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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Cabane à Sucre Chabot

La tradition acéricole authentique rencontre le réconfort gourmand au cœur du terroir québécois.

Neuville
4.6$$
OUVERT9:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Cabane à Sucre Chabot, Neuville - Québec
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparés
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À propos

Cabane à Sucre Chabot propose une cuisine traditionnelle de cabane à sucre axée sur la récolte et la transformation du sirop d érable. Le menu présente des plats classiques tels que la soupe aux pois, la tourtière cuite au bois et le bacon croustillant glacé au sirop. Les convives profitent de tables communes dans une salle en bois rond évoquant le patrimoine des méthodes régionales de collecte de la sève. Les spécialités incluent des œufs cuits dans le caramel d érable et des crêpes légères nappées de sirop ambré produit sur place. L approche culinaire privilégie des profils de saveurs rustiques issus des produits agricoles locaux et de techniques de cuisson lente. La tire sur la neige demeure l élément central, préparée sur place pour assurer une texture authentique. Cet établissement offre un lien direct avec les traditions acéricoles régionales.
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Mentionné dans:

Cabane à Sucre Chabot a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Cabane à Sucre Chabot

Nourriture
Service
sur Google4.2 (200+)
*au 2026-08-15
5★
76%
4★
9%
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Résumé des avis

La Cabane a Sucre Chabot est globalement perçue comme un lieu chaleureux et accueillant pour les familles, offrant une expérience traditionnelle authentique mise en valeur par des plats savoureux comme la soupe aux pois et les desserts baignés dans le sirop d'érable. Plusieurs visiteurs louent le service aimable, l'ambiance festive et les attraits divertissants tels que la mini ferme et les jeux gonflables pour les enfants. Bien qu'une majorité d'invités expriment leur satisfaction quant à la nourriture et à l'hospitalité, certains commentaires signalent des incohérences concernant la taille des portions, la vitesse du service et le bien-être des animaux sur place. Les expériences semblent varier, certains clients soulignant un service excellent et accommodant tandis que d'autres se sont sentis pressés ou ont rencontré des problèmes de gestion de table et d'accessibilité des installations, menant à un consensus mitigé mais largement positif pour ceux qui recherchent une sortie classique en cabane à sucre.

La nourriture était très bonne. La soupe au pois est vraiment excellente. Le service était courtois! J'ai moins aimé la tire, mais sommairement j'ai beaucoup aimé mon expérience & la nourriture! 🍁

20 avr. 2026
sur Google

Très bon la soupe au pois !!!! & que dire du gâteau de grand-père 😋😋😋

15 avr. 2026
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Pas aimé la bouffe pâte sec très petit reste pareil,sûr 12personnes les 4 derniers de la rien fallait attendre le deuxième service,pas de eu soupe au pois pas de pâte pas d'oeuf,mettre pas assez de nourriture pour les douze personnes pour le 55$ les voisine constater même chose que nous pas content m'a sorti cabane sucre

12 avr. 2026
sur Google

Au départ nous étions 11 personnes. En cours de route j'en ai ajouté 4. Le responsable s'est arrangé & il n'y a eu aucun problème. L'ambiance du pendant & après le repas était excellente. Le repas était succulent. Ça fesait longtemps que je n'avais pas mangé des grand pères dans le sirop d'érable. Moi & mes invités ont à adoré. Nous allons y retourné c'est sûr. Un gros merci pour l'équipe. Je la recommande fortement.
2026-03-28 Mise à jour
Je ne sais pas ce qui a changé mais l'eau avait un arrière goût & sentait les oeufs pourris. Très peu d'atmosphère durant le souper & aucune danse après. Par contre le repas était bon mais je ne réserverai plus à cet endroit

3 avr. 2026
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Éléments du menu bien maîtrisés (soupe au poids, jambon, bacon & grands-pères dans le sirop A1, saucisses, crêpes & bines bien bonnes).

15 mars 2026
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3.0

Cabane à sucre commerciale très achalandée. Menu de cabane à sucre bien garni. La nourriture est servie aux tables à la bonne franquette. Bar où l'alcool coule à flots, ce qui rend l'endroit un peu moins propice pour les familles. La soupe aux pois est délicieuse; par contre les crêpes laissent à désirer. Les grands-pères baignent dans le sirop: une recette traditionnelle authentique. Un peu cher pour la qualité.

18 avr. 2024
sur Google

Un milieu agréable & chaleureux. Pour le repas traditionnel il y a des soupes spéciales végé, des oeufs spécial végé & des beans spéciales végé, des patates spéciales végé aussi des saucisses végé, cela a été très apprécié. Par contre les végétariens qui ont participé non pas du tout aimé le petit plat de lentille servit pour remplacer les viandes. Je pense que ce n'est pas une recette gagnante.

16 avr. 2024
sur Google