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À propos de nous
Un repère convivial où l’on fait de belles découvertes locales, en cuisine comme au bar !
L’endroit où l’on se retrouve au petit-déjeuner, tout comme en soirée, pour bien boire et manger. Chef Simon Renaud présente une cuisine de marché inventive et réconfortante en plus de réserver une place de choix aux produits du terroir Québécois. Il travaille de proximité avec les producteurs de la région et il a toujours une histoire à raconter pour chacun des plats sur son menu. La carte des vins offre une variété de classiques et d’importations privées alors que la carte de cocktails, elle, vient compléter le tout en mettant de l’avant les saveurs locales de saison. Avec son menu gourmand, son service impeccable et son ambiance chaleureuse, il est difficile de résister à l’envie d’y passer le reste de sa soirée !
Petite histoire du nom CABU : Alors que la glace figeait les navires dans le Saint-Laurent, se greffant à la rive, reliant les berges, les habitants jouissaient d’une connexion naturelle entre les villages pour se réunir. Sur ce passage éphémère se trouvait un marchand qui faisait oublier le froid, en offrant bonheur comestible, saveurs nouvelles et parfums d’ailleurs. Cabu. Riche d’une tradition d’échange et de rencontres, Cabu a troqué les eaux pour les hautes terres. Partageant avec ses convives, son goût du terroir et de la découverte.
Nos Spécialités
Commodités et services
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
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aujourd'hui ▸ 63
cette semaine depuis lun. ▸ 371
la semaine dernière ▸ 1 391
depuis le début du mois ▸ 7 596
le mois dernier ▸ 7 853
Avis pour CABU boire et manger
Distribution des évaluations
Jacob
Service incroyable et la nourriture est digne d'un restaurant 5 étoiles!
Melanie
Très bon service offert par Cédric, merci!
Jonathan Dale
Très bon! Nicolas, notre serveur, était super sympathique et la nourriture succulente. La seule chose, est que pour moi les portions son un peu petite. Pour le reste 5 étoiles
Jean
Service A1 nourriture chaude .
Super .
Laurence
Excellent comme toujours & service impeccable. Je recommande fortement ce restaurant.
Marielle
Déjeuner/forfait à $25.00 pourrait inclure un jus de fruit et confitures ou gelées en barquettes style “Peel off” comme dans tous les restos de chaînes!
Diane
Bravo, une cuisine locale savoureuse et un sublime décor !
Marie Andrée
Bon déjeuner, service très bien . Nous y retournerons. Personnel très courtois, merci de l'accueil.
Eric-Abel
Très bonne nourriture malgré le peu de choix à la carte et pas de jus de fruits frais mais en bouteille industrielle-
Attente scandaleuse de 1 heure pour être servi- et réclamer du café pour être servi c'est fatiguant - manque de personnels sans doute mais très serviables au demeurant !
Ginette
le beurre de pomme goûte le ciel... dommage qu'on puisse pas en acheter
Susie
Vraiment bon et surtout très frais.
Marie-Jeanne
Bon servic3 malgré le personnel réduit,et très bonne bouffe
Resl
Très bon service
Rapidité
Excellent plats
Catherine
Tout est savoureux! Digne d'une grande table. La déco est superbe, le personnel attentionné. Seule suggestion, l'éclairage, qui fait vraiment hall d'hôtel. Si l'éclairage était plus tamisé, on aurait envie de rester toute la soirée!
Arthur
Wait staff good. Front staff not good at all. Kitchen staff need help
Melanie
Awesome food and service! Very knowledgeable about their menu! Thank you!
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