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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Cabane à Sucre Chabot

Neuville
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 8:00 (am)
lundi
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mercredi
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Cabane à Sucre Chabot Neuville, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparés
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À propos

Cabane à Sucre Chabot propose une cuisine traditionnelle de cabane à sucre axée sur la récolte et la transformation du sirop d érable. Le menu présente des plats classiques tels que la soupe aux pois, la tourtière cuite au bois et le bacon croustillant glacé au sirop. Les convives profitent de tables communes dans une salle en bois rond évoquant le patrimoine des méthodes régionales de collecte de la sève. Les spécialités incluent des œufs cuits dans le caramel d érable et des crêpes légères nappées de sirop ambré produit sur place. L approche culinaire privilégie des profils de saveurs rustiques issus des produits agricoles locaux et de techniques de cuisson lente. La tire sur la neige demeure l élément central, préparée sur place pour assurer une texture authentique. Cet établissement offre un lien direct avec les traditions acéricoles régionales.
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Mentionné dans:

Cabane à Sucre Chabot a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Neuville

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Avis pour Cabane à Sucre Chabot

Nourriture
Service
sur Google4.2 (200+)
*au 2026-07-01
5★
75%
4★
9%
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2★
4%
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1%

Résumé des avis

Cabane à Sucre Chabot est souvent décrite comme une destination chaleureuse et accueillante pour les familles, offrant une expérience traditionnelle authentique avec des repas savoureux comme la soupe aux pois et les grands-pères dans le sirop. De nombreux clients apprécient le service attentionné, l'ambiance festive et les installations comme la mini-ferme et les jeux gonflables qui divertissent les enfants. Bien que plusieurs visiteurs repartent satisfaits et prévoient d'y retourner, certains commentaires négatifs soulignent des incohérences dans la taille des portions, des délais de service occasionnels et des préoccupations concernant le bien-être animal ou l'accessibilité des lieux. Globalement, les avis restent partagés entre ceux qui trouvent l'endroit excellent avec une nourriture de qualité et ceux qui ont rencontré des problèmes de quantité de nourriture ou de professionnalisme du personnel lors des périodes plus achalandées.

Dîner de cabane vendredi dernier. Service extrêmement lent, à quelques reprises il n'y avait plus rien à manger sur la table. Après le 2e refill, ils ont décidés, sans nous demander, que c'était terminé. Nous étions 6 & avions des portions minuscule. Nous avions donc hâte au dessert & il a été facile de se garder de la place. Les grands-pères dans le sirop sont arrivés, mais en portion pour une personne. Nous avons tout de suite demander un peu plus & en avons eu une 2e portion. Ensuite elle nous a dit que nous étions chanceux car c'était le dernier morceau. Les crêpes étaient ratées & ce ne sont pas des crêpes gonflées, mais bien des crêpes plates. Il nous a répondu que c'était le fond de pan. On lui a dit & on en a eu des meilleures. Nous n'avons pas tout à fait manger à notre faim. Nous sommes allés à la boutique acheter les derniers cornets avec de la tire pour finir notre repas. Ils étaient incroyables. En général je ne recommande pas.

28 mars 2026
sur Google

Éléments du menu bien maîtrisés (soupe au poids, jambon, bacon & grands-pères dans le sirop A1, saucisses, crêpes & bines bien bonnes).

15 mars 2026
sur Google
3.0

Cabane à sucre commerciale très achalandée. Menu de cabane à sucre bien garni. La nourriture est servie aux tables à la bonne franquette. Bar où l'alcool coule à flots, ce qui rend l'endroit un peu moins propice pour les familles. La soupe aux pois est délicieuse; par contre les crêpes laissent à désirer. Les grands-pères baignent dans le sirop: une recette traditionnelle authentique. Un peu cher pour la qualité.

18 avr. 2024
sur Google