Située sur la rue Scott dans le quartier Saint-Jean Baptiste, la Buvette Scott offre de bons vins, d'excellentes bières, de belles bouchées aériennes et des vinyles tonitruants.
La Buvette Scott est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle à Québec, appréciée pour son atmosphère intime, son menu saisonnier frais du marché et sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, accueillant et compétent, notant que le personnel prend grand soin de conseiller les convives sur les plats à partager et les accords mets-vins. Bien que le restaurant offre un cadre chaleureux et dynamique, souvent agrémenté par une ambiance musicale sur vinyles, il est fréquemment décrit comme un joyau de quartier qui réussit à être à la fois raffiné et sans prétention. La majorité des visiteurs trouvent la cuisine innovante et délicieuse, louant souvent le souci du détail et la capacité de l'équipe à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une adresse incontournable que beaucoup ont hâte de redécouvrir.
Creative menu with amazing ingredients & flavours. Each ingredient was carefully balanced so that no flavour overpowered the dish. Great service & ambience. Staff were attentive & really helpful. Wines by the glass paired well with the plates. Even the non-alcoholic drinks were perfect palate refreshers that complimented the dishes. Stunning (but relaxed) experience.
This was an exceptional meal, & we can't wait to return. The staff was welcoming & helpful, yet non-intrusive, & it was evident that everyone on the team was absolutly passionate about food. It really shows. Every bite was mouthwatering, & many were revelatory. As foodies who cook frequently & are pretty good at it, we rarely eat a restaurant meal that is clearly far superior to what we can make ourselves. This is one of those places--they just cook better than you do, even if you're an adventurous & fairly skilled home cook. The emphasis is on perfect local ingredients combined to make each one shine. The more you love cooking, the more you will love eating there. Treat yourself & go! It's a meal to remember, & an experience to savor.
Excellent comme toujours! Meilleur service à Québec , nourriture délicieuse, plats avec des saveurs exquisites & plein d'originalité avec des ingrédients du Québec, que dire de plus? N'attendez pas , faites votre réservation!
28 mai 2023
🍽️
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Fresh, seasonal ingredients. Well-thought, delicious dishes. Knowledgable & friendly front of house staff. Thank you Léo for the wonderful wine recommendations! Merci beaucoup!
Excellent service. L'équilibre des plats & la qualité des ingrédients créé une expérience culinaire incroyable. Merci Léo pour les découvertes vinicoles.
Exceptional food. There is a rotating menu based on the fresh local ingredients. Dave & his partner have perfected their craft. Unparalleled service from a joyful owner. Worth going out of your way for. :)
Comme à chacune de nos visites: excellent service courtois, sympathique, sans flafla mais hautement professionnel, des plats divins mariant que quelques ingrédients d'une grande fraicheur, & une ambiance fantastique. C'est un MUST à expérimenter ce resto!!!
Plats absolument délicieux, utilisant des ingrédients originaux & locaux (algues du bas du fleuve & sorte de champignons dont je ne connaissais pas l'existence, notamment). Service impeccable. Très honnêtement (& je n'exagère pas), ce fut ma meilleure expérience de restaurant, & de loin. J'en ai eu les larmes aux yeux - ça ne m'est jamais arrivé!! À noter que les vins & les accords proposés par l'excellent maître de table, Dave, étaient excellents. Une soirée parfaite, vraiment. Nous avons très hâte de refaire les 3 heures de route qui séparent Montréal & Québec pour y revenir. Merci !
