Brasserie Artisanale Korrigane centers its culinary identity around the production of small-batch craft beers paired with hearty, straightforward pub fare. The menu features signature burgers prepared with high-quality beef and a focus on traditional poutine, characterized by rich gravy and fresh cheese curds. Patrons find an industrial yet rustic atmosphere defined by exposed materials and brewing equipment visible within the primary service area. This establishment prioritizes the synergy between artisanal fermentation processes and robust, savory comfort dishes designed for casual consumption. Patrons interact with a selection of rotating ales and lagers brewed on-site, serving as the foundation for the beverage program. The focus remains consistently on high-volume, flavor-forward snacks and plates that complement the diverse range of hop-centric and malt-forward beer profiles available throughout the floor.
Details
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, Interac, ATM machine
La Korrigane is widely praised as a fantastic microbrewery in Quebec City, offering a diverse and impressive selection of craft beers that consistently satisfy visitors. Guests frequently highlight the warm, welcoming atmosphere and the cozy, polished vibe that makes it a great spot for both locals and travelers to enjoy a meal or a drink. While food experiences can vary, many patrons speak highly of the generous portions and flavorful dishes, with special mentions for the poutine, burgers, and fish and chips. The service is often described as professional, personable, and attentive, with staff members frequently going above and beyond to ensure a positive experience for all guests, including those requiring special accommodations or language assistance.
Ça fait toujours mal au coeur de laisser un avis négatif sur un restaurant, on sait que c'est difficile, mais malheureusement l'expérience n'était pas positive du tout. On nous a trouvé une table rapidement pour 5 & puis c'est l'attente. La serveuse était soit débordée, soit incompétente, dans les 2 cas c'est déplaisant. La nourriture était correct mais sans plus. On a pris 3 burgers identiques, les 3 cuissons des boulettes étaient différentes. Une rosée, une bien cuite & une très cuite. Les délais étaient long, on comprends c'est un samedi soir mais le resto était loin d'être complet, difficile de leur trouver des excuses.
Nous avons malheureusement vécu une expérience décevante. Dès notre arrivée, après un premier contact avec la serveuse pour commander des bières, il a fallu attendre environ 45 minutes avant qu'elle revienne prendre nos commandes de repas. Pendant tout ce temps, une personne de notre groupe n'avait toujours pas sa bière, puisqu'on lui avait seulement apporté un « tester ».
Lors de la prise de commande, nous avons précisé qu'il y avait une jeune enfant très affamée & que nous aimerions recevoir une portion de frites rapidement. Après un autre 45 minutes d'attente, on nous informe finalement que ce ne sera pas possible, mais que nos plats devraient arriver sous peu.
Lorsque les repas sont servis, une entrée manque à l'appel. De plus, la sauce accompagnant le fish & chips n'est pas une sauce tartare, mais plutôt une sauce lime-coriandre provenant d'un autre plat du menu. J'ai finalement reçu la bonne sauce seulement vers la fin de mon repas.
Nous n'avons pas non plus eu de verres d'eau durant tout notre séjour. Les croquetas étaient très peu garnies & le tartare se résumait essentiellement à du saumon mélangé avec de la mayonnaise épicée.
Bref, nous sommes repartis très déçus de notre souper. Nous avons toutefois apprécié le geste de nous offrir des desserts afin d'adoucir la fin de notre expérience.
Bonne microbrasserie dans le quartier Saint-Roch de Quebec! Nous étions en terrasse, le service était agréable & rapide! La poutine était bonne & les bières également. J'ai aimé la bière de saison à la camerise. Je recommande!
Superbe endroit. Je leur ai amené un groupe de 30 personnes. Service courtois & impeccable. On m'a même fait un petite présentation PowerPoint rapide sous le thème de mon activité. Ambiance chaleureuse & excellentes bières. Les ailes de poulet sont géantes.
Ambiance chaleureuse, d'excellentes bières, un oasis urbain sur St-Joseph, tout y est!
Le menu a récemment changé pour le mieux. Le service est très rapide même trop. Pas le temps de finir l'entrée que le plat principal arrivait. Même à notre demande d'attendre un peu.
Service impeccable, serveurs très gentil & rapide. Nous avons adoré l'ambiance, la poutine était vraiment bonne dommage qu'elle était un peu trop épicée
Personnel attentionné même par une soirée très achalandée. Rapide, présent, efficace & donnant de bons conseils.
Le menu a des options très variées pour les différentes restrictions alimentaires (& y'a pas que des burgers/poutine pour les véganes!) Leur bière & beignets sont excellents!
