culinary gem, praised for its exceptional atmosphere, consistent quality, and warm, professional service. Diners frequently highlight the beautiful, enchanting patio, which overlooks a tranquil stream and remains comfortable thanks to heating, making it a perfect setting for both quick meals and relaxed dining. The menu features fresh, locally sourced ingredients prepared with care, with standouts including flavorful pizzas, fresh salmon dishes, homemade sourdough bread, and exquisite desserts. Guests consistently describe the experience as exceptional and memorable, often recommending it as a must-visit destination that offers a serene escape and a truly delightful gastronomic experience.
Toujours aussi bon & le service excellent aussi !! Pizza & les pâtes sont difficiles à battre, jamais déçu de ce charmant resto qui est encore plus envoutant lorsqu'on peut manger dehors dans le jardin
Dans le jardin du Bleu Citron, on a l'impression d'être dans un "Tout inclus" dans le sud, c'est magnifique!. De plus, la musique est belle & l'intensité du son est parfait. Richard, le propriétaire, est avenant & à l'écoute de nos besoins. Le personnel est aussi très agréable malgré la quantité de tables qu'il a à servir. Lors de notre dernière visite, le cocktail du jour était divin. Le potage parmentier était très bon aussi. Comme repas principale, mon conjoint & moi avons de la difficulté à commander autre chose que leur pizza alsacienne, car elle est trop bonne! C'est un resto que je recommande fortement. Cependant, j'aimerais bien que ce soit un secret bien gardé, car il faut s'y prendre plusieurs jours à l'avance pour obtenir une réservation. Bon appétit!
Sep 12, 2022
🍽️
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Service courtois & attentionné. Potage excellent & crêpes savoureuses. La pizza était plus attrayante auparavant. Crème brûlée succulente. Merci beaucoup !
Petite perle de restaurant au cachet bucolique. Excellent service. Grande propreté des lieux. Menu original & varié, mettant en valeur les produits du terroir. Ma pizza aux champignons sauvages était un régal! Je deviendrai assurément une habituée des lieux!
Une carte alléchante à priori, mais un peu décevante au global.
Rien n'est mauvais en soit mais un léger manque d'équilibre au niveau des saveurs & de raffinement au niveau de plats
Si vous avez un bon appétit, ce n'est pas la place, les portions ne sont pas très grosses !
Pour les menus enfants, très grosse déception. ce n'est pas la même pâte ni la même recette que les pizza pour adultes. Sur 3 enfants aucun n'a touché sa pizza ! Le cadre par contre est magique !
Très belle ambiance, malgré l'orage soudain. On nous a traité aux p'tits oignons & comme toujours, la qualité y était, quoique de moins en moins abordable, à mes yeux, pour des pizzas, pâtes... On s'ennuie des tables d'hôte qui sont dorénavant chose du passé, semble-t-il !
Très bon accueil même si arrivés avant l'heure. Très bonnes pizzas. Repas un peu écourté par l'orage qui arrivait. Par contre, on nous avait proposé de continuer à l'intérieur si besoin. Rien à redire sur le resto. Petite suggestion: Indiquer où on peut stationner si toutes les places sont prises. Nous avons appris une fois stationnés au mauvais endroit que le stationnement su salon funéraire à proximité pouvait être utilisé.
Belle découverte suggérée par des amies. Excellent service, personnel attentionné. Par contre, nous aurions aimé changé de table (ce fût impossible), car les tables pour deux au centre de la terrasse sont assez proches & la dame du couple à notre gauche, ne se souciait pas de raconter sa vie à voix haute. Ceci a beaucoup diminué notre expérience. Pour le repas, la pizza alsacienne était à la hauteur. Le plat de pâtes au canard confit devant contenir entre autre des asperges, n'avait qu'un tout petit morceau. Dommage. Plus d'asperges, auraient apporté un HUM de plus au plat. Si non, belle présentation. J'y retournerait sans hésiter pour pouvoir apprécier un peu plus le momentum. Un petit bijou à St-Charles de Bellechasse à essayer.
