Située sur la rue Scott dans le quartier Saint-Jean Baptiste, la Buvette Scott offre de bons vins, d'excellentes bières, de belles bouchées aériennes et des vinyles tonitruants.
La Buvette Scott est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle à Québec, appréciée pour son atmosphère intime, son menu saisonnier frais du marché et sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, accueillant et compétent, notant que le personnel prend grand soin de conseiller les convives sur les plats à partager et les accords mets-vins. Bien que le restaurant offre un cadre chaleureux et dynamique, souvent agrémenté par une ambiance musicale sur vinyles, il est fréquemment décrit comme un joyau de quartier qui réussit à être à la fois raffiné et sans prétention. La majorité des visiteurs trouvent la cuisine innovante et délicieuse, louant souvent le souci du détail et la capacité de l'équipe à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une adresse incontournable que beaucoup ont hâte de redécouvrir.
Incredible cuisine with local ingredients & a new menu every week perfectly befitting the season. Excellent timing for dishes. The bilingual servers are wonderful & enthusiastic about the cuisine, which, paired with the intimate ambiance, elevates the experience even further. Absolutely would return the next time I'm in Quebec City!
Quality ingredients + outstanding cooking + incredible service = A++ experience. Phenomenal service from Leo & will definitely revisit if I come back to Quebec City. Apple Tartelette was absolutely divine.
What a wonderful restaurant. The food, service, & space were all exceptional. All ingredients are incredibly fresh & flavorful. Each dish was exciting, delicious, & unique. Highly recommend stopping by. Restaurant has 3 outdoor tables that are dog friendly (we visited in August), & the staff were very kind to our dog. I recommend making a reservation, we visited on a Saturday & were able to walk in right at opening but the restaurant filled up quickly. Thanks so much to David & everyone else that made the meal wonderful!
17 août 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Thank you to the entire Buvette Scott team for this wonderful time in Quebec⭐⭐⭐. We are very happy to have stumbled upon this little rough diamond. Unlimited culinary creativity, honest, fresh ingredients & the staff is so kind that you could stay eating & drinking forever😉. It was beautiful & magical & we can't wait for our next visit. Beautiful discovery & great continuity in your creativity😃
Après quatre visites jouissives dans les dernières années, je ressens le besoin de souligner à quel point il s'agit d'une adresse incontournable de la gastronomie de Québec. Autant le service, le décor que les plats sont irréprochables. Le personnel est passionné de leurs produits & passionnants dans leurs explications, tout en tâchant de s'adapter aux goûts & aux connaissances de la clientèle. Ils n'hésitent pas à nous faire goûter leurs bouteilles pour nous aider à faire nos choix; on y trouve son compte même si on a du mal à différencier régions, cépages & techniques de vinification & que notre lexique oenologique se limite à "j'aime ça" & "j'aime pas ça". Le service au verre & les petites assiettes à partager permettent de voyager dans une grande palette de saveurs. La fraîcheur & la profondeur du travail des plats mettent en valeur des ingrédients locaux aux vertus insoupçonnées. Hormis la facture qui peut monter vite, surtout avec le coude léger (il faut se dire qu'on paie pour un voyage, pas pour un souper), le fardeau qui nous incombe est de choisir parmi les plats offerts. Mais n'hésitez pas trop: soyez confiants que tout sera délicieux. Bref, bravo pour l'hydne à la crème de persil à l'aneth... & tout le reste.
Nous avons été servis par Dave, très sympathique & de bon conseil! Nous avons aimé chaque plat, les ingrédients sont d'une fraîcheur inégalée, & le vin que Dave nous a recommandé était la cerise sur le sundae. Le staff a fait très attention à notre allergie aux produits laitiers en nous indiquant ce qui pouvait être préparé sans beurre ou crème, & ce qui ne pouvait pas être modifié, & ce dès que nous avons passé le menu en revue. Un grand merci pour cette expérience! Nous repasserons vous voir lors de notre prochain séjour à Québec :-)
Pour vrai ! Tout était excellent. Les serveurs connaissent très bien les vins & les plats ce qui est vraiment cool. Continuez d'utiliser des ingrédients locaux
Super bouffe - ingrédients au top - original & surprenant & sacrément bon - mention special à l’assiette chou, tofu, miel, pomme, piment coréen. Le service est était aussi au top, la personne qui nous a servi connaissait la carte & les plats & a pris le temps d’expliquer & de jaser & très bon conseil sur le choix de vins. On sent de la passion. Ambiance sympas & intime tout en gardant un côté tres décontracté. Un excellent rapport qualité prix pour le niveau de cuisine, l’originalité, le goût & les ingrédients & des quantités tout à fait correct (on se partage les plats au fur & à mesure…) - belle expérience pour un prix correct sur la marché. On a eu un gros coup de cœur pour ce resto avec ma blonde!!!
