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Bar/Pub

Brasserie Artisanale Korrigane

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 2 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brasserie Artisanale Korrigane Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersPoutineFish & ChipsVegetarianCanadianComfort FoodSaladsBoutique-CounterGreat selection of cocktailsMicrobrewery / Craft BeerPubResto-BarTasting Menu
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About

Brasserie Artisanale Korrigane centers its culinary identity around the production of small-batch craft beers paired with hearty, straightforward pub fare. The menu features signature burgers prepared with high-quality beef and a focus on traditional poutine, characterized by rich gravy and fresh cheese curds. Patrons find an industrial yet rustic atmosphere defined by exposed materials and brewing equipment visible within the primary service area. This establishment prioritizes the synergy between artisanal fermentation processes and robust, savory comfort dishes designed for casual consumption. Patrons interact with a selection of rotating ales and lagers brewed on-site, serving as the foundation for the beverage program. The focus remains consistently on high-volume, flavor-forward snacks and plates that complement the diverse range of hop-centric and malt-forward beer profiles available throughout the floor.
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Reviews for Brasserie Artisanale Korrigane

Food
Service
on Google4.5 (1000+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Brasserie Artisanale Korrigane is widely recognized for its high-quality selection of craft beers and cozy, welcoming atmosphere that captures the spirit of Quebec City. Many patrons praise the establishment for its excellent service and knowledgeable staff, noting that the menu features flavorful, freshly prepared dishes like poutine, burgers, and diverse appetizers. While the vast majority of visitors have a great experience, some reports mention inconsistency in food preparation and occasional delays in service during busy periods. Overall, it remains a popular destination for those seeking a genuine and relaxed pub experience with creative brews and a friendly environment.
Page 1 of 3 - 30 Reviews

Delicious food, good vegan options, nice patio, good location & very personable server. Our server put up with us (humoured us) as we struggled to order in French though she was fully fluent in English.
Great fish & chips!

Jul 1, 2026
on Google

Bière généralement bonne mais fish & chips dégueulasse. Seulement de la panure.
(19 juin)

Jun 26, 2026
on Google
2.0

Le fish&chips est horrible, goût amère des frites dw couleur brun foncé. Le poisson est aussi d'une qualité mediocre.

Jun 6, 2026
on Google

Nous avons été très bien reçu avec un service impeccable. Nous avons choisi un plateau de dégustation pour goûter leurs bières pour ma part j'ai bien aimé la rousse. Le fish & chips était excellent. Nous y retournerons assurément.

May 11, 2026
on Google

Nous avons malheureusement vécu une expérience décevante. Dès notre arrivée, après un premier contact avec la serveuse pour commander des bières, il a fallu attendre environ 45 minutes avant qu'elle revienne prendre nos commandes de repas. Pendant tout ce temps, une personne de notre groupe n'avait toujours pas sa bière, puisqu'on lui avait seulement apporté un « tester ».

Lors de la prise de commande, nous avons précisé qu'il y avait une jeune enfant très affamée & que nous aimerions recevoir une portion de frites rapidement. Après un autre 45 minutes d'attente, on nous informe finalement que ce ne sera pas possible, mais que nos plats devraient arriver sous peu.

Lorsque les repas sont servis, une entrée manque à l'appel. De plus, la sauce accompagnant le fish & chips n'est pas une sauce tartare, mais plutôt une sauce lime-coriandre provenant d'un autre plat du menu. J'ai finalement reçu la bonne sauce seulement vers la fin de mon repas.

Nous n'avons pas non plus eu de verres d'eau durant tout notre séjour. Les croquetas étaient très peu garnies & le tartare se résumait essentiellement à du saumon mélangé avec de la mayonnaise épicée.

Bref, nous sommes repartis très déçus de notre souper. Nous avons toutefois apprécié le geste de nous offrir des desserts afin d'adoucir la fin de notre expérience.

Mar 1, 2026
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Meilleur fish & chips du monde !
Service extra : bonne humeur & attentionné, bravo & merci !

Aug 7, 2025
on Google

La Croquemitaine notre préféré. Personnellement j'en aurais bien une autre pinte mais à 8,5% tu t'abstient quand tu dois prendre le volant . Les assiettes sont généreuses & le service est excellent . Un seul petit bémol, la morue du fish & chips manquait un peut de cuisson (un seul des deux morceaux soit le plus gros) malgré notre demande « bien cuit ». On y retournera dans pas long c'est certain

Dec 8, 2024
on Google
5.0

Great place with great food & great service! Norma the manager & the bearded waiter are both up to excellent level. Even the Fish & chips beer battered was at the top as fine food!

Oct 5, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Awesome beer! But the food was even better. So fresh. Had the fish & chips with house salad & my wife had the fried chicken burger it was delicious!

Sep 5, 2023
via Other
1 Review
3.0

Nous étions 4 personnes. Nous avions tellement hâte de revivre l'expérience de manger des fis'n chips tendres & rempli de saveurs. Nous avons eu droit à des fish'ships réchauffés secs & pannés++++
Avec des frites réchauffées aussi. Nous sommes désolées de cette expérience. Très bon service par contre.

Aug 23, 2023