Casse-Croûte Chez Gaston Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

11:00 - 23:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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samedi

11:00 - 5:00 (am)

dimanche

11:00 - 23:00

À propos

Casse-Croûte Chez Gaston se spécialise dans les classiques réconfortants de la cuisine québécoise, en mettant l'accent sur la poutine authentique et les grillades préparées avec soin. Le menu se concentre sur des pommes de terre coupées à la main, nappées d'une sauce riche et savoureuse accompagnée de grains de fromage frais qui assurent une texture caractéristique. Au-delà de la poutine, la cuisine propose des hamburgers consistants composés de boulettes épaisses saisies à la flamme et servies dans des pains grillés avec des garnitures classiques. Des sandwichs artisanaux complètent l'offre en proposant des choix substantiels réalisés à partir de protéines et de condiments de qualité supérieure. L'établissement privilégie l'efficacité et une approche utilitaire pour un service décontracté axé sur des plats nourrissants. Chaque préparation reflète un engagement envers les méthodes traditionnelles qui définissent l'expérience des casse-croûtes provinciaux.

Foire aux questions

Où est situé Casse-Croûte Chez Gaston ?

Casse-Croûte Chez Gaston est situé au 332 Rue Dorchester, Québec, G1K 6A2. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Casse-Croûte Chez Gaston ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:00

lundi	11:00 - 23:00
mardi	11:00 - 23:00
mercredi	11:00 - 23:00
jeudi	11:00 - 4:00 (am)
vendredi	11:00 - 5:00 (am)
samedi	11:00 - 5:00 (am)
dimanche	11:00 - 23:00

Est-ce que Casse-Croûte Chez Gaston accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Casse-Croûte Chez Gaston. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-0677 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Casse-Croûte Chez Gaston propose la commande en ligne ?

Oui, Casse-Croûte Chez Gaston propose la commande en ligne pour la livraison.

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Est-ce que Casse-Croûte Chez Gaston a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Casse-Croûte Chez Gaston ?

Casse-Croûte Chez Gaston se spécialise dans :

Poutine Burgers Sandwichs Végétarienne Casse-Croûte

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Casse-Croûte Chez Gaston ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Casse-Croûte Chez Gaston :

Commande en ligne Livraison Plats à emporter

Comment puis-je contacter Casse-Croûte Chez Gaston ?

Vous pouvez joindre Casse-Croûte Chez Gaston par les moyens suivants :

(418) 523-0677Site officiel

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Avis pour Casse-Croûte Chez Gaston

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-09-01

4.5 383 évaluations

5★

75%

4★

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2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout poutine(184) casse croute(27) casse(26) burger(22) fries(21) recommend(19) hot dog(18) prix(18) sauce(18) croûte(16) gravy(14) cheese(14)

Résumé des avis

Casse-Croûte Chez Gaston est largement reconnu comme une destination authentique et incontournable à Québec, célèbre pour offrir l'une des meilleures et des plus constantes poutines de la région. Les visiteurs soulignent fréquemment l'équilibre parfait entre des frites croustillantes, du fromage en grains frais qui fait du bruit sous la dent, et une sauce savoureuse et bien assaisonnée. Au-delà du plat signature, le menu propose des burgers de haute qualité et d'autres classiques réconfortants offrant un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est souvent décrite comme énergique et nostalgique, marquée par une atmosphère décontractée et musicale qui en fait une institution locale appréciée. La clientèle félicite régulièrement le personnel pour sa gentillesse sincère, sa patience envers les anglophones et son accueil chaleureux, notant que le cadre intime et confortable contribue à la personnalité unique et accueillante de l'établissement.

Page 1 de 1 - 9 Avis

Jack

5.0

We had the saucisse (hot dog) poutine & the poutinium (with onion rings). The fries were fresh & they added the perfect amount of cheese & gravy. Both were awesome! The Staff was very nice & very patient. I highly reccomend giving the place a shot.

4 févr. 2026

sur Google

Nicolas

5.0

Ça fait un moment que j'hésitais à aller essayer leur poutine… & hier soir, je suis enfin allé pour la première fois. Wow. Honnêtement, je m'attendais à ce que ce soit bon, mais pas à ce point-là.

J'en ai mangé des poutines dans ma vie, un peu partout, & celle-là est clairement dans une catégorie à part. La sauce est parfaite, les frites sont croustillantes juste comme il faut, puis le fromage… délicieux, vraiment.

En plus, les deux employés sur place étaient tellement sympathiques. Puis l'endroit a gardé l'authenticité de Gaston, ce qui ajoute vraiment au charme. On dirait que t'es dans une place iconique qui a une vraie âme.

Si je devais la noter sur 10? 10/10 sans hésiter. C'est le genre de poutine que tu finis & tu te dis : ok, c'est ça une vraie poutine. Je vais clairement retourner pour essayer la poutine italienne, & le hot-dog Chigan Michigan aussi. Je reviens toujours pas de comment c'était bon. 🔥🤯

23 janv. 2026

sur Google

Carl

5.0

Poutine soooolide! Hot-dog, sooolide!

6 déc. 2025

sur Google

Sylvie

5.0

Très bonne cuisine bel accueil le hot dog très bon

20 août 2025

sur Google

Trevor

5.0

Amazing, quaint spot with excellent service & fantastic food! Can't speak for the poutine, but the burgers & hotdogs are out of this world!
Gaston is most certainly a gastronomic master of the Casse-Croûte arts, thanks to the guys behind the counter, see you soon!

7 juil. 2025

sur Google

Melissande

4.0

Ils redonnent leurs lettres de noblesse populaire au Casse-croute. Goûtez leur hot-dog ( + siracha) & vous serez convaincu ! Les 2 gars derrière le comptoir sont des machine & leur clientèle, très en boisson, passé 22h, est la seule chose qu on peut leur reprocher !

27 avr. 2025

sur Google

Ryan

5.0

The kind of whole in the wall place I love to find. Great poutine & awesome to watch them cook it right in front of you. Also have very reasonably priced hot dogs.

24 nov. 2024

sur Google

BRAMHAVALLI

5.0

Hot dogs are delicious, I took their Michigan & regular hot dog , both are amazing , the chef is taking his time to cook food & delivering it quickly, people here are very kind & helpful, I can't speak French ..they explained everything clearly in English. I would definitely recommend this place.

7 juin 2024

sur Google

Sarah

5.0

Excellent hole in the wall place for late night eats & poutine. The Michigan hot dog was incredible! Poutine au sauce brun was delicious, not too salty, fries were perfect. Highly recommend!

27 oct. 2023

sur Google

Casse-Croûte Chez Gaston

De généreuses portions de plats réconfortants font la renommée de Chez Gaston.

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